孜然椒盐土豆的做法,孜然椒盐土豆怎么做好吃 ?
孜然椒盐土豆的做法
食材
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
椒盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.土豆洗净去皮
2.将土豆切滚刀块
3.土豆放入锅中煮
4.土豆在煮至能用筷子穿透后捞出沥干
5.青红尖椒大蒜备用
6.将大蒜切末,青红椒切圈
7.锅热油,放入一半的蒜末
8.放入土豆
9.小火煎土豆
10.将土豆四面都煎至金黄之后盛出
11.锅内放入油,放入剩下的蒜末,再放入一般的辣椒圈炒香
12.放入土豆翻炒
13.放入椒盐
14.放入孜然
15.放入辣椒粉,再把剩下的辣椒圈放入翻炒均匀
16.撒葱花即可出锅
孜然,椒盐土豆怎么做 ?
1、马铃薯放入锅中蒸至八成熟,然后 趁热去皮,再滚刀该切成小块。
2、热锅注油,然后放入姜末、蒜末、再撒入孜然粉炒出香味。
3、之后将马铃薯放入锅中,用小火慢煎至表面呈微焦黄色。
4、然后盖上锅盖焖2分钟,焖一焖可以让马铃薯内部更软糯。
5、揭开锅盖均匀的洒上椒盐、白糖、鸡粉、胡椒粉,炒匀。
6、最后洒上香菜或者葱花炒出香味后,就可以关火装盘美美的享用了。
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椒盐小土豆的家常做法大全怎么做好 ?
1.挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用
2.用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃
3.土豆取出稍凉,用菜刀平面轻轻压扁,破皮也没关系
4.平底锅加2汤勺植物油,将土豆放进去用中大火煎制
5.一面煎透再翻面,直到两面煎至金黄
6.撒椒盐,使其均匀沾上,出锅后撒少许葱花即可
日本小土豆怎么做呢?请回一答 ?
日本小土豆
孜然椒盐小土豆
材料
土豆(小)200克,油,小葱,孜然粉,椒盐,白糖少许
做法
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。
2、煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。
3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
培根小土豆
材料
小土豆10个,荷美尔精选培根10片,黑胡椒粉1茶匙(5g),黑胡椒碎1茶匙(5g),蚝油2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),水淀粉2茶匙(10ml),高汤适量
做法
1、用培根将煮熟去皮的小土豆包起来,放入油锅中煎至焦黄。
2、另起一锅倒入适量油,加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、黑胡椒碎、高汤,熬煮至沸腾,淋入水淀粉勾芡,将做好的黑胡椒汁浇在培根土豆上即可。
土豆怎样做好吃做法又简单 ?
孜然椒盐小土豆
原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许
做法:
①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
土豆的16种做法,怎么吃都不腻 ?
一、孜然椒盐小土豆
原料:土豆(小)200克、油、孜然粉、椒盐、白糖少许
做法:
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁;
2、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花;
3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
二、红烧小土豆
原料:土豆500克、盐5克、生抽5克、老抽5克
做法:
1、土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中;
2、坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色;
3、放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。
三、麻辣小土豆
原料:小土豆、生姜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐
做法:
1、小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁;
2、锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄;
3、葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香;
4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
四、酱烧小土豆
原料:土豆(小)300克、香菜50克、黄酱东北大酱2大勺
做法:
1、小土豆洗净切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄;
2、香菜洗净切段;大酱加少许水搅匀;
3、把煎好的土豆推至锅一边,倒入大酱炒匀;
4、加水与菜齐平,大火烧开转小火,待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可。
五、金沙土豆泥
原料:土豆、蛋、盐、味精、香油、
作法:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用;
2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
六、香煎土豆饼
原料:土豆、盐、味精
作法:
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状;
2、将土豆泥做成饼状;
3、入锅,用小火煎;
4、煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面;
5、煎至两面焦黄,起锅,装盘。
七、炸薯条
料:土豆2个、盐、胡椒适量、番茄酱适量
作法:
1、准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分;
2、下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅;
3、装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
八、酸辣土豆丝
原料:1个土豆、小辣椒、花椒、
作法:
1、把土豆去皮切丝,越细越好,再把青红椒切丝;
2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆;
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净;
4、开火、坐炒锅、添油;
5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味;
6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下;
7、倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀;
8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
九、象山式烤土豆
原料:中等个土豆1公斤、荞头(用醋、糖腌过的,没有的话可以用蒜头代替,味道就差远了)以及汁水、食用油(可加可不加)、盐、味精
作法:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,打开盖子继续煮至皮变皱即可。
注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱。
十、干煸黄金土豆丝
原料:土豆丝400克、花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、生姜、芝麻香油
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土豆的做法,椒盐土豆怎么做好吃,椒盐土豆的家常做法 ?
椒盐土豆的做法
1.土豆盖上保鲜膜在微波炉中做熟。(时间视土豆大小,一般15-20分钟)
2.做熟的土豆切成半厘米左右的片,然后在锅中用油煎成两面金黄色
3.土豆煎好后倒入椒盐,晃动锅底让土豆均匀沾上调料即可出锅装盘
史上最简单粗暴的土豆吃法的家常做法大全怎么做好吃视 ?
孜然椒盐小土豆:原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。
做法:①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀
背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
金沙土豆泥:原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
做法:①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
②锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
煲马铃薯用放盐吗 ?
一、孜然椒盐小土豆 原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法: 1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁; 2、锅中放油烧热,。
有谁知道干锅居 里的 椒盐小土豆的详细做法啊,自己做了下,土豆泥搓成球太软,最后不成形了,要详细点哦 ?
1梗土豆蒸熟去皮,锅里放油,小火慢煎到表面金黄。
2,干辣椒一小把+花椒一小把+麻椒一小把+孜然颗粒一小把打碎备用 蒜末葱末姜末备用。
3,锅内放少许油,放入葱姜蒜末爆香 ,加入混合的香料粉,翻炒均匀后加入适量的盐和少量糖调味,把调料充分混合后就可以关火了,加入煎好的土豆块,拌匀就可以。
或者
黄色土豆很小,象栗子大,不用削皮,用重点的刀将土豆拍到开花即可,蘸上玉米粉兑成的浆水,放入锅炸至金黄色,捞起、滤油,放些椒盐在上面 摆盘,开动。