万丰美食菜谱大全那些蔬菜可以清肠胃 ？
以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用。 吃点水果平衡消化节日吃的美食很多是煎炸或甜点。多吃煎炸食物容易引起脾胃热滞，而吃过多甜点也会导致脾虚生湿，导致便秘、肚胀或腹泻。调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。比如喝些橙汁和木瓜汁，吃苹果、番石榴等就能很好地调整消化机能。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝。 绿色蔬菜补充纤维节日期间要特别注意膳食纤维的补充。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。此外，人体劳累，饮食无度后体内往往会产生大量自由基，而自由基是身体健康的天敌，会加速皮肤以及各器官的衰老。因此，营养专家推荐了１０大清理肠胃必吃的食物，以此对抗自由基。 绿茶 绿茶具有去油解腻、清新口气的功能，长期饮用既抗老化又有助于减肥。 燕麦 每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢和氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥能使你容光焕发。 鲑鱼 味美好吃的鲑鱼中含有超强的ｏｍｅｇａ－３多元不饱和脂肪酸，有很强的抗氧化功效，因此常吃鲑鱼有益身体健康。 莓类水果 莓类水果富含β胡萝卜素以及维生素Ｃ，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓要大吃特吃。另外，它所含有的钾及水溶性纤维还能降低胆固醇浓度及减少患高血压的几率。 花椰菜 外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维生素Ａ、Ｃ，还含有一种特有的抗氧化物质。因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，平时应多食用这类捍卫青春的蔬菜。 大蒜 别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重。如果实在对大蒜没感情，不妨在吃过大蒜后喝杯牛奶，这样恼人的蒜味便没了。 菠菜 菠菜因富含β胡萝卜素和维生素Ｃ，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。 葡萄 葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素Ｃ的２０倍，是维生素Ｅ的５０倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因为少了发酵的过程，抗氧化的成分也少了许多，而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒最好。 番茄 番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维生素Ｃ的２０倍。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？研究显示，小番茄的维生素Ｃ含量更高。虽然经烹调或加工过的番茄番茄酱、番茄汁、罐装番茄所含的部分维生素Ｃ会遭到破坏，但是茄红素的含量丁增加数倍，抗氧化功能也更强。 坚果 富含维生素Ｅ的坚果类食物腰果、核桃、榛子、花生等除了具有抗氧化功能外，还能修护皮肤组织。不过，因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素Ｅ的抗氧化作用。因此，营养师建议人们摄取坚果类食物要适量，否则过犹不及。
吃什么蔬菜可以清肠胃 ？
1、芹菜：
是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、红薯
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
清理肠道喝什么蔬菜汁好? ？
比如芹菜之类富含纤维素的蔬菜。
蔬菜里面的纤维素才是清理肠道的能手，所以清理肠道挑选深绿色（颜色越深，营养越丰富，纤维素也会较多）的蔬菜。
除此之外，每天早上一杯淡盐水或者蜂蜜水也能够帮助排除宿便，清理肠道。盐水是Na+间接接刺供肠道，促使排便；蜂蜜水则是通过润肠促进排便。
常吃什么蔬菜清肠子 5分？
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的，因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍一下芹菜：
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
推荐：西芹榨汁如果滴几滴柠檬，味道会更好。
几种蔬菜帮您清理肠道 ？
蔬菜一直都是饮食养生的好帮手，不仅是绿色无公害，还对我们的身体营养的补给也是非常好的，下面专家就为您介绍一些蔬菜清理肠道。花椰菜花椰菜除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够减少心脏病与中风的危险。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生。黑木耳黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。南瓜南瓜可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用，还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。绿豆芽中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。胡萝卜胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助防止血管硬化、降低胆固醇，而胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。菠菜菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。
哪些蔬菜可以帮组清肠道排肠毒 ？
我们每天摄取的营养物质在被消化和吸收的代谢过程中，在提供能量的同时也相应地产生废物，如蛋白质分解过程中会产生氨、胺等废物;脂肪在体内分解会产生酯酸过氧化物以及糖代谢会产生另一些废物等。如果这些废物不能及时排出，堆积太久对于身体来说就是毒素，这种毒素是人体在消化过程中由身体产生的，对我们人体的危害非常大。哪些蔬菜可以帮助清肠道排肠毒?在我们的膳食中添加以下新鲜蔬菜，是最健康有效的排毒方案。 海带含有化学物质硫酸多糖，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量，保护心血管并避免心肌损伤。海带中的褐藻胶在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除堆积体内的毒素，阻止人体吸收铅、镉等重金属，还能抑制放射性物质被肠道吸收。同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。 花椰菜是全世界公认的最具防癌性的食物，它含有的硒具有增强人体免疫力、调节新陈代谢功能，预防疾病的作用。花椰菜的钾元素含量也很高，有助于排出体内积蓄的盐分。同时其中的类黄酮还能够很好地清理血管，阻止血液中过多胆固醇氧化。将花椰菜白灼或清炒着吃还能双倍吸收维生素E。 芹菜具有解热、利尿的作用，能减退宿醉引起的发热和帮助大小便的排泄，减少体内的酒精含量，同时钙磷含量较高的水芹还能够镇静保护心血管。值得注意的是，芹菜叶中含有的营养成分远远高于芹菜茎，其中芹菜叶含有的胡萝卜素是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍等，从现在开始可得好好地利用芹菜叶了。 葱和大蒜轻微汞中毒会有慢性疲劳、头昏眼花和食欲不振的症状，在蒸鱼的时候添加葱和大蒜不仅可以提味、去腥，还能够帮助排出体内积蓄的汞。而且葱和大蒜还具有消炎、杀菌的功效。根据研究，大蒜和葱能够使维生素B1更好地发挥功效，而维生素B1是帮助葡萄糖转化为供给大脑活动能量不可或缺的帮手;由此可见，多吃葱和大蒜还能提高大脑的灵活性和活跃性。 黑木耳木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。 香菇富含高蛋白的香菇被誉为是“蔬菜中的牛排”，同时又是低脂肪的健康食物，香菇富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢功能、帮助消化、降低血压和减少胆固醇的功能，长期食用香菇，能帮助排出体内的钠元素，清除血管内的垃圾。而晒干后的香菇能够转换出维他命D，钾的含量也会相应变高，不过泡干香菇的水是不可食用的。 菠菜含有大量水溶性纤维素的菠菜，能够帮助人体排出体内毒素，清理肠胃热毒，防治便秘和润肠通便。在菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，还能使血糖保持稳定，高血糖病人可以适当地摄取菠菜，但不宜过量，因为菠菜中草酸含量较多，与含钙丰富的食物同煮，会形成草酸钙，不利于人体对钙的吸收。 胡萝卜是很有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。 黑豆富有丰富的纤维素，能减少食物在肠中停留的时间，预防肥胖并促进肠的蠕动，帮助排便。换句话说，具有卓越的排出体内废物、解毒的能力。在运动的间隙，喝一杯黑豆茶对排出身体毒素非常有效!
什么蔬菜可以清理肠胃 ？
韭菜，芹菜，等等富含纤维的蔬菜，实际上它们相当于扫帚
吃什么青菜可以达到清理肠道垃圾的作用？ ？
带叶子的青菜都可以。韭菜纤维含量高，但是很容易对胃造成损伤，如果胃不是很好的话，吃韭菜会胃腾的。小白菜，油麦菜，桐蒿，菠菜，菜苔都可以。水果的话，梨，柚子，葡萄不错。