万丰美食菜谱大全香煎鸡蛋肉饼怎么做 ？
香煎鸡蛋肉饼的做法
猪肉剁碎，加入油和盐和生粉，腌制10到15分钟。
在腌制好的肉碎中加入鸡蛋，拌匀，最后呈稀泥糊状为佳。（混合后不宜过稠，这样做出来的肉饼就会有好吃香脆的鸡蛋边）
平底锅加热，摊油，用勺子逐勺将肉饼摊在锅上，用勺子稍稍压平，中火煎。煎至肉饼朝上的一面开始转熟便翻过来，再煎一下即可。（煎的程度随各人喜欢）
鸡蛋肉饼怎么做好吃，鸡蛋肉饼的家常做法 ？
鸡蛋肉饼的做法
材料
猪肉适量
土豆适量
鸡蛋适量淀粉适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1. 主料准备好，猪肉剁碎，土豆切丝，用水冲洗一下控干
2、将土豆丝与肉沫拌匀，打入鸡蛋，并加入适量淀粉拌匀
3、放适量盐和胡椒粉调味，在放入葱花搅拌均匀
4、平底锅放适量油，烧热后，倒入土豆丝面糊，用中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了
鸡蛋肉饼怎么做才好吃 ？
把鸡蛋打开放到面粉里，放点水，一起搅拌，再然后把肉丁红烧切成肉末，再放到刚才的面糊里，再用煎锅煎成黄色的小饼，再就点稀饭，香级了
里面有肉馅和煎鸡蛋的肉饼叫什么 ？
鸡蛋肉馅饼呀
鸡蛋猪肉饼的怎么做法 ？
食材明细
韭菜500g
五花肉馅250g
鸡蛋2个
面粉700g生姜适量
盐适量
胡椒适量
油适量
鸡精适量
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度
新手也没问题-韭菜鸡蛋猪肉饼的做法步骤
1
韭菜洗净控水
2
猪肉剁馅
3
提前发好面，发面比死面好消化，所以我家多做发面饼吃
4
生姜剁细末
5
鸡蛋炒蛋花
6
猪肉馅，蛋花，韭菜，生姜末放入同一容器中
7
加适量盐，胡椒，鸡精调好味
8
面团揉上劲，分小份
9
每份小面团擀成面皮，中间厚周围薄
10
放入适量馅料，收口
11
我是包成了包子，这样也可以蒸包子吃了
12
按成饼状，放入电饼铛煎熟即可食用
煎肉饼放生粉不放蛋可以吗 ？
不好吃，是可以的
牛肉饼的制作方法？ ？
煎牛肉饼的热量和减肥功效热量：2111 大卡（每788.0克）
功效：二星减肥食物，单位热量较高
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
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主料：
牛肉(肥瘦) 200克 鸡蛋 300克
辅料：
面包 100克
调料：
植物油 120克 酱油 30克 味精 2克 淀粉(豌豆) 30克 盐 1克 姜 5克 各适量
类别：
贫血调理 私家菜 营养不良调理
口味：
肉饼为酱红色，鸡蛋为黄白色，色形清雅艳丽，质地软嫩，味道鲜香。
食用效果：
中老年保健食谱
食物做法：
1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。
2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。
3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。
4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。
食用注意：
主料如选瘦牛肉其味道会更佳
其他相关：
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
食物相克：
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
用油和鸡蛋和面做的肉饼会好吃吗? ？
你这个想法有些奇葩啊，我们见过这种的
谁知道菱湖生煎肉饼怎么做的 ？
菜系及功效：浙菜
口味：咸甜味 工艺：生煎 生煎肉饼的制作材料：主料：猪腿肉425克
辅料：肥膘订75克,鸡蛋50克
调料：大葱5克,葱白15克,甜面酱25克,黄酒15克,椒盐1克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)40克,猪油（炼制）25克 生煎肉饼的特色：此菜色棕黄，外松软，里鲜嫩，以花椒盐、葱、酱佐食，味道更佳。 教您生煎肉饼怎么做，如何做生煎肉饼才好吃1. 先将两样猪肉剁成粗肉泥，放在碗内；
2. 把干淀粉碾成粉末，撒在上面；
3. 葱切末；
4. 将鸡蛋磕在另一碗内打散，倒在肉泥中间，加盐、味精、黄酒、葱末拌匀，用手挤成肉丸，再揿成扁圆形（大小厚薄要均匀），放在盘内待用；
5. 将炒锅放在旺火上加热，用油滑锅后，下猪油，烧至四成热，把炒锅端离火口，放入肉饼，移在微火上煎。同时，用手铲将肉饼略揿一下，并适时翻身，两面各煎6分钟左右，使呈棕黄色，盛入盘中，撒上花椒盐即成；
6. 另用小碟盛甜酱及葱白段佐食。 生煎肉饼的制作要诀：因为制作过程中需要煎制，所以要预备熟猪油100克，实耗25克。
小帖士-食物相克：
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香葱鸡蛋肉饼怎么做 ？
用料
面粉 50g
鲜前腿夹心肉 30g
鸡蛋 1个
葱头香葱 3棵
盐，生抽 适量
亲的厨房---卜姐鸡蛋香葱肉饼的做法
选取夹心肉，略带点肥切薄片，用盐生抽腌制15分钟
香葱洗净切粒待用
将鸡蛋略加点水打散均匀，放点盐
事先用热水将面粉和好醒半小时以上，和好面用保鲜膜封好，擀成圆薄皮，中间略厚四周薄，依次放腌好的肉，葱花
多葱
收口
收口完成
将之前打散的鸡蛋用勺子倒入3一4勺
放入锅中小火煎双面至金黄，待膨胀后烤1分钟左右即好
完成的肉饼双面漂亮
鸡蛋饼因为有鸡蛋，肉质鲜嫩，加上香葱，美味无比
成品，一人两个吃不够
成品畅销
小贴士
关键烤火要有耐心，做好的饼在锅内用手押扁和圆，容易烤熟