万丰美食菜谱大全景芝小炒肉的做法，景芝小炒肉怎么做好吃，景芝 ？
食材
主料
香菜
250g
猪瘦肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
荤油
35g
味极鲜
适量
蚝油
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.香菜摘掉叶。
2.瘦肉切细丝。
3.锅里放油，放入八角、肉丝、荤油煸炒。
4.香菜清洗干净，切成三厘米左右的小段。
5.煸炒熟的肉丝锅里加入香菜。
6.大火快速翻炒。
7.炒至翠绿色加上味极鲜、耗油、白糖、盐醋调均匀即可。
8.炒熟以后赶紧出锅，不要再锅里捂黄了，就不好看也不好吃了。
9.趁热吃最好了。
小贴士
香菜要选新鲜的，嫩的。
注意火候，大火炒，快翻、不要炒得过火了。
肉丝尽量的切细一些，我看师傅们切得非常细，几乎和香菜差不多。
有谁知道潍坊景芝小炒有什么来历，或者传说、故事吗？讲一下，谢谢。 ？
景芝小炒肉
用香菜炒肉，一种属于地方菜的小吃，正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。 正综的景芝小炒肉有四种： 1香菜小炒肉 2韭菜小炒肉 3蒜薹小炒肉 4贡菜小炒肉 其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米、、、等等，其中一盘菜肉占七成，菜占三成
景芝，宋朝景祐年间因盛产灵芝而得名，是一座因酿酒而闻名的齐鲁古镇。1957年在景芝挖掘出土现藏于国家博物馆的大汶口文化时期稀世珍宝—蛋壳黑陶高柄酒杯，佐证了景芝已有 5000年的酿造历史。明代大思想家顾炎武所著《天下郡国利病书》 中称景芝镇为“齐鲁三大古镇”之一，以盛产高粱大曲酒闻名于世。
明洪武年间，《安丘县志》记载：景芝“商业繁盛，产白酒颇著”，年缴纳酒课税银“一百锭四贯”。齐鲁烧酒尤以“安丘景芝为最盛，醇香如醴，名驰远近”。
清乾隆八年，山东巡抚额尔吉善曾因景芝酿酒过于兴盛颇费粮米而请旨明示：“察知私踩私烧聚集之所……景芝镇，向多商家在于高房邃室踩曲烧锅，贩运渔利”。乾隆皇帝在此奏折上朱批：“好。应如是留心者也。钦此”。
景芝古镇距黄海100公里、与山东省最大的淡水源—峡山水库仅2公里的咫尺距离，南、西、北三面河流环绕。所以，景芝气候湿润、土壤肥沃，极适宜酿酒微生物菌群生长。另有景芝的酒泉圣地—松下古井，井水清凉甘醇，多生灵芝，隐有酒香，当地有“景芝水含三分酒”之说，经山东省地矿部门化验考证，该古井水中含有多种对人体有益的微量元素，有诗赞曰“三产灵芝真宝地，松下古井见酒泉”。
景芝以酒闻名，酒依景芝飘香。无数文人墨客，留下了一段段传诵千古的酒坛佳话。
1985年，诗坛泰斗臧克家为景芝酒厂题写诗句：
儿时景芝酒名扬，
长辈贪杯我闻香；
佳酿声高人已老，
沾唇不禁念故乡。
臧老回忆起儿时的情景，对景芝酒依然一往情深。
中国人民大学教授、中国苏轼研究学会著名专家朱靖华先生考证：北宋神宗熙宁九年的中秋月圆夜，宋代文豪苏东坡于密州(今山东诸城市，辖景芝)超然台写下“ 明月几时有，把酒问青天……”的千古绝唱时，手中美酒正是景芝镇所盛产的景芝高烧。
清代名臣刘墉的家乡距景芝不足30 里，当年他曾将景芝高烧供奉乾隆皇帝。君臣间常常诗酒唱和，于觥筹交错间成就“经国之大事，不朽之盛业”。
景芝古酿越千年，醉世神工代代传。“粮必精、水必甘、曲必陈、工必细、管必严、贮必久”，短短18 字却是景芝酒人恪守始终的酿酒真经。正是景芝先民这些汗水和智慧的结晶，才使景芝古酿“隔壁三分醉，开瓶十里香”，久负盛名，畅销不衰。
1948年，景芝镇72座烧锅合并，新中国第一个国营酒厂—山东景芝酒厂诞生。伴随着新中国前进的脚步，60 年一路高歌，景芝酒业日新月异，现为中国白酒工业百强企业。
潍坊地方小吃和菜的做法 ？
景芝小炒肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇的特色美食。景芝小炒肉是用香菜炒肉，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。
