万丰美食菜谱大全怎样用微波炉烤鸡腿 ？
先把鸡腿用酱油、盐、糖、香料包（花椒、大料、丁香、桂皮、甘草、香叶等）、葱姜、蒜、料酒腌4小时左右，入味。
然后捞出来，码在一个微波容器中，蒙上微波炉适用的保鲜膜。
微波中高火，5分钟为一时段，第一个五分钟结束后，把容器里的鸡腿的位置调整一下，因为微波有边缘效应，让它们都能均匀受热。第2个5分钟结束后，如果你想吃黄闷鸡腿，现在就可以了。如果你想吃烤鸡腿，把容器中的汤汁滗出来（留着烩土豆粉条什么的很不错 ），去掉保鲜膜，再高火5分钟左右，表面的汤汁收干即可。
因为各种牌子的微波炉的功率，微波容器的形状大小，以及鸡腿的大小不同，所以微波火力的时间仅供参考，你第一次做时勤看着点，以后就能掌握你家微波炉的时间和火力了。
如何用微波炉烤鸡腿 ？
做法一：
微波炉烤鸡腿所需要的材料：鸡腿、蒜、葱、姜、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、盐
首先准备好各种材料、各种调料，例如鸡精、老抽、生抽、姜、葱、蒜等；然后把各种准备好的材料与调料放入鸡腿中，将其搅拌均匀，并且腌制1个小时，在腌制的过程中要翻版一次，再腌制1小时，腌制好后吧鸡腿放到烤架上，然后将其放入微波炉内，用微波炉的烧烤功能烧烤10分钟后翻转再次烧烤10分钟，等到鸡腿表面呈现金黄色即熟；最后，等到鸡腿熟后，将其取出放入盘中即可。
做法二：
微波炉烤鸡腿所需要的材料：鸡腿、蒜、姜、十三香、孜然粉、茴香叶、白胡椒粉、生抽、蜂蜜、盐、大料
首先将鸡腿洗净，准备好调料，再将锅内烧好开水，将鸡腿放入开水中焯一下后捞出备用，在调味的盆中房两勺生抽后，再放入所有调料并且将其拌匀；然后将调味盆中的调味剂均匀的抹在鸡腿上腌制1个小时；最后在腌制好鸡腿后，在鸡腿表皮均匀的抹上一层蜂蜜，然后反封建微波炉的烤架中，用高火烤制10分钟左右，待时间到后，将其取出即可。
做法三：
微波炉烤鸡腿所需要的材料：鸡腿、孜然粉、姜、蒜、葱、酱油、辣椒粉、鸡精、盐、甜面酱、黑胡椒粉、蜂蜜
首先将鸡腿洗净滤干，将鸡皮拨开，在鸡肉上打花刀，更加入味；其次将鸡腿放入调和好的调料内并均匀的将调料抹在鸡腿上，在磨耗调料后将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2小时；最后在2小时候将鸡腿取出放入蒸霸内，加入200ML水并高火加热10分钟，将蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内，再起表面涂上蜂蜜，如微波炉烤制12分钟，在烧烤的中途(也就是6分钟的时候)将其翻上一面继续烤，待12分钟到后，将其取出，放入盘内即可。
智能微波炉烤鸡腿怎么使用 ？
原料：鸡翅中8个、啤酒半碗、生姜4片、葱段适量、八角1个、花椒适量、蚝油2勺、辣椒油1勺、老抽﹑料酒﹑盐各适量。
1、为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味。
2、一次将所有的鸡翅改完花刀。
3、倒入适量料酒。
4、加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的。
5、将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段。
6、加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油。
达到去腥的目的。
7、加入1勺老抽。
8、将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿。
9、这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道。
10、再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀。
11、再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟。
12、将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可。
13、腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁。
14、放微波炉，高火5分钟。
15、中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。
微波炉烤鸡腿怎样烤 ？
微波炉烤鸡腿的做法
1.鸡腿两只
2.洗净后在它们身上划几刀，然后用蒜末，料酒，盐，生抽腌制半个小时
3.放微波炉烧烤档烧烤10分钟，然后反面再烤5分钟OK
怎么用微波炉做鸡腿 ？
先把鸡腿腌制好，放入微波炉用高火叮10分钟，拿出来返过来再叮5分钟即可。
格兰仕的微波炉做烤鸡翅或烤鸡腿怎么弄才能外焦里嫩？ ？
做法：
1、鸡腿2只，去骨，鸡肉放到小盆子里，用料酒、蚝油、老抽、黑胡椒粉还有叉烧酱（我用的是李锦记叉烧酱）一起拌匀。腌3个小时以上，最好是腌一天，味道更好。
2、洋葱一个切片，铺在在微波炉烧烤专用的烤盘上，上面淋上油。
3、将腌好的鸡腿平放在洋葱上，有鸡皮的那一面朝下，用烧烤功能烤8分钟，然后第二次翻面时又是鸡皮朝上，把剩下的酱汁抹上，再抹少许蜂蜜。继续烤5-7分钟就好了。
最后把鸡腿肉切成小块，然后把烤出来的汁淋上去就可以了。、
材料：鸡腿，姜，酒，酱油，食用油。
Step 1 将鸡腿用姜，酒，酱油腌制10min，可用刀在鸡腿上划拉几道，以使充分入味；
Step 2 锅内倒油，油热后将鸡腿连酱汁一同入锅翻炒1min，使鸡腿表面均匀着色；
Step 3 将鸡腿连油酱汁一同放入微波炉，中大火加热5min，取出来把鸡腿翻动一下使受热均匀，再放入微波炉用中大火加热即可。
用微波炉烤鸡腿有害吗 ？
微波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。
让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。
人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。
1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的妇女的家人为她的误死起诉。Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却死了。Norma死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明用微波炉加热物品对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会什么情况呢？微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。
问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。
瑞士的实验在瑞士，瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现，微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品志愿者血液的病中理变化。 Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法完全得到所需的氧气。相反，白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，对产生抗体有重要的作用。所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时，或许你从未想过这会造成虚弱的免役系统和缺氧的身体组织。这还不是最坏的，研究人员发现，这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们，微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量，人体吸收异常的分子和能量，不利于健康。让我们来看一看其它研究的结果……
苏联的研究前苏联进行了大量关于微波对人体危害的研究。这些研究在Kinsk的无线科技研究所进行。这些研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。结果，苏联于1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表了全球警告，指出微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。
在美国......余下全文>>
没有烧烤的微波炉怎么做烤鸡腿 ？
照烧鸡腿的做法
1.冻鸡腿两只，冰箱取出解冻后拆去骨头
2.这一步做起来有点血腥，但其实没那么恐怖，从腿部关节处用刀顺着骨头慢慢划开就轻松的去除了骨头
3.去骨的鸡腿肉用姜丝、料酒、生抽、盐、白糖抓均，腌制一小时以上，如果时间来得及，可以提前腌上扔在冰箱里，会更入味。腌的时候，将鸡腿翻个面，也就是肉朝外，皮朝里，这样比较容易入味
4.先调制好一碗照烧汁：生抽、老抽、蜂蜜、料酒 1：1：2：1调好备用，腌好的鸡腿肉翻面，皮朝外，用厨房纸吸去多余水份，以免煎制时溅油
5.平底锅放入适量植物油，烧热，放入鸡腿肉慢火煎至两片微黄定型
6.倒入照烧汁，均匀的裹在鸡腿肉上，小火略焖至熟，大火收汁。收汁这一步一定要留意不要烧糊了
光波炉怎么烤鸡腿 ？
设定时间12分钟，温度200度即可