新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

白灼金针菇 金针菇肥牛的做法大全

白灼金针菇的做法 ?

原料:
金针菇、小红椒、香葱适量、油、淡酱油、盐适量。
做法:
1、将金针菇切去根部,清洗干净;小红椒去蒂,切成粗粒,切适量香葱粒备用。
2、大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下。
3、先在盘底倒入蘸料酱油,将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。
4、锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火。
5、趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上。

魔兽世界潘达利亚白灼金针菇怎么做?关键是原料金针菇怎么来? ?

半山市集 飞行点对面的女熊猫有卖,也就是学烹饪技能的那个NPC

避风塘的白灼金针菇 是怎么做的 自己在家做的 感觉金针菇上有股味道 ?

放盐和酒冷水下锅焯水

新鲜的金针菇怎么食用 ?

新鲜金针菇煮熟再吃

味道好,又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎,但屡屡发生的食用金针菇中毒事件,让不少人对金针菇望而却步。其实,新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,大量食用会出现中毒症状。北京大学深圳医院主管营养师孙晶丹指出,秋水仙碱很怕热,大火煮十分钟左右就能被破坏,在食用前最好在冷水中泡1~2小时,也能让一部分秋水仙碱溶解在水里。 此外,专家提醒,涮过金针菇的火锅汤就不要再喝了,不但高油、高脂,还会有很多残留的有害物质。如果是从超市买回来的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用,凉拌或涮锅都非常好。金针菇很适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用,但它性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃。

凉拌金针菇
材料
金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许
做法
1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

金针菇肥牛卷
材料
材料:火锅牛肉片8长片,金针菇1把,鸡蛋1个,荷兰豆1袋(小号食品袋),小鱼干,鲑鱼松少许
做法
去一撮金针菇,用牛肉片卷起,卷8个。平底箭锅放少量油,把牛肉卷煎到表面变色,有些收紧。然后倒入料酒,生抽,糖,少许黑胡椒粒,一片生姜,烧到汁收干就可以了。吃的时候可以对切,也可以整个放。
提一句,日本超市里卖的野泽菜小鱼干,和瓶装鲑鱼松是我家便当里的常用到的,方便好用,可以经常买一些备用。

冬瓜金针菇汤
冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀,丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性,促进新陈代谢,还有抗疲劳的功效。两种素雅的原料在家乐浓汤宝的帮助下有效地改善它们原味的单一,吸收了汤汁的香甜肥美,使得这款汤鲜得更加意味深长。
材料
冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升。
做法
冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

金针菇牛肉卷
材料
主料:牛肉,金针菇,配料:大葱,蒜瓣,糖,料酒,酱油,盐,十三香,香草,蜂蜜
做法

牛肉切薄片锅里放入油,将大葱,蒜倒入爆香后加糖,料酒,酱油,盐,十三香溶化成酱料。
然后将切薄片的牛肉粘水淀粉后卷金针菇,大葱和青菜然后用一根长的金针菇系好
刷上前面做好的酱料放入光波炉或微波炉用烧烤功能或高火烹制8分钟,然后取出翻面再上一次酱料,刷蜂蜜,撒芝麻再加热2分钟即可

培根金针菇卷
材料
主料:金针菇,培根,
调料:香葱,泰式甜辣酱
做法
将培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,有牙签固定,摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°,将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次.烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃

香辣金针菇
材料
材料:金针菇、香辣酱、白芝麻(熟)、黑芝麻(熟)、芝麻酱、白砂糖、辣椒面(细)、红油、白面、色拉油
做法
1:金针菇去根、洗净、把水控干。
2:取一小碗,倒入半碗香辣酱、加芝麻酱一汤勺、白砂糖1-3汤勺、红油1-3汤勺。搅匀待用
3,取白面加水搅拌成黏糊状。
4:上锅入油300克。烧至180度,取金针菇沾面糊入锅,炸至金黄色,用沙漏捞出,把油控干
5:取一盆,把调好的酱料倒入,金针菇,黑白芝麻,辣椒面全部倒入搅拌均匀即可
小诀窍:
搅......余下全文>>

莲花白加金针菇怎么做好吃 ?

