万丰美食菜谱大全的做法，香菇蒸排骨怎么做好吃，香菇蒸排骨的家常做法 ？
食材明细
排骨400克
香菇10朵
生姜适量
葱花适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
黄豆酱适量
胡椒粉适量
酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
香菇蒸排骨的做法步骤
1
排骨浸水，中途换三次水，出净血水，香菇泡软。
2
排骨沥干水，放少许油，生抽，胡椒粉，生姜末腌制一小时
3
排骨中加入蚝油，再放生粉抓一下。
4
香菇切两半，排骨、香菇放入大盘中，加少量盐，生黄豆酱，拌匀。
5
倒入蒸盘中，放入高压锅蒸十分钟即可。
蒸排骨怎么做好吃，香菇蒸排骨的家常做法 ？
1.把材料准备好，要切的材料先切好
2.把材料倒入盆中搅拌
3.把排骨倒入开水煮一下，水分去掉，装盘备用
4.把排骨倒入材料盆中搅拌均匀
5.装盘，放入蒸锅中蒸，蒸1个小时
鲜香菇蒸排骨怎么做 ？
主料：特级肋排500克，新鲜香菇200克； 调料：蒜辫6个，姜切片（约六片），料酒，老抽，盐，五香粉等； 步骤：1、把排骨切成小块，放入开水中去除血水； 2、排骨捞出，摆在盘子里，倒入生抽，加盐、料酒、五香粉等调料； 3.、加入蒜瓣、姜片； 4、香菇洗干净，用手撕成两半，和排骨等调料拌匀； 5、如有高压锅，可直接放入高压锅清蒸，具体时间我也不清楚，因为条件限制，我用电饭煲清蒸的，大约需要2个小时，等所有调料都渗入排骨后即可。
香菇蒸排骨蒸多久能熟 ？
制作香菇蒸排骨的步骤
1.把排骨在清水里浸泡一下，血水浸出
2.然后沥干排骨
3.放进锅里焯一下
4.把干香菇在水里浸泡两个小时
5.然后再切成丝
6.把大蒜切成片
7.把排骨码进盘子里
8.把香菇丝摆在上面
9.再摆上大蒜片
10.加入适量的料酒
11.再加入适量的生抽
12.再加入香菇酱
13.放进锅里，点火蒸
14.把香葱切碎
15.蒸二十分钟左右，撒入香葱即可食用了
蘑菇蒸排骨怎么做 ？
主料
干香菇80g 肋排400g
辅料
葡萄籽油适量 生抽适量
老抽适量 生粉适量
鸡粉适量 胡椒粉适量
砂糖适量 清水适量
香菇蒸排骨的做法步骤
1. 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）
2. 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。
3. 将干香菇泡发。
4. 用厨房剪刀剪成丝。
5. 放入蒸盘里。
6. 腌制好的肋排放在香菇丝上面。
7. 放入锅中。
8. 盖锅盖，大火蒸20分钟。
9. 揭盖，即可关火。
香菇蒸排骨汤吃会发老病吗 ？
香菇蒸排骨汤吃不会发老病
材料
材料：排骨250g、香菇10朵、木耳半把
佐料：调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺（调味勺）、青椒1根
做法
1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟；
2、泡发好的香菇、木耳洗净备用，木耳可以稍微切小，青椒切片；
3、把香菇、木耳、青椒放上盘子，上面铺上腌制好的排骨，均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。
蒸排骨怎么做好吃，剁椒蒸排骨的家常做法 ？
用料
主料
猪大排250克
辅料
干香菇10朵
调料
食盐1/2小匙
酱油1小匙
蒜2瓣
蚝油1大匙
剁椒50克
小葱2根
白糖1/2小匙
剁椒蒸排骨的做法
1.排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干
2.加入蚝油、白糖、盐和酱油
3.充分地拌匀，腌制两小时以上
4.干香菇用清水泡发，洗净
5.泡发好的香菇沥干水分，撕成小块，取一个耐热的碗，将香菇铺在碗底
6.再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要)
7.放入剁椒与蒜末
8.高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将装排骨的碗摆在蒸架上，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火
9.待高压锅泄压后打开锅盖，撒上葱花，即可出锅
糯米蒸排骨的介绍 ？
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的汉族传统名点，属于湘菜系。把糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
如何蒸排骨糯米饭才好吃 ？
排骨糯米饭的做法
原料：
排骨、香菇、藕、糯米
制作：
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
香菇和黑豆和花生可以一起蒸排骨吗 ？
可以的，可以参考 黑豆煲鱼头汤 用料：黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍扁。 做法： (1)、放黑豆入锅中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水； (2)、大鱼头切开边，洗净沥干水； (3)、烧热锅，下油2汤匙，油热，下鱼头煎至两面皆微黄色，煎时用慢火，盛起； (4)、加水适量入锅煮开，放入鱼头、黑豆、红枣、姜片，用中火煮滚； (5)、改中小火焖煮15分钟，下盐调味，关火，起锅； 食疗功效：补血祛头风，是产妇经济实惠的补身汤水，作为家庭汤水也十分补气强身。 更多食用可参考可参考“淘宝网”中搜“农业部大豆万亩示范区”