炸牛奶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
纯牛奶250克
鸡蛋1个
辅料
白砂糖
20克
淀粉
30克
奶粉
20克
炼乳
25克
花生油适量
炸鲜奶的做法
1.
将牛奶,奶粉,炼乳,糖,淀粉混匀
2.
小火煮至粘稠
3.
盛到容器内放凉
4.
切长条
5.
鸡蛋打匀,备用
6.
奶块挂浆,放油锅炸
7.
炸制金黄色捞出,凉透
8.
甜甜糯糯的炸鲜奶就做好啦
炸鲜奶的做法,炸鲜奶怎么做好吃,炸鲜奶的家常 ?
材料
玉米淀粉:100克; 牛奶:1袋;
泡打粉: 少许; 鸡蛋: 2个;
色拉油:适量; 白糖:50克;
炸鲜奶的做法
1
牛奶一袋,鸡蛋两个,白糖50克,玉米淀粉100克
2
鸡蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器搅匀
3
把搅拌好的混合液放在锅里加热,小火,边加热边搅拌,防止糊底。成糊状后放在一边晾凉
4
取一砧板,上面铺上淀粉
5
选几个饼干模子
6
把凝固的奶糊挖出来,用饼干模子刻出各种形状,没有模子可以用刀划成方形,我就是哄孩子玩
7
面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状
8
把食油倒入锅内,烧热至六成,再将奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟
求炸牛奶的做法,要简单,材料容易找的。最好就有视频!!! ?
牛奶一袋(200g左右 淀粉20g左右,鸡蛋清一个,糖适量(依据口味增减),面粉150g左右,面包屑若干;
1 将牛奶、糖、淀粉、蛋清倒入碗中,拌匀;之后将混合物倒入锅中,小火慢慢加热,加热过程中要不断搅拌,防止锅底材料变糊;待混合物加热至糊状之后,倒入盘内摊平,之哗放入冰箱冰冻。
2 待馅儿料冰冻成块之后,取出切块;将面粉加水混合成面糊,将块状馅儿料沾面糊之后滚面包屑,放入盘中待用;
3 锅中放入油(多一些),待油五、六成热(不能太热,切忌切忌)的时候,将滚过面包屑的鲜奶块儿放入油锅炸制,待表皮变黄之后捞出。
鲜奶油条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉250
牛奶180g
油适量
辅料
速发粉
10g
鸡蛋
1个
鲜奶油条的做法
1.
1、准备鸡蛋一只,打入盆里备用。
2.
2、倒入一袋纯牛奶,大约180g。随便你喜欢什么牌子什么价位的。
或者不加鸡蛋直接将牛奶先加热到40°。
3.
3、倒入食用油适量
4.
4、将面粉和速发粉倒入牛奶内,搅拌成絮状。和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)
5.
5、等发面中……时长视发面情况而定。
6.
6、把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条。
7.
7、可以两个一组,也可以单个的。第一次做,大小长短不一……
8.
8、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。
9.
9、奶香松软,非常好。
烹饪技巧
看看里面吧,是不是挺像样的?第一次做卖相不是太好,请见谅哈。
脆皮鲜奶的做法大全 ?
脆皮鲜奶做法:
主料:牛奶 500毫升(500克),玉米淀粉 100克,面粉 100克,泡打粉 2克,糖 70克;
做法:
1.准备材料
2.将玉米淀粉与奶混合均匀,无淀粉疙瘩
3.加入白糖后小火加热奶糊凝固成膏状
4.放入盒子里摊平固定成型,凉后放冰箱里冷冻
5.冷冻成硬奶糕
6.用水把面粉和泡打粉一起和成面糊
7.奶糕切成2MM宽,7MM长的奶糕块
8.挂上一层面糊
9.锅内入油,将挂好面糊的奶膏炸至金黄即可
注:本文系网上摘录。
鲜奶芋圆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.紫薯、红薯放入电饭锅煮熟
2.紫薯、红薯 煮熟后和芋圆粉 分别揉成团,再分成小的剂子
3.按颜色的浅和深 下入 锅内依次煮熟,捞出入凉水
4.煮熟的 剂子 配上不同口味的 料,就可以享用了...
脆皮鲜奶最完美的做法 ?
材料:
鲜奶:1/2公升、牛油:3安士、炼奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、盐:1茶匙 脆将料:面粉:1杯、柠汁:2茶匙、粟粉:4汤匙、油 4汤匙、发粉:1茶匙
制法:
1、牛奶加入玉米生粉和白糖; 2、搅拌均匀,放在炉子上慢慢搅拌; 3、中小火,搅拌至糊状关火; 4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里,这样会容易脱模; 5、面粉和无铝泡打粉混合均匀,过筛备用; 6、加入100克水,1克盐,和10克植物油搅拌均匀; 7、将冷藏好的奶块切成10块; 8、放入脆皮糊中; 9、奶块均匀的沾上脆皮糊; 10、放入油温180度左右的油中慢慢炸至金黄色即可。
温馨提示
1、搅拌奶块面糊的时候,火力不能大。慢慢地用小火。因为很容易糊。 2、炸的时候,火力也不能大。如果火太大了容易糊,就没有面相了。 3、冷藏的时候,容器最好选择平底的,方形的或长方形的。这样炸出来也好看。 4、再给奶块披上脆皮糊后,也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。
脆皮鲜奶的做法 ?
1]将牛奶, 揶汁, 炼乳, 混和加热搅匀,
[2] 把粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热,并迅速搅成浓稠.
[3] 将调制浓稠的糊倒进方型盘子里待凉后等凝固后切成大小相等的长条.
[若不好切可放冰箱里冻硬再切]
[4] 包裹上威化纸,裹上脆皮糊[面粉伐生粉:泡打粉比例是 1:1:0.5加鸡蛋1个,少许糖,
用水和成浓稠的流汁状.
[5] 放入6成热的油温的锅里炸制既可.
好吃的炸鲜奶怎么做 ?
前言琼脂只是为了凉了之后更好的定型,方便接下来的上浆。如果你有信心后面上浆下锅炸这一步也可以省略。
简单炸鲜奶怎么做好吃 ?
简单炸鲜奶的做法步骤
1
把奶加入适量淀粉、调匀倒入锅里、最好是不粘锅、我这是炒锅、要不停的搅拌
2
成米糊状就倒入碗里、碗里放入保鲜膜、方便取出、我用的淀粉多了些、
3
放入冰箱冷冻3小时、我是头天晚上做了放冰箱了一夜、切成块、不要太薄
4
用面粉和少量淀粉调成面糊,待用
5
裹上面糊,面糊稠一点没事,
6
下锅炸,油热个7,8分再炸。中间小火一会,最后大火出锅。
7
还挺脆的,原以为原料少,没想到口感不错!孩子也很喜欢