用料

主料

金针菇300克

调料

酱油
2勺
细香葱
2棵
植物油
1大勺
红尖椒
2个
白灼金针菇的做法

1.香葱、红椒洗净,香葱切碎,红椒切圈
2.金针菇洗净切去根部

3.酱油倒入盘中
4.水煮沸后关火,立即将金针菇下锅焯烫一分钟

5.捞出置凉开水中过水
6.沥干水份置于盘中,洒香葱碎

7.锅里置油,加热后将红椒圈炒出香味
8.将热油和红椒直接倒在金针菇和香葱上激出香味,食用前拌匀

金针磨怎么做 ?

胡萝卜炒金针磨

材料
胡萝卜,木耳,金针磨,蒜苗,香油,糖,盐,鸡精,醋

做法
1、准备好所有的食材。
2、金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。
3、金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、放入胡萝卜翻炒均匀。
6、再放入木耳翻炒。
7、加入盐和糖。
8、加入鱼露翻炒均匀。
9、再把金针菇、蒜苗段倒入翻炒。
10、淋入少许香醋炒均匀。
11、再加入鸡精,淋入香油。
12、翻炒均匀,关火出锅。

小诀窍
1、金针菇焯烫不用很长时间,如水变软即可沥干水分。
2、金针焯烫一下再炒至,可减少炒菜过程中出水量,成菜口感好。
3、最后淋入少许香醋,可提升成菜的口感。
蒸金针姑

蒸过的金针菇很爽滑,保持原汁原味

材料
金针菇适量 蒜和姜适量 红辣椒适量

做法
1、金针菇洗净,攥干水(挤掉水)撕开平铺到盘子上。
2、一层金针菇撒入一些盐,一层层铺好。
3、用热油爆香姜和蒜末,略微焦黄就可以啦(可以放入一些切碎的红辣椒,买菜的时候没买到就没有放)
4、把蒜姜油倒在金针菇上,大火蒸10分钟就可以啦!

小诀窍
蒜和姜用油炸过,就这个油浇到金针菇上。把金针菇放到盘子上前,要挤干水。
别样金针菇

材料
金针菇,鸡胗,剁椒,细辣椒,

做法
1、先买来鸡胗,一个个的洗干净,
2、第二步,开始改刀,切成一片片,稍微厚一点
3、找一个小锅,加水,加一点料酒,煮鸡胗,冷水下锅后,开锅大概煮个五六分钟吧,反正,你可以尝一下,熟了就可以了,如果时间太长了,就会艮揪揪的
4、煮好的鸡胗再清洗一遍
5、金针菇,买了一把,去掉根部,冲一下水,然后也是开水煮1分钟,其实我是先煮的金针菇,后煮的鸡胗,哈哈,一锅水
6、辣椒剁段,剁椒和小辣椒(我又把他们放在一个盆子里用冷水冲了好几遍,要不太辣了,我也受不了,把那个籽冲走了好多,嘿嘿
7、加蒜片,葱片,糖,老醋,盐,各种东东拌好了就可以吃了
金针菇拌杂蔬

材料
金针菇,黄瓜,胡萝卜,黑木耳,香菜,大蒜,醋,辣椒油,香油,生抽,盐,糖

做法
1、金针菇切掉老根,清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿。蒜切末儿。
2、锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。
3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内,放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。
蒜香金针菇

材料
金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精

做法
1、金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮哈,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和
拌金针菇

滑脆味美,清香适口。

材料
主料:金针菇400克,
辅料:香菜20克,
调料:白酱油10克,大葱5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克

做法
1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖,味精,胡椒粉拌匀成调味料.
2.将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞出后用冷开水过凉,沥干水后放入盘内,撒上香菜调味料,葱花拌匀即成。
均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
白灼金针菇

材料
金针菇,小红椒,葱,生抽,白糖,盐,食用油

做法
......余下全文>>

魔兽世界烹饪问题 ?

