万丰美食菜谱大全怎样做面食燕子花样 ？
1.红枣用温水浸泡，备用。
2.温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3.发酵好的面团。
4.取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5.取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6.摆成如图形状。
7.把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8.用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9.依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10.关火后焖5分钟取出即可。
小贴士
燕子馒头的做法，燕子馒头怎么做好吃，燕子馒头 ？
食材 高筋面粉
250g
酵母粉
适量
绵白糖
适量
红枣
适量
红小豆
适量
制作时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。
2 温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3 发酵好的面团。
4 取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5 取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6 摆成如图形状。
7 把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8 用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9 依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10 关火后焖5分钟取出即可。
家常油炸面点燕子做法 ？
材料
黄油20克，蜂蜜30克，糖粉15克，全蛋20克，低粉100克，泡打粉0.25茶匙，蛋白20克
做法
1.黄油软化，加入蜂蜜，糖粉拌匀打发
2.分次加入全蛋液打匀，过筛粉类加入，揉成光滑面团
3.5g每个面团剂子，搓成麻花，刷蛋白
4.170°烤15分钟，150°再烤10分钟
燕子馒头怎么做 ？
食材
主料
面粉
600g
辅料
紫薯
适量
菠菜汁
适量
白糖
适量
酵母
适量
步骤
1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面团，菠菜叶打碎加面粉糖、酵母、水和成面团，白面加糖。酵母和成面团，装入保鲜袋
2.放入预热过的烤箱内发酵
3.发好的面加多多的面布炝面
4.将面分别切成段
5.白面团加点别的色，不加也行
6.用手攥出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴
7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛
8.锅烧开水，将蒸提上锅蒸18分钟，开锅取出再关火。如果蒸的大需要加时
小贴士
面炝的硬一些比较容易整形
小燕子馒头的做法，小燕子馒头怎么做好吃，小燕 ？
食材 高筋面粉
250g
酵母粉
适量
绵白糖
适量
红枣
适量
红小豆
适量
制作时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。
2 温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3 发酵好的面团。
4 取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5 取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6 摆成如图形状。
7 把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8 用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9 依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10 关火后焖5分钟取出即可。
小燕子馒头怎么做好吃，小燕子馒头的家常做法 ？
食材 高筋面粉
250g
酵母粉
适量
绵白糖
适量
红枣
适量
红小豆
适量
制作时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 红枣用温水浸泡，备用。
2 温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。
3 发酵好的面团。
4 取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。
5 取一个切好的面剂，揉成细长条状。
6 摆成如图形状。
7 把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。
8 用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。
9 依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。
10 关火后焖5分钟取出即可。
用燕子酵母做包子和馒头行吗 ？
您好，燕子酵母一般使用与面包的制作，如果要制作包子馒头，建议您使用丹宝利酵母，专用于中式面点。您可以点击这里了解：shop.yhd.com/dpzx/m-125773.html
求大雁形状馒头的做法！！ 5分？
面粉 600g
1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面团，菠菜叶打碎加面粉糖、酵母、水和成面团，白面加糖。酵母和成面团，装入保鲜袋。
2.放入预热过的烤箱内发酵。
3.发好的面加多多的面布炝面。
4.将面分别切成段。
5.白面团加点别的色，不加也行。
6.用手攥出头，用剪刀剪出翅膀和尾巴。
7.剪出嘴，用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛。
8.这是背小燕子的燕妈妈，锅烧开珐，将蒸提上锅蒸18分钟，开锅取出再关火。如果蒸的大需要加时。
小贴士
面炝的硬一些比较容易整形。
谁能告诉我:燕子牌干酵母做馒头的用量? ？
我也经常用干酵母绩馒头,感觉天冷时要放多点,天热时放少点(500克的面粉配4-8克的干酵母),干酵母发面和老面种不同,前者发的面不酸(放多点也不用怕).但老面种发的面做出的馒头口感比前者要好.
馒头的制作方法我是用小苏打和面 ？
馒头黄是因为苏打粉没有搅拌均匀，一般小苏打多了的地方会比较黄，比较僵硬。做馒头，建议使用泡打粉，一种复合膨松剂，推荐月光牌，效果不错。酵母是馒头用来生物发酵的，带有的头的酵香味，酵母得买，推荐安琪酵母or燕子牌酵母，都挺好用的。