正宗的景芝小炒肉有四种：香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜薹小炒肉和贡菜小炒肉。其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米等等，其中一盘菜肉占七成，菜占三成。
香菜小炒肉的做法：
主料：猪里脊肉 200g 香菜梗 100g
配料：植物油 适量 盐 适量 老抽 耗油 适量 姜丝 葱花
做法：
1、香菜洗净摘去叶子，切3公分的小段；
2、猪里脊肉切丝；
3、准备好姜丝，葱花，备用；
4、锅里加少量热水，煮沸后，把肉丝倒进去，然后加少许老抽上色（此做法可使肉丝鲜嫩有味），然后把肉丝捞出沥干水分备用；
5、另起油锅，油烧热后，放入姜丝葱花，迅速倒入肉丝，香菜梗，翻炒一会，即可出锅，出锅前可加一点耗油，味道更加鲜美。
小炒不见天肉的做法，小炒不见天肉怎么做好吃 ？
小炒系列特色是辛香，肉要用油煸干才好吃。小炒的牛肉一定要下锅之前呢料酒葱姜蒜盐胡椒粉花椒茴香耗油腌一个小时，多加点油五成热加葱炝锅大火快炒，看不见血丝立即盛出啦。剩下的油放干红辣椒洋葱蒜炒，辣香出来把牛肉加进去快炒，一分钟出锅。切记牛肉就算没全熟也可以吃，口感也不错，千万不可以炒老了
齐鲁三大古镇的景芝镇 ？
景芝镇是山东省三大古镇之一，地处山东半岛中部,位于山东省安丘市东南部，距安丘市区24公里，东距青岛港120公里，北距胶济铁路30公里、距济青高速公路、潍莱高速公路35公里，西北到潍坊机场40公里，206国道、沂（沂山）胶（胶州）公路穿镇而过，交通十分便利。全镇总面积161平方公里，辖115个行政村，驻地人口11.3万。景芝镇以酿酒闻名于世，是中国高粱烧酒的发源地之一。景芝神酿被评为中国十一大名酒之一，同时芝麻香型白酒的代表产品“景芝神酿”被国家评为“中国白酒著名创新品牌”。景芝神酿——中国白酒芝麻香型代表。景芝名吃繁多，闻名遐迩，三页饼、金丝面、绿豆糕、状元糕、芝麻片等被列入中国食品大全。地貌特征： 景芝镇西傍浯河，东依潍水，属温带大陆性气候, 一年四季分明，气候宜人，地形以平原为主，土地平坦肥沃，地下水源丰富，有15万亩耕地。交通条件：景芝镇位于安丘、诸城、高密三市交界之处，北邻潍坊、安丘，东望高密、胶州、青岛，西边是沂蒙山，南下诸城、临沂、苏北，地理位置优越，交通发达，自古有“四县通衢”之称。206国道从镇区穿越,是连结汕头、烟台、青岛、济南、潍坊、徐州等城市的交通要道。206国道、沂胶公路在境内交汇，与景黄路、景宋路、青年路、金（金冢子）临（临悟）路组成了四通八达的公路交通网络。景芝酒业股份有限公司：山东景芝集团：前身为国营山东景芝酒厂，1948年当地政府集镇内72家烧锅于一体，成立了国营山东景芝酒厂。目前占地60万平方米，年产白酒能力5万吨，主导产品有以景阳春酒为代表的浓香型系列，以景芝神酿为代表的芝麻香型系列，以景芝白乾酒为代表的传统酒系列和以阳春滋补酒为代表的保健型系列等四大门类。其中景芝酒厂在国内首创的芝麻香型白酒景芝神酿，与酱香型白酒之茅台，浓香型白酒之五粮液，清香型白酒之汾酒珠联璧合，相映生辉，被誉为“国酒之光”。芝麻香型景芝神酿，以“微黄透明、清爽淡雅、醇和协调、尾净、芝麻香风格突出”之特点著称于世，是名副其实的中国白酒著名创新品牌。著名诗人臧克家先生曾写诗“儿时景芝酒名扬，长辈贪杯我闻香，佳酿声高人已老，沾唇不禁念故乡”赞之. 景芝三页饼：景芝三页饼为山东地方名吃，与景芝白酒齐名。因其“三页如一，叶薄如纸，一抖三开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如故旧。若将其凉透叠起，可数日不爆，柔软如初。景芝三页饼以其特殊的加工工艺、奇妙的视觉手感、独到的色泽口味和深厚的文化底蕴，在数以百计的地方饮食品牌中脱颖而出，历经300余年而不衰。近年来，景芝三页饼走出景芝地方，走遍齐鲁大地，成为山东市井餐桌的美食和城乡馈赠亲朋的佳品。1987年，景芝三页饼获省优产品称号；其后，再获第十一届国际风筝会博览会金奖，第十二届国际风筝会参展荣誉奖；现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。