万丰美食菜谱大全台湾甜品芋圆仙草冻做法，怎么做，如何做 ？
1去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.
2芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都
3把煮好的紫薯,芋头,红薯剥皮压成泥,压泥的时候手上套个干净的保鲜袋直接捏就行了.
4分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.
5把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.
6放在沸水中煮熟捞起煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!
1做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.
2煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!
3切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.
求采纳
芋圆仙草冻怎样做才好吃 ？
芋圆仙草冻的做法
1.准备好制作仙草凉粉的材料。
2.水和糖放入奶锅烧开。
3.仙草粉用水调开。
4.待水开后放入调开的仙草粉。边倒入，边搅拌。
5.煮沸后关火。
6.放凉后自然成块。放入冰箱冷藏。
7.从冷冻室取出提前做好的芋圆。
8.锅中放水烧开，放入芋圆煮熟。
9.助手的芋圆球，放入凉开水中，以免粘连。
10.葱冰箱取出仙草凉粉，用小刀划成块，倒入碗中。
11.凉粉的上面放入祝好的芋圆。开吃。美味，败火。
芋圆烧仙草的做法，芋圆烧仙草怎么做好吃，芋圆 ？
3；PS，煮熟. 仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
2，揉成光滑面团. 煮好的仙草倒入保鲜盒；
7，放入芋圆；PS，冷却、木薯粉80克，过食用冰水：如果切的时候粘刀：可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水；
10；PS；
6、白砂糖拌均即可，不建议用塑料保鲜盒
4；
5. 清水900克煮沸:建议用玻璃盒或陶瓷盒、白砂糖40克. 南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克，可以抹一层粉
8：煮熟会浮起来
9，放入冰箱冷藏2小时，再加芋圆；PS. 揉成长细细长条. 用刀切长段，把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸. 冷藏好的仙草切方块. 捞出芋圆. 加入适量的沸水拌均. 清水煮沸1
鲜芋仙里面所有东西的做法？ ？
用料
紫薯 178g
芋头 168g
南瓜 189g
日正牌太白粉（木薯淀粉） 365g
牛奶 1袋
细砂糖 适量
红豆 1杯
花生 2杯
真好家牌烧仙草 4袋
日正牌波霸粉圆或地瓜粉圆 半袋
二砂糖 适量
做法
1
红豆，花生分开泡水。最少半天。
2
烧仙草粉调热水。冷却后冷藏待用。
3
本次泡了3.5小时，开始煮红豆。红豆和水的比例是1：2。工具：电饭锅。水煮开后倒进红豆，按煮饭或煮粥模式，可以半小时查看下豆子的情况。本次煮了一小时后，水已经干。再加了一点水加适量细砂糖煮了半小时，闷了片刻。蜜豆要求酥而皮不破。
4
花生同样在电饭锅里完成的。等蜜豆ok了就下花生开始煮，水量是没过花生，煮1个半小时到2小时。花生在煮前要剥皮。煮开时，如果花生水比较浑浊，可以换水再煮。煮至烂。
5
电锅开始蒸南瓜紫薯芋头，尽量切小点，比较好熟，需要煮到烂。
6
南瓜最先熟，水份比较多。捣烂后放进锅里炒一下，放适量细砂糖。
7
第二熟的是紫薯。紫薯比较干。锅里加一点牛奶+适量细砂糖+紫薯泥，翻炒。
8
第三熟的是芋头。跟紫薯同步骤翻炒。
9
现在电锅已经空出来了。把剩下来的芋头切块，蒸熟，不要烂。
10
在准备做芋圆的时候。先准备2000ml的开水煮粉圆。
11
粉圆煮好，加二砂糖（没有可以加白砂糖），这就是鲜芋仙的汤。
12
电饭锅在煮红豆，花生。电锅在煮芋头等。煤气灶在煮粉圆汤头。
13
现在可以开始做芋圆了。南瓜泥，紫薯泥（需要一点牛奶），芋头泥（需要一点牛奶），需要加多少太白粉。就是凭手感，慢慢加到面团软软的，不要硬。如果感觉硬的话就过了，到时候芋圆就会硬不会Q。
14
搓细条切块。
15
三色芋圆搞定。
16
再来一干净的锅，2000ml开水煮芋圆。芋圆煮好，冰水冷却待用。
17
摆盘，分别是蜜豆，花生，烧仙草冻，芋头，芋圆。
18
汤头倒进去，ok了。
19
从午餐后忙到晚餐前。
小贴士
南瓜紫薯芋头太白粉都是本次使用的重量
花生不需长时间浸泡，有时间可以先煮。记得先剥皮。
