万丰美食菜谱大全川贝炖雪梨的简单做法 ？
材料：
1． 梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
2． 川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
做法也是比较简单的，将雪梨的上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心的将里面的核掏出来，这里要注意的是雪梨不用削皮。里面的核要掏干净。
全部掏好以后，就会发现梨就好象是一个小盅了，将捣碎的川贝母放进梨内，加入冰糖填满梨洞。尽量填满，不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量，一般一个梨就放3-5克，大人放多些，小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人，还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。
装好药和冰糖之后，就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去，盖好之后就用三根牙签来固定好，以防蒸的时候药液外泄，影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。
然后将梨放入炖盅内，切记不用加水。直接放梨，盖好盅盖。然后放入大煲内，隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨及梨内的药液全部吃光，效果真的是立竿见影。川贝母的苦味，因为有冰糖分散注意力，所以就不是太觉，对于怕苦的小孩子是最好不过的了。
梨蒸川贝怎么做 ？
雪梨一个，川贝粉5克，拇指般大冰糖一粒（碾碎）。
做法
①将雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。 ②把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，中火炖45分钟即可。
川贝冰糖蒸雪梨怎么做 ？
食材明细
雪梨1个
川贝粉一小勺即可
冰糖适量
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
川贝冰糖蒸雪梨的做法步骤
1
所需材料见图。洗净的雪梨一个、川贝粉一小勺即可以及冰糖。
2
把梨切开，小米建议不要中等分，切的时候往靠近带把儿的地方切下去，这样就可以分成一个“碗儿”和一个“帽儿”了。碗大放的东西就能多些，带把儿的一端作为帽子也方便盖上和揭开~~方便吧！！
3
把一小勺川贝粉和4块冰糖放入“碗儿”中。
4
盖上“盖儿”以后，放入不锈钢铁盘中，再放入锅内，准备开蒸！
5
小米的蒸菜小诀窍：因为小米是用电磁炉，经常遇到蒸菜的时候，沸水呼呼往外喷，所以用食用纱布沿着锅盖围一圈，不要堵住排气孔这！样水不会外溅，同时锅内温度也会高很多的！
6
当当当当……蒸了15min，成品出来了！很诱人吧~~
川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久 ？
食材明细
雪梨适量
川贝母适量
冰糖适量
果味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤
1
准备好材料。
2
梨切去蒂部，挖出雪梨心。
3
把梨的底部放在碗中。
4
把一部分川贝粉放在梨芯底部。
5
用冰糖把梨芯填满。
6
冰糖上再撒上一些川贝母。
7
把梨另一半盖上。
8
用牙签固定好。
9
放入锅中隔水蒸30分钟即可。
小窍门
叨唠；川贝母药店有售，买时提醒医药师帮助研磨成粉。
川贝蒸雪梨怎样做？ ？
食材用料：
雪梨一个相克食物
川贝5克相克食物
冰糖20克相克食物
菜谱做法：
1.雪梨削皮，从1/3处切开，把中间掏空，川贝锤碎放入犁盅里，再放入冰糖。
2.盖上盖子，如果犁盖不稳，可以用牙签固定，上锅蒸50分钟。
3.熟了就变黄了
4.揭开盖子享用吧！
菜谱小贴士：雪梨中间掏空，但不要掏穿了。大火煮开锅，小火炖。
蒸川贝雪梨怎么做 ？
川贝蒸雪梨的做法步骤
1
准备原材料。
2
先把梨的心挖空，切开梨，再用刀从中间切入几刀，梨心很容易就挖出来。
3
4
把川贝母磨成粉
5
先将川贝母粉放进梨心中，再放冰糖
6
把梨盖上盖，插入几支牙签，（要紧记梨心内只放冰糖和川贝母粉，不用加水）大火再转中火蒸40分钟
7
出炉后的样子
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出炉后的样子
9
成品
使用的厨具：蒸锅
冰糖川贝蒸梨的做法，冰糖川贝蒸梨怎么做好吃 ？
1.去梨一个，刷洗干净。
2.在上端切开，用小勺挖去中间的心。
3.取出适量的川贝。
4.在取出冰糖。
5.将冰糖和川贝全部放入梨中。
6.上锅大火蒸，水开后改中小火继续蒸30-40分钟至熟。
7.完成了
川贝炖雪梨好还是蒸 的好 ？
1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。
雪梨的图片
雪梨的图片(20张)
入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。[1]
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
2做法一
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原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
止咳川贝蒸梨的做法，止咳川贝蒸梨怎么做好吃 ？
1.将川贝清洗干净，准备一个梨和适量冰糖
2.川贝研成细末
3.雪梨切去顶部三分之一，挖去梨核，放入川贝和冰糖
4.将切掉的再用牙签固定住盖上
5.蒸锅里小火蒸半个小时，放温凉后食用
川贝炖雪梨的做法，要具体的图文做法。谢谢 ？
主料
雪梨 (适量)
川贝母 (适量)
辅料
厨具
无
分类
白露 果味 蒸 十分钟 简单难度
准备好材料。
梨切去蒂部，挖出雪梨心。
把梨的底部放在碗中。
把一部分川贝粉放在梨芯底部。
用冰糖把梨芯填满。
冰糖上再撒上一些川贝母。
把梨另一半盖上。
用牙签固定好。
放入锅中隔水蒸30分钟即可。