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虎皮青椒皮蛋的做法 皮蛋拌青椒的正宗做法

虎皮青椒皮蛋的做法,虎皮青椒皮蛋怎么做好吃 ?

1.将青椒、皮蛋和其他配料准备好备用。

2.皮蛋剥皮,切成小瓣摆放在盘子中。

3.将青椒放在火上烘烤,烤的程度自己掌握,以自己喜欢为佳。

4.将烤好的青椒进行简单的清理,然后切成长条状,放在盘中。

5.将蒜,胡椒,辣椒油等准备的配料放到盘中,不要吝啬配料,根据自己口味调制。
6.将菜品搅拌均匀即可食用了!

虎皮青椒拌皮蛋怎么做 ?

1.皮蛋剥去外壳,用刀切成1厘米见方的块。 2.青椒用菜叶垫着,放于灶内柴火灰上烤,烤熟一面,再翻另一面,直到青椒烧出小糊点时取出,用直刀切成细丝。 3.将切好的皮蛋放入盘,加入青椒丝,最后用酱油拌匀,淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的制作要诀:皮蛋就是松花蛋。 小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食
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虎皮青椒皮蛋肠怎么做 ?

用料 青椒 10个 皮蛋 2 老干妈 一勺 生姜大蒜 适量 淡盐生抽 2勺 香醋 3勺 虎皮青椒拌皮蛋的做法 放油爆香姜和蒜,小火炒熟青椒,少许盐。 放入老干妈,生抽,醋,加少许胡椒。 皮蛋切瓣放入盘中,把炒好的青椒放在皮蛋上面,淋入锅中的酱汁。

擂辣椒皮蛋怎么做好吃 ?

擂辣椒皮蛋的做法

1.准备好食材,将皮蛋剥好,大蒜剁成蒜蓉,辣椒洗净去蒂

2.准备好擂辣椒的专用工具—擂钵

3.将皮蛋切好或用筷子夹破备用

4.将锅洗净烧干,倒入少量的食用油

5.将辣椒倒入锅中,小火煎
6.煎出两面虎皮即可装出,控油

7.将虎皮青椒放入专用擂钵中

8.将皮蛋和蒜蓉放入

9.加入适量的盐

10.加入适量的生抽

11.将皮蛋和虎皮青椒捣碎

12.捣的差不多了

13.淋上香油拌匀即可

14.装出

擂辣椒皮蛋怎么做如何做好吃 ?

擂辣椒皮蛋做 1.准备食材皮蛋剥蒜剁蒜蓉辣椒洗净蒂 2.准备擂辣椒专用工具—擂钵 3.皮蛋切或用筷夹破备用 4.锅洗净烧干倒入少量食用油 5.辣椒倒入锅火煎 6.煎两面虎皮即装控油 7.虎皮青椒放入专用擂钵 8.皮蛋蒜蓉放入 9.加入适量盐 10.加入适量抽 11.皮蛋虎皮青椒捣碎 12.捣差 13.淋香油拌匀即 14.

虎皮青椒荷包蛋的做法,虎皮青椒荷包蛋怎么做 ?

1.准备好所用食材。

2.把蒜切粒,青椒去籽切小段。
3.不粘锅放油烧热,把鸡蛋打入煎制。

4.蛋两面煎黄后取出备用。

5.接着把青椒下锅炒至表面起皱。

6.把蒜粒下锅。

7.接着加入豆豉翻炒出味。

8.最后把荷包蛋切大块倒入锅中。

9.调入适量生抽。

10.加入适量盐翻炒均匀即可

皮蛋应该怎么做着吃啊? ?

本人建议你去网上的美食网站上找找看 那里有很多中做法和吃法, 我在这里就不给你做长篇大论了 至于怎么找 你去百度搜一下,很多~~~

虎皮尖椒酿肉的做法 ?

1.肉末用调料搅拌均匀,至有粘性的状态   2.尖椒用小刀对半切开,去除籽,将适量的肉末酿入   3.平底锅热油,将尖椒酿放入,两面煎熟,即可~做法很容易哦~味道也不错呢,快来试试吧~

青椒的做法都有哪些呢 ?

