万丰美食菜谱大全芝士厚蛋烧怎么做 ？
主料
鸡蛋 (4个)
芝士 (2片)
火腿片 (3片)
葱 (一小把)
做法
准备所需的原料。
鸡蛋打散，用打蛋器器搅打均匀。
在蛋液中加入2勺温水的量，继续搅拌均匀。
切碎的葱花加入蛋液中。
再加入切碎的火腿丁。
加入1/4勺食盐。
将所有的混合物搅拌均匀备用。
芝士切丁备用。
将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开。
小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁。
从一头慢慢的将蛋皮卷起。
卷好的蛋皮推到右边。
在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入1/3的蛋液， 待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁。
然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起。
按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起。
最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等。
奶酪厚蛋烧怎么做 ？
奶酪厚蛋烧的做法
鸡蛋5个（数量自己酌情定，看锅的大小），加入盐适量，奶酪切丁加入，蛋液打散备用；
热锅放橄榄油，变小火（火候一定要小，不然很容易老），放入1/3蛋液，确保只有薄薄的一层就行；
等蛋液成型，朝上的一面要保持流动状态，就开始从一面卷起蛋液，可以用木铲和筷子一起卷，动作要轻；
蛋卷放一边，再倒入1/3蛋液，使得蛋卷和蛋液相连，等一面成型，从第一次卷的蛋卷那头开始卷，卷好再放一边； 再倒入剩余蛋液，重复再卷一次即可！
用小刀