万丰美食菜谱大全清炒荸荠怎么做好吃，清炒荸荠的家常做法 ？
步骤
1.荸荠400g少许
2.切成小块备用
3.水浸泡10-20分钟
4.青红椒切丝
5.火腿肠切片备用
6.青蒜切小块
7.青蒜煸香，加入荸荠翻炒，入水焖煮片刻，假如青红椒，火腿片翻炒
8.起锅
清炒马蹄的做法，清炒马蹄怎么做 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
素炒荸荠怎么做 ？
食材
主料
荸荠
400g
辅料
火腿肠
1根
红椒
1个
青椒
3个
青蒜
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤
1.荸荠400g少许
2.切成小块备用
3.水浸泡10-20分钟
4.青红椒切丝
5.火腿肠切片备用
6.青蒜切小块
7.青蒜煸香，加入荸荠翻炒，入水焖煮片刻，假如青红椒，火腿片翻炒
8.起锅
荸荠怎么吃？ ？
清炒荸荠
原料：
荸荠。
做法：
步骤1、荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。
步骤2、加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。
步骤3、翻炒2到3分钟后就可以装盘了。
步骤4、其实荸荠我们小时候一般都是生吃的，不过网上说生吃荸荠不好，所以拿来清炒一下吃，味道也不错的。
小贴士：
荸荠名马蹄，又名乌芋、凫茨、地栗、黑三棱，学名(Heleahatistuberosaashulus)。《本草纲目》认为，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。作粉食，厚人肠胃，不肌；能解毒，服金石人宜之。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物，主血痢下血，血崩，避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠（马蹄）不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适
荸荠素小炒怎么做好吃 ？
食材明细
荸荠10个
香菇2个（偏大）
胡萝卜半根
黄瓜半根
腊肠1根（细）
盐少许
生抽少许
鸡精少许
葱两段
姜1片
蒜3瓣
花生油少许
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
荸荠素小炒的做法步骤
1
荸荠洗净备用．
2
准备好主要材料．将洗净的荸荠去皮，胡萝卜去皮，蘑菇黄瓜洗净备用．
3
将荸荠、胡萝卜、香菇、黄瓜、腊肠切成片，葱姜蒜切成末备用。
4
炒锅中加入花生油，待油烧热后放入葱姜蒜爆香。
5
加入腊肠翻炒，直到腊肠被炒出油，边缘微黄。
6
加入香菇片翻炒。
7
加入荸荠、胡萝卜继续翻炒。
8
加入少许温水，防止口感太干，继续进行翻炒。
9
放入黄瓜片，大火爆炒，直到感觉荸荠颜色变得较为透明，加入少许盐、鸡精、生抽，继续翻炒直至出锅。
10
当当当～清新爽口的荸荠素小炒出锅了～～～
小窍门
1.腊肉不要放太多，不然太过浓郁的腊肉味会盖住其他蔬菜的清香。
2.有人喜欢提前将胡萝卜用热水焯一下，不过这里不建议，因为直接炒口感会更好。
3.黄瓜一定要最后放，才能更清香。
4.荸荠不要切太厚也不要太小，我买的个头小，所以切出来配菜效果不太美观了。
西芹炒马蹄的多种做法，西芹怎么炒马蹄简单好吃 ？
肉丝 一两
洋葱 半个
西芹 一根
荸荠 5个
西芹炒荸荠的做法
肉丝加淀粉，盐，料酒少许。炒一炒出锅。
洋葱切丝小碗，单独炒
另起油锅，西芹和荸荠一起炒。煸熟后，加入肉丝和洋葱翻炒几下
马蹄怎么做好吃 ？
蒸马蹄
用于发烧病人
荸荠能清肺热、有抑菌功效
清炒马蹄
咸鲜口味口感清脆
糖水马蹄
益气安中清热止渴功效
荸荠银耳汤
荸荠银耳为主材的饮品
马蹄炒鸡蛋
金黄爽口马蹄鸡蛋食谱
拔丝马蹄
马蹄为食材甜菜食谱
马蹄木耳
鲜香清淡酸甜爽口
荸荠炒肉片
原料为猪精瘦肉荸荠等
红枣马蹄汤
增强肌力消除疲劳
清炒荸荠
家喻户晓的民间传统菜
润肺止咳汤
有补中益气等功效
马蹄的做法，素炒马蹄怎么做好吃，素炒马蹄的家常做法 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
青椒炒马蹄的做法，青椒炒马蹄怎么做好吃，青椒 ？
青椒炒马蹄主料
马蹄200g
青椒4个
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
醋适量
胡椒粉适量
步骤
1.马蹄去皮，洗净，切成片
2.青椒洗净，切成小块
3.热锅起油，爆香生姜，倒入马蹄片，爆炒
4.倒入青椒继续爆炒至断生，
5.洒入食盐，胡椒粉
6.滴入米醋，炒匀出锅
荸荠怎么做来吃？ ？
荸荠又称马蹄，是一种生长在水田中的多年生草本植物。可食部分是其扁圆形的根茎，外皮深棕，肉质洁白。口感清脆甘甜，生食入菜皆可。马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用。熟食可以用来煲煮糖水、切片清炒、做大肉虾肉丸时加入一些能起到丸子酥脆口感好的作用。