相当简单 前提是你有一个满级号
去半山农场
首先准备
去拍卖行买42个金色鲤鱼,两个野雉胸肉。(备注:金色鲤鱼是钓的,在潘达利亚所有非鱼群的水里都会钓到。)另外也能用铁掌徽记买,在四风地图,半山集市, 坐标 54.51,有个叫纳姆铁掌的库房管理员(孙行铁掌,就学烹饪专精的女熊猫旁边)
卖所有材料,金色鲤鱼可以钓鱼获得,或则每一个铁掌徽记(做烹饪日常获得)可以兑换1包(5条)金色鲤鱼。还有在锦绣谷主城的有个NPC可以用祥和之灵换)
接着
飞到半山,找到孙行铁掌,就是那个戴眼镜的熊猫大妈:

在她这里可以买到除前述两种材料以外的其他所有材料和配方,接着就开始冲吧,每烹饪1份食物,烹饪提高5点:
  1~30 蜜桃片
  熊猫人蜜桃*6
  30~60 精心烹制的速食面
  速食面*6
  60~90 烤鱼片
  金色鲤鱼*6
  90~120 金针蘑菇干
  金针菇*6
  120~150 打糕
  大米*6
  150~180牦牛炼乳
  牦牛奶*6
  180~210 桃脯
  熊猫人蜜桃*6
  210~240 水煮蚕蛹
  蚕蛹*6
  240~270 大麦茶
  大麦*6
  270~300 金鲤清汤
  金色鲤鱼*2*6
  300~330 鱼饼
  金色鲤鱼*2*6
  330~360 白灼金针菇
  金针菇*2*6
  360~390 豆沙包
  红豆*6
  390~420 花生烤鸡串
  农场小鸡*6
  420~450 绿咖喱烧鱼
  大米+金色鲤鱼*2*6
  450~480 蜜桃派
  熊猫人蜜桃*2*6
  480~495 香浓酸奶
  (牦牛奶+熊猫人蜜桃)*3
  495~510 珍珠奶茶
  牦牛奶*2*3
  510~520 人参野鸡汤
  (人参+野雉鸡胸)*2
  520~525 八宝饭
  大米+牦牛奶
  解释
  每烹饪6份食物,也就是说提高30点技能,学习下面的配方,一直到480。
  480后,烹饪3份食物达到495学习下面配方。
  495后,烹饪3份食物达到510学习下面配方。
  510后,烹饪2份食物达到520学习下面配方。
  520后,烹饪1份食物达到525。
  结束。
  总计
  熊猫人蜜桃*27,速食面*6,金色鲤鱼*42,金针菇*18,大米*19,牦牛奶*16,蚕蛹*6,大麦*6,红豆*6,农场小鸡*6,人参*2,野雉鸡胸*2。

你看我说这么多 你不给我采纳忍心吗?亲

的减肥菜谱做法,家常减肥菜谱,怎么做 ?

酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊的做法

食材:蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺

做法:1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。
2)干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。
3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小葱洗净,切小段。
5)锅烧热后,放入干红椒和蒜,小火,煸香。放入蛤蜊。
6)倒入酒,加盖焖煮。
7)视蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油、生抽,搅匀。
8)撒入小葱,盛出即可

蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法

食材:西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量

做法:1)准备好西兰花和大蒜。
2)西兰花洗净掰小朵。3)大蒜剁碎备用。
4)锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。
5)西兰花在沸水中焯一分钟。
6)直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7)炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。
8)倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9)加入盐和鸡精。10)最后勾入薄芡即可。

萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤的做法

食材:鲫鱼2条、萝卜丝500g、油适量、盐适量、糖适量、香菜15g、姜10g

做法:1)处理好鲫鱼2)香菜与姜洗净,姜切片。
3)白萝卜切丝。4)锅烧热,放油,把鱼放入煎制。
5)一面煎挺好,翻另一面,再把鱼籽也放入一块煎香。
6)然后倒入适量的开水,注意一定要是开水哦,要不一会的汤可就不奶白色喽。
7)当汤烧出奶白色后,放入萝卜丝继续煮制。
8)萝卜丝也煲软了,就放入适量的盐,还可以放少许的胡椒粉提味

