万丰美食菜谱大全绿豆芽怎么做好吃，清炒绿豆芽的家常做法 ？
主料
绿豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
1.洗好的豆芽
2.切好的葱姜
3.先热油放葱姜
4.倒入醋之后放豆芽
5.开始翻炒豆芽
6.看豆芽待熟时放入盐
7.炒熟后装盘
小贴士
绿豆芽喜欢醋，炒的时候多放点，酸溜溜的味道很不错的。
买回来的绿豆芽多在水里泡一会儿，这样比较安全卫生。
绿豆芽的做法大全，绿豆芽怎么做好吃 ？
自家生绿豆芽的做法如下：
食材
主料
绿豆300g
辅料
水300ml
步骤
1.将绿豆洗净，放入碗中，加入适量水。
2.浸泡至绿豆破皮。
3. 倒入淘米的盆中，用这个发绿豆芽滤水时很方便。
4. 将水通过滤水的孔滤出去。
5.将干净的吸水的纱布浸入水中，不完全挤干水分，再盖在绿豆上。
6.一天至少将纱布投一次，至少往纱上洒少许水三次，保持湿润，但不要让绿豆内浸入水。
7.接下来每天都照6的方法做
8.大约三天后即可发好。
炒豆芽的做法，炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 ？
1. 豆芽洗净。
2. 葱洗净切段。
3. 锅里热油，炒香蒜
4.放入豆芽爆炒，炒软后放入少量醋即可
芽怎么做好吃，肉末炒绿豆芽的家常做法 ？
食材明细
猪肉末200克
黄豆芽200克
红辣椒1个
葱1根
姜末5克
酱油1大勺
白糖1勺
米酒1大勺
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
肉末豆芽的做法步骤
1
调料混合备用。
2
葱切葱花，辣椒切碎备用。
3
猪肉末用少许米酒，盐抓匀备用，
4
豆芽掐掉须根，洗净备用。
5
沸水焯烫后过凉水，捞起备用。
6
豆芽切碎备用。
7
起油锅烧热后，放入猪肉末煸炒至猪肉末变色。
8
加入姜末，继续煸炒出香味。
9
加入葱花和辣椒碎。
10
倒入混合好的调料汁。
11
炒出香味后，放入焯好的黄豆芽拌匀，即可。
小窍门
黄豆芽没有汆烫直接放入锅中炒至熟，豆芽容易软烂，不能保持脆度，黄豆芽比较坚实，入沸水中汆烫时要煮至全熟，才能保持黄豆芽的爽脆口感。
使用的厨具：炒锅
炒豆芽怎么做好吃，炒豆芽的家常做法 ？
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
温馨提示：
1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
红油绿豆芽的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
绿豆芽
500g
辅料
红油
适量
盐
适量
香醋
适量
步骤
1.主辅料： 绿豆芽、红油
2.把绿豆芽洗净。
3.锅烧开水，放入绿豆芽。
4.烧开后汆烫1分钟。
5.绿豆芽断生即可捞出，余热会进一步使其熟化。
6.趁热加盐调味。
7.加适量香醋。
8.将其拌匀，腌渍5分钟入底味。
9.把入味的绿豆芽装盘。
10.淋入适量的红油。
11.拌匀即可食用。
小贴士
1、红油是提前做的，家里可以常备。用量按照自己的口味放就可以。
2、汆烫绿豆芽是不要过火，断生就行。
豆芽的做法大全，豆芽怎么做好吃 ？
材料
豆芽菜250克，自制剁椒1匙，肉末儿少许，食盐少许
做法
1.煸豆芽的时候，一滴油也不要放，只在炒锅内洒上少许食盐和豆芽同炒，让豆芽菜里的水份先挥发出来。
2.然后盛出煸好的豆芽菜，锅内另倒清油，油热后加一小匙剁椒，再倒入肉末炒香。
3.最后倒入煸过的豆芽菜，一齐翻炒几分钟，就好了。
豆芽怎么做好吃，自发绿色豆芽的家常做法 ？
食材
干黄豆100g
水适量
步骤
1
取干黄豆100g
2
用温水泡一晚上
3
豆子变大了，把豆子均匀的放到筐子里
4
盖上湿布，没4个小时喷一次水
5
第二天发出了小芽，去掉湿布，继续一天三次喷水
6
第三天有的豆芽已经长高了
7
第四天放到太阳底下晒了后就变成绿色的豆芽了
小贴士
1.发豆芽的豆子必须是非转基因的黄豆 2.我的这个框子是有底下接水和盖子的，保住湿气
的做法，醋炒绿豆芽怎么做好吃，醋炒绿豆芽的家常做法 ？
醋炒绿豆芽
主料
绿豆芽400克 青红椒适量
辅料
葱姜适量 盐适量
糖2克 醋5克
鸡精少许 香油适量
醋烹绿豆芽的做法步骤
1. 炒锅倒油爆香葱姜。
2. 倒入绿豆芽翻炒片刻。
3. 加入盐，糖翻炒均匀。
4. 在放入青红椒翻炒。
5. 淋入香醋翻炒出香。
6. 再加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
炒豆芽的做法 ？
食材：豆芽，酱油,油,醋3克，葱姜蒜花椒 盐
做丹： 1.、把豆芽菜的根部去掉；
2、把油烧热，放入花椒、葱姜蒜煸炒一下
3、放入豆芽菜，用旺火快炒；
3. 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可