虎皮青椒

原料:青椒、油、姜片、糖、盐、鸡精

做法:
1. 青椒去蒂去籽,洗净,沥干水分;
2. 炒锅烧热后,不放油,将青椒放进锅里,将青椒煸炒至表面焦糊,煸炒过程中,不断翻炒,让它受热均匀,然后把青椒盛出来;
3. 炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,煸香姜片后,捞出不要,放入青椒翻炒,调入适量白糖;
4. 翻炒均匀后,调入适量盐;调入适量鸡精,翻炒均匀,关火,出锅。

青椒牛肉丝

原料:牛肉、青椒、油、盐、黑胡椒、姜丝、蒜、生抽、香葱

做法:
1. 青椒洗净去籽切丝,牛肉切丝备用,将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味;
2. 锅内油热后下牛肉丝煸炒,待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟;
3. 随即加入青椒丝翻炒片刻,撒上香葱翻炒两下即可起锅。

青椒土豆丝

原料:土豆丝、青椒、盐、鸡精、猪油

做法:
1. 青椒、土豆洗净切丝待用;
2. 锅入油烧旺,入青椒翻炒出香,入土豆丝略炒,入盐继续翻炒;
3. 炒到土豆熟,关火调入鸡精即可起锅。

青椒蒸蛋

原料:青椒、土豆、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉

做法:
1. 把土豆、胡萝卜等切成小丁,用盐和胡椒粉搅拌匀;
2. 把青椒或柿子椒切去尾部,放入切好的土豆、胡萝卜等小丁,之后打进一枚生鸡蛋;
3. 完成上述步骤后把青椒放入蒸锅蒸20分钟。

豆腐酿青椒

原料:豆腐、青椒、姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉

做法:
1. 豆腐冲洗干净,擦干,放入碗中压碎,加姜末﹑盐和鸡精各适量,用勺子搅拌均匀;
2. 青椒洗净,对半切开,去蒂及籽,将豆腐馅填入青椒中,压平,撒上胡椒粉﹑葱花;
3. 上锅蒸熟即可,大约10分钟就可以了。

青椒皮蛋

原料:皮蛋、青椒、蒜、油辣椒、味精、生抽、醋、麻油

做法:
1. 皮蛋切好装盘;
2. 锅里放少量油,青椒放进去煎出虎皮来,青椒去籽用手撕成片儿,放在切好的皮蛋上面;
3. 放入醋、生抽、麻油、鸡精、洒上蒜末和油辣椒即可。

青椒爆肥肠

原料:肥肠、青椒、红萝卜、葱姜蒜、小葱、干辣椒、花椒、白酒、料酒、酱油、胡椒粉、油盐

做法:
1. 将清洗干净的肥肠放入锅中, 再加入适量的水,放入姜葱、料酒、干辣椒和花椒,大火煮开, 转为小火加盖煮上三十分钟;
2. 煮好的肥肠拿出来切成小段, 准备好其它配料,烧热锅, 放入适量的油,下入准备好的肥肠进去翻炒,肥肠表面微微发焦时下入姜葱蒜一起爆香;
3. 再加入适量的生抽,将肥肠煮上几分钟后大火收汁, 加入白酒;

4. 汁收的差不多的时候, 下入青椒和红萝卜片一起翻炒,最后加入盐和胡椒粉调味翻炒均匀即可。

皮蛋肠炒什么好吃 ?

用料
青椒 200克左右(长的菜辣椒8个)
皮蛋肠 100克
大蒜 1个(小的用两个)
白醋
白糖
炒芝麻

味精
砂糖橘
葱叶子 (装饰)
虎皮青椒皮蛋肠的做法
青椒洗后用厨房餐巾纸擦干,把青椒柄剪掉,不要抠籽

大蒜剁成蒜茸、皮蛋肠切成0.5cm厚的片,再把一片平均切成4块(切十字)

炒锅烧热,大概70度左右

把青椒倒入锅里排放好,让青椒的表面都能接触到锅底,把火关到中小火

把青椒不停地在锅里翻烙,直到青椒表面发软起虎皮状

放入两大匙食油把青椒翻炒几下

因为青椒没有去籽,有可能放油以后青椒会炸开,当然不影响口味但影响外观,这时可以用牙签在青椒上戳几个洞

放一小匙盐再翻炒几下

把炒好的青椒铲起来放在碗里

倒入一大匙白醋、一中匙白糖、一丁点味精和蒜蓉拌匀

倒入皮蛋肠拌匀

放一小匙炒芝麻拌匀

把拌好的虎皮青椒皮蛋肠摆盘,一款虎皮青椒皮蛋肠就完工了哈

小贴士
(1)材料的选择上要注意的是:青椒要选择长的菜椒,不要甜椒,要选择嫩一点的这样里边的籽少,嫩一点的容易起虎皮。
(2)醋用什么醋都行,我主要考虑到颜色所以用了白醋,陈醋,香醋都可以
(3)要先把青椒擦干是因为有水下锅后遇高温就容易炸,表面的皮容易破。
(4)盐可以比平时炒一般的菜多放一点,因为青椒没有切开,不容易入味。还有一种方法是如果盐少了,拌的时候再加一点。
(5)如果不考虑外观可以省略用牙签戳这一步。
(6)皮蛋肠是成品已经有盐味了,所以如果放盐一定要在皮蛋肠还没有放的时候放。
(7)除了开始把锅烧热,其余时间都用中小火。

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