万丰美食菜谱大全凉拌藕片怎么做好吃 凉拌香辣藕片的做法 ？
食材用料：
藕2节相克食物
黄瓜4片装饰相克食物
红青彩椒少许
米醋3茶匙相克食物
辣椒油2茶匙
花椒油2茶匙
食盐1茶匙
味精2/3茶匙相克食物
白糖1茶匙相克食物
菜谱做法：
1.鲜藕去皮切片。
2.把少许青红彩椒切成丁，黄瓜切四片备用。
3.锅中烧开水，将藕片放入开水中焯2分钟左右。
4.捞起过凉水后沥干水份。
5.取一个稍大一点的碗，用3茶匙米醋，1茶匙白糖，2/3茶匙味精，2茶匙辣椒油，2茶匙花椒油凋成凉拌料汁。
6.将藕片和青红椒丁放入料汁中，拌匀，放置十分钟左右入味(青红椒丁本来是点缀用的，我也腌制一下吧)。
7.腌好后摆盘，四面放黄瓜片点缀一下即可。
香辣凉拌藕片的做法，香辣凉拌藕片怎么做好吃 ？
1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
麻辣凉拌藕片怎样做好吃 麻辣凉拌藕片的做法 ？
秘制凉拌麻辣藕片的做法步骤
1. 把桂皮、八角、干辣椒一级卤料包放入锅中，加适量水（淹没藕就好了）大火煮开；莲藕去掉两端，去皮洗净；卤水煮开后放入莲藕，中火煮20分钟左右（依个人口味）
2. 把卤制好的藕段切成藕片备用！厚度依个人口味！
3. 麻辣凉拌汁制作：1、中火把油加热之五成加入白糖、食盐；然后放入姜、蒜、葱白；然后放入辣椒粉；然后是麻辣酱；调匀出香撒入黑胡椒粉.
4. 把切好的藕片放入锅中，反复翻动让麻辣汁均匀分布在藕片上！
5. 撒入葱花，淋入香油拌匀装盘！
凉拌麻辣藕的做法 ？
凉拌藕丝做法:嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点:色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。
南昌麻辣凉拌藕片怎么做如何做好吃 ？
用料
莲藕 一节
麻辣汁
酱油2大匙、麻油1大匙、醋1/2大匙、葱花1大匙、蒜泥1大匙、糖1/2小匙、花椒粉1/3小匙、红油2大匙
凉拌麻辣藕片的做法
首先将莲藕洗净刨去外皮，切成簿片（最好1切4，这样比较容易吃），入沸水中汆烫约2分钟，捞起放入冰水中激凉，沥水；
兑麻辣汁：酱油2大匙、麻油1大匙、醋1/2大匙、葱花1大匙、蒜泥1大匙、糖1/2小匙、花椒粉1/3小匙、红油2大匙；
沥过水的藕片摆放在盘中，淋上麻辣汁即可。
小贴士
建议藕片切的小一点，这样吃起来方便些。确实我在吃的时候，觉得有点大了，所以可以把藕片1切4.
如果怕大蒜辣的，可以先在油里煸一下。
藕片煮的太久，会影响口感。
藕片的做法，凉拌藕片怎么做好吃，凉拌藕片的家常做法 ？
食材
主料
藕
450g
大蒜
30g
小葱
15g
辅料
芝麻油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒油
适量
步骤
1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。
2.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。
3.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
5.倒入适量的酱油。
6.倒入适量的芝麻油。
7.倒入适量的辣椒油。
8.倒入适量的陈醋。
9.加入适量鸡精。
10.搅拌均匀即可。
小贴士
1、烫好的藕片放入醋水中浸泡是为了藕片不变黑，我是学来的，今天第一次尝试，很管用呢！
2、熟好的藕片在醋水中浸泡后，最好是放入冰箱冷藏一会，吃的时候更好。
凉拌藕片的做法 凉拌藕片怎么做好吃 ？
干辣椒用热油一炝，再适当多放点白醋和糖，拌好了一定会好吃！
香辣藕片的做法，香辣藕片怎么做好吃，香辣藕片 ？
食材用料：
藕2节相克食物
黄瓜4片装饰相克食物
红青彩椒少许
米醋3茶匙相克食物
辣椒油2茶匙
花椒油2茶匙
食盐1茶匙
味精2/3茶匙相克食物
白糖1茶匙相克食物
菜谱做法：
1.鲜藕去皮切片。
2.把少许青红彩椒切成丁，黄瓜切四片备用。
3.锅中烧开水，将藕片放入开水中焯2分钟左右。
4.捞起过凉水后沥干水份。
5.取一个稍大一点的碗，用3茶匙米醋，1茶匙白糖，2/3茶匙味精，2茶匙辣椒油，2茶匙花椒油凋成凉拌料汁。
6.将藕片和青红椒丁放入料汁中，拌匀，放置十分钟左右入味(青红椒丁本来是点缀用的，我也腌制一下吧)。
7.腌好后摆盘，四面放黄瓜片点缀一下即可。
辣味糖醋藕片怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好莲藕
2.准备好调料
3.把米醋倒入小碗，放入姜，蒜，辣椒，白糖，搅拌一下。
4.莲藕去皮洗净，切薄片
5.锅里水开，放下莲藕煮开3分钟
6.捞出莲藕，浸入凉水过凉
7.把莲藕放入器皿，倒入糖醋汁，放入冰箱.
8.2个钟头后取出，装盘即可。
红油拌藕片的做法，红油拌藕片怎么做好吃，红油 ？
食材
莲藕300g
芝麻油适量
盐适量
白醋适量
白砂糖适量
鸡精适量
蚝油适量
红油适量
小葱适量
红油拌藕片步骤
1
莲藕去皮切片后在清水中浸泡一下，多清洗几遍，至水里面没有淀粉了。
2
大蒜切蒜米备用。
3
锅中加适量的水烧开把藕片放入，待再次沸腾后煮2分钟。
4
煮好的藕片捞出来沥干水分，用凉开水多冲洗几遍至凉透。
5
藕片内的水分控干后放入盆内，加入盐，白砂糖，蚝油，白醋，鸡精，蒜米，芝麻油。
6
加入适量葱花和红油把所有材料搅拌均匀即可。
小贴士
藕片尽量切薄一点，煮的时间不要太久哦。