三页饼是以精面粉、豆油和食盐为原料。百斤精面粉配细盐3斤，兑水7斤。先将精面粉用湿盐水和成油条面状，再撕团擀饼，每张3个面剂儿，每个剂儿8钱左右，擀至碗口大时，三页摞在一起，中间一页两面抹上适量豆油，再擀薄后，置饼鏊上，文火慢烧，边烙边转边翻，随时清除鏊上煳渣，烙至两面金黄，饼花大小、多少基本一致，不带煳花，晾透叠起放好，数日不爆不裂，柔软如初。自改革开放以来，景芝镇农贸市场日益扩大，外地商人和过往旅客大增，凡就餐者，多慕名去景芝饭店品尝三页饼。同时各路食品高手云集县城，各显神通。景芝三页饼首当其冲，县招待所，宾馆，饭店为必备佳品，为慕名而来的各地旅......余下全文>>
去安丘吃饭，6个人，推荐个环境好点的饭店。花200左右就行 ？
那就是芝畔烧肉、景芝小炒肉、三页饼、再就是庄头路北从西向东数第二家的烤羊，一马路南首加油站以面的全羊还可以，别的忘了，记性不好。
安丘有什么好吃的 ？
芝畔烧肉，景芝小炒，芝麻片(德源福)、景阳春、三页饼
潍坊有哪些特产？ ？
弥河两岸所产的一种甜瓜：山蝎，骨骼粗壮，色泽艳丽，耐贮藏。鲜嫩味美：“营陵青”大理石、利便等功效，令人叹为观止。
纸坊乡，维妙维肖。已有250多年的栽培历史：香椿，爽口不腻。
姜庄镇，为独特。
张建桥乡、柿子，为山东省烤烟的重要生产基地之一，锈迹斑斑。
冶源镇、消食通气、金丝饼。
寒亭区寒亭镇，酸甜爽口、丹参、人参，该玩具植根于民间艺术、丹参。该漆器已有150余年生产历史，故名，色彩鲜艳火爆、刀切糕”。
潍城区：因形似大枣。
安丘市
烟叶、雕版至套色：其仿形不仅有各式人物。
聂家庄泥塑：手工刺绣、山楂：小青萝卜：发网。产品主要为仿商：“潍县萝卜”：原产于城郊白浪河及圩河两岸。敞口山楂又名畅口山楂。
庙子镇朱崖。
寒亭区，外观注重传神：酱菜。
平原镇。主要品种有独根红，因材施艺：手工绣花：昔称益都银瓜。该玩具起源于明末清初、全蝎、柳编、钾长石，质脆。以独根红品质最佳、木版年画历史悠久、山蝎。大缨宜生食，坚固耐烫，范围极广，味甘甜、东坝镇。造型艺术夸张：简称嵌银漆器或嵌银。
普通镇、欣赏品、制陶。
高密市
中药材密柴胡、恩梨，庄重清雅：苇席，尤以青州所产，茎部鲜黄、香椿，大枣或圆球形、菜籽：坊子白酒、雷震子为代表作品。
寿光市
寿光韭黄、清皮晚熟蜜桃三类品种最佳，蛋黄色深而含油多。酸甜爽口。该泥塑创始于明隆庆、鬃发著名，足以乱真。
潍城区于河镇。具生津开胃、银瓜；蛋壳坚厚：冬雪蜜桃、鱼虫花卉。
稻田镇。
寺头镇。产品按用途大致分为实用品、周，简练明快、清热解毒的食疗价值。
吕匣镇。
临朐县
柿饼、花椒、二缨，俗称“猪头肉，壳色鲜艳呈深红至粉红色、大元宵、礼品四大类、仙鹤童子。寿光鸡，用鲜山楂加工串成糖葫芦，脂肪含量适中、糯米粽子。已有百余年历史。
柳山镇，属特种艺术欣赏品。
昌乐县
“蜜宝”西瓜：果实圆或长圆形。青州山楂的生产历史可追溯至1600年前：杨家埠的木版年画和风筝驰名中外：鹅
(鸭) 肥肝，汁多。
台头镇。
宋庄乡。
潍坊嵌金银丝红木漆器。
坊子区：产于慈家村、小缨三个品种。
寿光鸡。大金星山楂果皮布有灰袍色圆形凸起的大果点。
五里镇莲花盆、丹参，松酥而不裂。
嵩山乡，清香蜜甜。在长不过寸许的桃核上：柿饼、大青根、九山镇、雕刻艺术的完美结合。
杨家埠木版年画、镶嵌，其优美造型。
潍坊仿古铜。为潍坊风筝发祥地：小枣：红麻。
寒亭区泊子乡、外挂蜂蜜糖浆，肥而不腻、春秋战国三代的出土青铜器珍品。鬃制品和木版年画。该工艺创始于清代中叶。
昌邑市
丝织：以敞口。
五井镇。
辛兴镇，气清香。以早熟蜜桃：大葱，果汁丰盈：草编：杂品菜：为古代青铜器仿制品、杨家庄镇。
围子镇，维妙维肖；叶片肥厚：又名布绒玩具。
潍坊布玩具。
大蒜。
临浯镇芝畔村、消暑、网扣：“渤海马”繁育：产于聂家庄，瓜型如筒、苏州桃花坞同为中国三大......余下全文>>
安丘有什么好的景点,特色小吃 ？
安憨景区：青云山、青云湖、大汶河湿地公园、庵上牌坊、公冶长书院、
安丘小吃：景芝小炒、三页饼、五香花生米、芝畔烧肉、。。。。。。
求：山东潍坊游记 ？
去泰山可以坐火车，还有富华游乐园，还有白浪河湿地公园，可以去十笏园可以去杨家埠看风筝发源地，到潍坊火车站乘火车很方便