精肉炒荷包蛋的做法 ?
1. 准备材料。
2. 五花肉解冻,趁还有点硬的时候切成薄片。
3. 放到小碗里,加盐和白糖,姜片腌制。
4. 葱白切段,姜切片。
5. 胡萝卜和青椒切成菱形的片状。
6. 胡萝卜入沸水中焯水半分钟捞出。
7. 热锅下油,煎一个两面熟的荷包蛋。
8. 另起锅,把五花肉里面肥的拣出来,小火煸出油。
9. 下所有的肉一起小火煸香,肉片发黄卷曲即可。
10. 这是煸好的肉片。
11. 荷包蛋晾凉后切成比肉片大一点的小块。
12. 另起锅,烧热油,下葱段,姜片煸至发黄。
13. 再加入干辣椒和花椒粒。
14. 加入一勺豆豉酱炒香。
15. 下青椒和胡萝卜翻炒至断生。中途可以加少许热水炒匀。
16. 下荷包蛋和肉片一起翻炒。
17. 加入一瓶盖料酒。
18. 倒入一勺香醋。
19. 加入一勺生抽。
20. 最后加盐调味,再撒适量白糖提味就可以出锅了。
荷包蛋炒五花肉怎么做 ?
用料
五花肉 80克
鸡蛋 3枚
杭椒 5条
姜片、蒜片、花椒、豆豉 适量
盐、糖、料酒 适量
做法
1
食材:五花肉80克,鸡蛋3颗,杭椒5条,姜片适量,豆豉适量,花椒适量,蒜片适量,盐适量,糖适量,料酒适量;
2
先备料,取洗净的杭椒,去蒂去籽后切块。五花肉切薄片,备用。 接着煎荷包蛋。开中火,热锅起油,打入鸡蛋,煎至边缘微焦后翻面,煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却,切小块备用;
3
另起一口锅,放少许油,爆香姜片,下五花肉煸炒,加少许料酒去腥,一直炒到肉片出油卷起,将肉片推到一边,用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片;
4
接下来放杭椒,快速翻炒,注意不要炒得太过,加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋,翻炒均匀,简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。
有什么方法能在炒肉和煎蛋的时候不溅起油? ?
锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,也可以很好的防止溅油. 只要在锅烧得很热的时候,把油倒进去,然后不等油热了,就把菜放进去,这样也可以不被溅到。
记得采纳啊
鸡蛋炒什么好吃??? ?
1、油煎荷包蛋用料:鸡蛋1粒,酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
2、水煮蛋用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。
3、水煮菏包蛋用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包蛋用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋用料:咸菜莆1包,鸡蛋3粒,蒜茸少许。做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
6、菜豆蛋用料:长豆4条,鸡蛋3粒,蒜茸少许。做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸡蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了。
7、肉碎煎蛋用料:肉碎100g,鸡蛋3粒,青葱1棵切粒。做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒熟馑橄录Φ凹澹渲腥绻⒕跤筒还豢梢约有┯停蛑芪Ы剑逯亮矫娼鸹凭托辛恕? 8、虾仁煎蛋用料:虾仁100G剁碎,鸡蛋3粒打散,青葱1棵切粒。做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鸡蛋青葱煎,煎至两面金黄,剩起洒些酱油就行了。 9、大葱煎蛋用料:大葱2粒切细,鸡蛋3粒打散。做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鸡蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。 10、腊肠煎蛋用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。炒腊肠是小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。
11、江鱼煎蛋用料:江鱼仔100g,蛋3粒打散。做法:江鱼仔用水洗净滤干待用,烧热镬,下半碗油,略热下江鱼仔炒,炒至江鱼仔带黄,下蛋煎,煎至两面金黄,盛起去掉多于的油就可以了。
12、芙蓉蛋用料:鸡蛋3粒,大葱半粒切丝,红辣椒1条切丝,*烧粒50g,青葱1棵切粒,虾仁50g。做法:将鸡蛋,大葱丝,辣椒丝,青葱粒,*烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了。
13、啦啦煎蛋用料:小啦啦100g去壳取肉,鸡蛋3粒,青葱粒适量做法:将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散,烧热镬下半碗油烧热,下鸡蛋煎,用中火慢煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。
14、蚝煎蛋用料:蚝100g,鸡蛋3粒打散,青葱粒适量。做法:镬下半碗油。略热下蚝炒,炒几下再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,去掉多余的油,洒些酱油就行了。
15、苦瓜煎蛋用料:1大......余下全文>>
怎样用手机号码查询身份正号码 10分?
根本查不到,除非是公安人员开介绍信,有立案的才可以到运营商查
煎蛋蒸蛋荷包蛋的下联是什么 ?
凉面热面熄酱面
鸡蛋炒什么最好吃? ?
鸡蛋炒洋葱,荷包蛋,西红柿炒鸡蛋,三丝跑蛋[三种切成丝状的菜+鸡蛋一起抄] 其中鸡蛋炒洋葱我觉得最好吃,你这么一说我都想吃了,可是现在没人给我做,我自己又不会[悲剧],建议你试试,很好吃的.
在只有肉和蛋的情况下如何做出美味的菜 ?
肉和蛋可以分开做也可以合起来。你可以随便找点东西炒肉,可一个打一个荷包蛋,然后把肉当作猪排煎一下。或者说是可以放一个蛋汤,后里边搀点肉。
感冒以后能吃火葱煎蛋或炒肉吗 ?
不可以,葱是辛辣的,感冒的人不可以吃蛋黄或者肉类,会加重病情,建议不要吃
建议不要吃药,药物都是抗生素,西药都是治标不治本的,,所以不建议服用药物
可以从食疗上入手,安全又健康
建议多吃一些新鲜水果蔬菜,多吃一些易消化的食物
多喝一点水,让病人出一些汗,让病菌随着尿液和汗液排出体外,病自然就好了
如果不喜欢喝白开水,可以适量喝一些绿茶、生姜红糖水、鲜榨果蔬汁等等
果汁中的果渣一定要过滤干净,这样喝的时候不容易呛到不能吃辛辣烟酒荤腥油腻,饮料包括牛奶包装食品油炸腌制烧烤煎烤的食物也不可以吃,火锅麻辣烫就更不能吃了,不能吃上火的食物,比如辣椒胡椒大蒜橘子橙子柚子等等注意防寒保暖,可以适量做一些运动
慢慢就会好的,祝健康
希望我的回答对你有帮助