西葫芦饼家常做法,正宗西葫芦饼怎么做 ?
西葫芦饼材料
西葫芦300克,面粉200克,盐、花椒粉、植物油各适量
做法
1、西葫芦切丝,撒点盐,放置几分钟后挤去水分。
2、放入面粉、花椒粉,加水搅拌成稀糊状。
3、电饼铛内刷油,锅热后,用勺子舀面糊,倒入锅内,成圆饼状。
4、两三分钟后翻面,烙至两面金黄色即可。
西葫芦饼的做法 ?
1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。6、烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。西葫芦饼蘸汁做法酱油少许、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒即可。
西葫芦饼的做法,西葫芦饼怎么做好吃,西葫芦饼的 ?
食材明细
西葫芦一个
面粉50克
鸡蛋两个
盐5克
油适量
五香粉适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
西葫芦饼的做法步骤
1
西葫芦一个 其实我就用了半个
2
用擦子擦成细丝
3
鸡蛋两个
4
将蛋液加入细丝中
5
加入水软化一下鸡蛋,加入一茶匙盐和五香粉,边加面粉边搅拌,搅拌均匀。
6
两面煎至金黄即可。
西葫芦饼怎么做如何做好吃 ?
主料
西葫芦1个
鸡蛋2个
面包粉50克
辅料
油
适量
盐
1小勺
黑胡椒
1-2勺
面包糠
1碗
西葫芦饼的做法
1.
准备好西葫芦
2.
西葫芦洗净 用擦丝儿器擦成丝儿 或者用刀切成细丝儿
3.
擦好的西葫芦丝儿 放入器皿中 放少许盐 静置10-20分钟 。将西葫芦丝水份挤干 尽量挤到没有水份为止。在挤干的西葫芦丝儿中加入一个鸡蛋适量面包粉和面包糠用盐和黑胡椒混合调味
4.
烤箱预热200度 烤盘垫上 刷过油的油纸
5.
用勺子将混合好的西葫芦舀到油纸上 稍微按压整形
6.
放入预热好的烤箱20-30分钟至表面金黄即可出锅
怎样做西葫芦饼最好吃 ?
原料中的西葫芦也可换成黄瓜、西红柿等时令蔬菜,方法一样,味道都不错哦
食材
200克 西葫芦
150克左右 面粉适量 盐
少许 十三香
2个 鸡蛋
步骤/方法
取一根体型中等的西葫芦切丝
放入适量的盐,腌出汤汁后放入鸡蛋拌匀
放入适量的面粉搅拌均匀,此步骤可以放入少许十三香调味
4
最后,将锅烧热,每次放入少许油,待油热后,舀入一勺三步骤中的面糊,摊开,烙熟就可以食用啦
西葫芦早餐饼的做法,西葫芦早餐饼怎么做好吃 ?
西葫芦洗净切一半备用,剩下一半随你炒菜还是留着下顿备用啦。
斜刀切片,再改刀切成细丝。
加盐、胡椒粉拌匀,打一个鸡蛋进去。
加干面、凉水拌匀。
电饼铛预热,刷一层薄油,倒入面糊摊匀。
由着它加热,你自管洗漱去。
洗漱完毕来翻个面,瞧,就这样的,加热至两面都熟透。
装盘,开吃,清新爽口,散发着初夏的味道噢。
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西葫芦鸡蛋饼的做法,西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃 ?
主料
西葫芦1个
鸡蛋1个
面粉200g
辅料
油适量
盐适量五香粉适量
步骤
1.西葫芦1个,鸡蛋1个,面粉约200克左右,盐1/2茶匙(3克),少许五香粉
2.西葫芦洗净后切去两头的硬蒂,纵向对半切开,挖去瓜壤,用擦子擦成丝,放大碗中,加入1/2茶勺盐,搅拌均匀,放置一会儿。 如果你买的西葫芦很嫩,对半切开后直接擦丝即可。如稍微有点老,在对半切开后,需要去除中间的籽,再擦丝
3.西葫芦出水后,打入一个鸡蛋搅散,加入面粉、葱姜末和少许五香粉,搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起,
4.用勺子盛起呈黏稠状,但还可以缓慢流动
5.平底锅中倒入少许油涂抹均匀,小火烧热,油热后,将面糊倒入,用铲子摊平,两面煎成金黄,然后取出切块即可。
6.根据自己的喜好,可以随意调整饼的薄厚,烙的薄,有酥脆感,烙的厚一些,有软糯感。
小贴士
烙好的西葫芦鸡蛋饼,蘸调料汁吃味道更好。调汁的做法很简单:将大蒜压成蒜泥,调入酱油和米醋即可。
把西葫芦放入炒锅后,立即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。
怎么做好吃,西葫芦鸡蛋饼的家常做法 ?
食材
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
1个
面粉
辅料
木耳5朵
大葱
步骤
1.把西葫芦切碎,少撒点盐
2.把木耳和葱剁碎
3.把材料都放在一起,稍微加一点水,搅拌均匀,做成糊状
4.锅里少放一点油,饼马上就做成了
西葫芦丝饼的做法,西葫芦丝饼怎么做好吃,西葫 ?
西葫芦丝饼做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
求韩式西葫芦饼的做法 ?
用料:西葫芦1个 ·鸡蛋1个 ·小青辣椒1个 ·面粉30克 ·小红辣椒1个 ·香油适量 调料:盐2克 ·葱末适量 ·糖5克 ·蒜蓉适量 ·酱油一茶匙 ·白芝麻均适量韩式简餐煎西葫芦饼做法:这道西葫芦饼制作简单,煎西葫芦饼不需要太多的料理技巧,并且西葫芦饼制作时间短,营养也非常丰富。
1、将西葫芦洗干净,切成片,均匀的撒盐调味。
2、鸡蛋打散,将红辣椒和青辣椒横切成椒圈。
3、将西葫芦蘸上面粉,再蘸蛋液。
4、平底锅内油六成热,调成小火,将做好的西葫芦片放入锅中。
5、煎熟一面后,将红辣椒圈和青辣椒圈码放在西葫芦片上,翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。
6、将葱贰、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。