万丰美食菜谱大全朝鲜族辣椒酱鳕鱼的做法？ ？
材料:葱花 辣椒酱 辣椒 白萝卜 土豆 盐 辣椒油 雪鱼
方法很简单,就是先放油烧7成然后放土豆,然后放水炖.等土豆快熟了把雪鱼放进去开始放辣椒酱加盐调味,等感觉雪鱼熟了.放其他材料一起放进去.弗水差8多干了.就可以放香菜出锅了.
其实要点,就2点:水的量和辣椒酱的量.本身雪鱼很鲜, 加上辣椒酱是非常好吃的调料.跟做东北炖菜差8多 就是辣椒酱是关键.
辣酱烧鳕鱼的做法，辣酱烧鳕鱼怎么做好吃，辣酱 ？
用料
鳕鱼 200g
韩国辣椒酱 适量
小葱 1根
料酒 适量
韩国辣酱烧鳕鱼的做法
鳕鱼用厨房用纸蘸干，下锅煎到表面变硬
韩国辣酱加料酒调成汁
调好的汁倒在鳕鱼上，略炖3－4min
临出锅撒上葱花
鳕鱼蒸熟在摸辣酱怎么做 ？
辣酱放锅里炒，锅里先放油，然后浇在鱼上
焖鳕鱼怎么做好吃，辣酱焖鳕鱼的家常做法 ？
辣酱焖鳕鱼的做法
1.豆腐切小块，鳕鱼切条，海菜泡软，粉丝泡软，姜拍破
2.姜，海菜，粉丝和豆腐下入小锅，加水没过食材，加入辣酱和盐调味
3.汤烧开后小火煮5min，下入鱼段，大火烧开，关火焖5min到鱼肉熟
朝鲜辣酱炖雪鱼 ？
朝鲜辣酱炖鳕鱼
用料
鳕鱼 1斤
韩式辣酱 2大匙
豆腐 1块
海菜 少许
粉丝 适量
盐
姜 一小块
朝鲜辣酱炖鳕鱼的做法
豆腐切小块，鳕鱼切条，海菜泡软，粉丝泡软，姜拍破
姜，海菜，粉丝和豆腐下入小锅，加水没过食材，加入辣酱和盐调味
汤烧开后小火煮5min，下入鱼段，大火烧开，关火焖5min到鱼肉熟
鲜咸微辣，连汤带菜浇到米饭上
祘蓉辣酱顿雪鱼怎么做 ？
麻辣雪鱼的做法
雪鱼去杂洗净，里面的黑皮要去净哦，切成2公分左右的段，水淀粉泡好，大要要不少淀粉，要稠点的，把你的雪鱼放到里面能挂上白色的浆而稍下滴最好，
准备一只大碗，倒入醋，如果是米醋的话要一碗左右，糖加到醋的一半那么多，放适量的盐，味精，番茄酱，蒜蓉辣酱搅匀，再放入辣椒面少许，蒜切片，也放到碗汁里，尝尝，要酸甜适口就行了。
锅上热油，六成热时把雪鱼块一个个放入，定型后翻炸到金色，成熟捞出
等油到八九成热时，再倒入复炸一次，炸至色金黄而皮酥，用勺磕有啪啪的声音时捞出
锅留底油，把碗汁倒入炒至沸开，把炸好的鱼块倒入，把汤汁挂匀就好了。还有，汤不要多，如果做一盘雪鱼的话，一大碗汁就足够了，还有炒的时间一定要短，不然鱼块的酥壳就会回软的。
香辣鳕鱼块的做法 ？
<香辣鳕鱼>
1． 材料：超市买的冰冻鳕鱼块，麻椒十数粒，干红辣椒十颗剪段，姜一小块蒜四五瓣拍 碎切粒，小香葱切粒。
2． 刮去鳞片，捎带着把脊椎中间的白色线状骨髓拽出来。一块鱼肉分割成六块。
3． 座锅倒油，跟平常炒菜的油差不多就行，小火热油，六七成热时爆香姜蒜，再下麻椒和干红辣椒段煸炒至麻香味出来，红椒色泽鲜红时，将佐料推至锅的一边，下鳕鱼块中火慢煎，小心晃动锅子防止粘锅，一边用小勺逐一翻面。
4． 煎鱼时，慢慢会有粘稠的鳕鱼液渗出，不用管他。鱼煎好后，晃锅把鱼块和推到锅边的佐料拌匀，加入半勺盐，用手指捏几粒白糖下到锅中，晃匀，加盖焖三分钟，撤入小香葱粒起锅即可。
5． 撒一些白芝麻装盘OK。
买朝鲜泡菜时送的两条用辣椒腌制的鱼，有点像鳕鱼，是生的，谁知道那个鱼叫什么吗？重点是怎么个做法？ ？
有问题再补充。那个可以直接撕开生吃。本人做韩餐的，也可以调制辣椒酱然后煎着吃，北朝鲜特产你说的是明太鱼
鳕鱼的做法，辣炒鳕鱼怎么做好吃，辣炒鳕鱼的家常做法 ？
辣炒鳕鱼的家常做法
主料
鳕鱼
250g
青椒
1个
杏鲍菇
80g
辅料
胡萝卜
60g
花生油
25ml
酱油
15ml
醋
10ml
葱
10g
大蒜
8g
姜
2g
料酒
5ml
步骤
1.准备食材：先将鳕鱼用少许酱油和料酒腌制10分钟。
2.锅中放油，将鳕鱼放入两面煎一会。
3.煎至金黄色。
4.放入葱，姜和蒜。
5.翻炒一会儿。
6.放入料酒，醋和少许酱油。
7.放入杏鲍菇。
8.放入胡萝卜。
9.放入青椒。
10.翻炒一会儿即可。
11.鲜辣香，很美味哟！
甜辣雪鱼怎么做好吃，甜辣雪鱼的家常做法 ？
1.准备雪鱼，辣椒酱，红辣椒，葱，姜，蒜
2.雪鱼剁成4~5厘米的块，沾干淀粉
3.过一下油
4.油锅放入葱花爆香，加入辣椒酱炒出红油
5.加入2杯水，姜片，蒜片，糖，红辣椒（切几片），雪鱼也放进去小火焖15分钟，
6.收汁，调咸淡，装盘。