水果芋圆烧仙草怎么做 ？
水果芋圆烧仙草用料
紫薯
番薯
木薯粉
黑凉粉
木瓜
火龙果
蜂蜜
炼乳
水果芋圆烧仙草的做法
番薯和紫薯煮熟，冷却后剥皮
剥皮后压成泥，加木薯粉
措大揉捏，直到手感似面团（如果不易捏合就再多加些木薯粉）
滚啊滚，滚成长条
切成小块。此时可留出部分芋圆小块滚上木薯粉然后装保鲜袋冷冻，待以后要吃时再煮
切配需要的水果（也可换成芒果啦自己喜欢的水果）
芋圆过水煮开（可放点糖），拿出冷藏室里凝结好的仙草
按口味选择椰奶、炼乳、蜂蜜
烧仙草冻都怎么搭配？ ？
古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
烧仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
仙草是草本植物，采收后晒成仙草干。制作时先将仙草干搓洗干净，再放入大锅煮，提炼八个小时将仙草所含的胶质慢慢熬出来，控制好仙草汁的浓稠度，在过滤后的原汁里加少许糖和太白粉（我也不知道太白粉是什么，似乎加硼砂也可以），再煮沸保温。将热腾腾的仙草原汁浇在配料上（如红豆、薏米、阿达子等）就是一杯甘醇好吃的烧仙草了，当然也可以等它回温半凝结的时候吃。夏天吃的仙草都是在冰箱里冷藏过的，像果冻一样，我们买的就是凝结好的仙草冻再加上牛奶或奶茶及豆类配料的成品了——消暑去火的佳品啊！
鲜芋仙的制作方法是什么？ ？
下载香哈
鲜芋仙
独家 · 33318浏览 · 627做过
收藏菜谱
- 用料 -
芋头两个
木薯粉
适量
珍珠丸
10g
芒果半个
椰奶
100ml
红豆10g
砂糖适量
抹茶粉
少许
芋头煮软
芋头打成泥，不加水
取两个芋头泥的量，加入木薯粉，慢慢添加，揉成面团
面团揉好了
搓成长条
切成小剂子
再取少许芋泥，加入木薯粉，加入抹茶、揉成抹茶口味的芋丸
准备好芒果，珍珠丸，泡好的红豆
红豆加糖煮成蜜红豆
珍珠洗干净、倒入烧开的水中煮熟（珍珠不清洗煮出来更漂亮，而且颗粒分明，想着自己吃，所以水开了马上清洗干净倒进去
红豆也煮好了，就开始煮芋圆（芋圆煮好了浸泡一下凉水）
取一个干净碗，里面放入芋圆，珍珠丸，芒果，倒入椰奶
最后加入红豆即可
夏日冰品 · 鲜芋仙的芋圆怎么做 ？
【鲜芋仙的芋圆的做法】
用料
紫薯 178g
芋头 168g
南瓜 189g
日正牌太白粉（木薯淀粉） 365g
牛奶 1袋
细砂糖 适量
红豆 1杯
花生 2杯
真好家牌烧仙草 4袋
日正牌波霸粉圆或地瓜粉圆 半袋
二砂糖 适量
鲜芋仙的做法
红豆，花生分开泡水。最少半天。
烧仙草粉调热水。冷却后冷藏待用。
本次泡了3.5小时，开始煮红豆。红豆和水的比例是1：2。工具：电饭锅。水煮开后倒进红豆，按煮饭或煮粥模式，可以半小时查看下豆子的情况。本次煮了一小时后，水已经干。再加了一点水加适量细砂糖煮了半小时，闷了片刻。蜜豆要求酥而皮不破。
花生同样在电饭锅里完成的。等蜜豆ok了就下花生开始煮，水量是没过花生，煮1个半小时到2小时。花生在煮前要剥皮。煮开时，如果花生水比较浑浊，可以换水再煮。煮至烂。
电锅开始蒸南瓜紫薯芋头，尽量切小点，比较好熟，需要煮到烂。
现在电锅已经空出来了。把剩下来的芋头切块，蒸熟，不要烂。
南瓜最先熟，水份比较多。捣烂后放进锅里炒一下，放适量细砂糖。
第二熟的是紫薯。紫薯比较干。锅里加一点牛奶+适量细砂糖+紫薯泥，翻炒。
第三熟的是芋头。跟紫薯同步骤翻炒。
在准备做芋圆的时候。先准备2000ml的开水煮粉圆。
粉圆煮好，加二砂糖（没有可以加白砂糖），这就是鲜芋仙的汤。
电饭锅在煮红豆，花生。电锅在煮芋头等。煤气灶在煮粉圆汤头。
现在可以开始做芋圆了。南瓜泥，紫薯泥（需要一点牛奶），芋头泥（需要一点牛奶），需要加多少太白粉。就是凭手感，慢慢加到面团软软的，不要硬。如果感觉硬的话就过了，到时候芋圆就会硬不会Q。
搓细条切块。
三色芋圆搞定。
再来一干净的锅，2000ml开水煮芋圆。芋圆煮好，冰水冷却待用。
摆盘，分别是蜜豆，花生，烧仙草冻，芋头，芋圆。
汤头倒进去，ok了。
从午餐后忙到晚餐前。
小贴士
南瓜紫薯芋头太白粉都是本次使用的重量花生不需长时间浸泡，有时间可以先煮。记得先剥皮。
鲜芋仙的仙草干茶是怎么做的 ？
再冷却即可用专用的凉茶草制作，煮三十分钟，加上少量的冰糖
芋圆烧仙草西米露怎么做 ？
主料
紫薯200g 红薯180g
木薯粉152g 地瓜粉76g
糖适量
辅料
西米 仙草冻
椰汁
芋圆仙草西米露的做法步骤
1. 原料一览～
2. 红薯、紫薯去皮，切小块煮或蒸烂
3. 捞出后趁热捣烂
4. 按紫薯，木薯粉，生粉5：2：1的比例混合，一点一点加少量水揉成团，不要一下加太多
5. 红薯也如法炮制
6. 把揉好的团子搓成长条切小段，可在砧板上撒少许地瓜粉揉一揉防止粘连
7. 下锅煮熟，开始要搅一下防止粘连，很快就浮起膨胀了
8. 煮好的小圆子们是不是很可爱呢
9. 再把西米煮一煮放凉，加入仙草冻、椰汁等自己喜欢的东西就ok啦