蚝油生菜
蚝油生菜的做法
食材:生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许

做法:1)准备所需材料。2)把生菜掰开,然后洗净。
3)蒜和干辣椒洗净剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。
7)焯烫至熟后,捞起装盘。8)重新起油锅,把油烧热。
9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10)再倒入调好蚝油。
11)把它煮沸。12)最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

青菜豆腐汤
青菜豆腐汤的做法
食材:青菜200g、豆腐200g、香油适量、盐适量、煮虾汤适量、金针菇适量

做法:1)将煮好的盐水虾全部捞出,汤备用。
2)将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。
3)首先将豆腐切成小块,下到虾汤锅里煮开两分钟。
4)再下小青菜。5)最后下金针菇。
6)小青菜和金针菇都是易熟的,汤一开就好了。

葱花蛋羹
葱花蛋羹的做法
食材:鸡蛋3个、小葱50g、生抽适量、盐适量

做法:1)准备材料2)把小葱洗净切碎。
3)鸡蛋磕入碗内。4)用打蛋器搅打均匀。
5)按蛋液:水,加入1:1---1:2的凉开水。注意超过1:2就会溢出水分。
6)放入葱花,加少许盐,搅拌均匀。
7)静置10分钟左右。8)放入电压力锅。
9)上汽后蒸制10分钟,即可断电。
10)待压力锅泄压后,即可取出。

芦笋炒虾仁 美食天下菜谱大全
芦笋炒虾仁的做法
食材:鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量、胡椒粉适量

做法:1)准备好所有的食材。
2)芦笋去老根切小段,大虾去虾壳。
3)锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。
4)再放入虾仁焯烫沥干水分。
5)虾仁加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌拌片刻。
6)炒锅到油爆香葱姜。
7)倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。
8)然后放入芦笋翻炒。9)加入盐。10)加入糖。
11)再把虾仁倒入一起翻炒。
1......余下全文>>

魔兽世界mop怎么速充烹饪 ?

准备
  去拍卖行买42个金色鲤鱼,两个野雉胸肉。
  没了。
  开始
  飞到半山,找到孙行铁掌,就是那个戴眼镜的熊猫大妈:

  在她这里可以买到除前述两种材料以外的其他所有材料和配方,接着就开始冲吧,每烹饪1份食物,烹饪提高5点:
  1~30 蜜桃片
  熊猫人蜜桃*6
  30~60 精心烹制的速食面
  速食面*6
  60~90 烤鱼片
  金色鲤鱼*6
  90~120 金针蘑菇干
  金针菇*6
  120~150 打糕
  大米*6
  150~180牦牛炼乳
  牦牛奶*6
  180~210 桃脯
  熊猫人蜜桃*6
  210~240 水煮蚕蛹
  蚕蛹*6
  240~270 大麦茶
  大麦*6
  270~300 金鲤清汤
  金色鲤鱼*2*6
  300~330 鱼饼
  金色鲤鱼*2*6
  330~360 白灼金针菇
  金针菇*2*6
  360~390 豆沙包
  红豆*6
  390~420 花生烤鸡串
  农场小鸡*6
  420~450 绿咖喱烧鱼
  大米+金色鲤鱼*2*6
  450~480 蜜桃派
  熊猫人蜜桃*2*6
  480~495 香浓酸奶
  (牦牛奶+熊猫人蜜桃)*3
  495~510 珍珠奶茶
  牦牛奶*2*3
  510~520 人参野鸡汤
  (人参+野雉鸡胸)*2
  520~525 八宝饭
  大米+牦牛奶
  解释
  每烹饪6份食物,也就是说提高30点技能,学习下面的配方.一直到480。
  480后,烹饪3份食物达到495学习下面配方。
  495后,烹饪3份食物达到510学习下面配方。
  510后,烹饪2份食物达到520学习下面配方。
  520后,烹饪1份食物达到525。
  结束。
  总计
  熊猫人蜜桃*27,速食面*6,金色鲤鱼*42,金针菇*18,大米*19,牦牛奶*16,蚕蛹*6,大麦*6,红豆*6,农场小鸡*6,人参*2,野雉鸡胸*2。
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