万丰美食菜谱大全豆沙酥饼怎样做 ？
油皮材料：中筋面粉230克、色拉油70毫升、水少许、盐少许
油皮做法：面粉放入盆中，加水、色拉油、盐搅匀并揉成团，放20分钟。
油酥材料：低筋面粉100克、色拉油50毫升
油酥做法：面粉放入盆中，加色拉油搅匀成团即可。
油酥面团做法：
1.将油皮揉搓成长条，再分割成所需要的小块；将油酥整成方形，再分割成所需要的小块。
2.油皮压扁，放入油酥包成小面团，分别将小面团擀平成长形，卷成圆筒状。
3.将卷好的圆筒擀成长形，再将擀好的长条面皮卷成圆筒状，即做成油酥面团。
酥饼做法：
1.将油酥面团切成小块，用擀面棍将小面团擀成中间厚四周薄的酥饼皮。
2.红豆沙馅(超市有卖，自己可再加些蜂蜜)包入酥饼皮，像包包子一样，将边收拢封口后轻轻压扁，然后翻过来涂上蛋黄，沾上芝麻放入烤箱。
3.烤箱以170度烤30分钟，烤成金黄色即可。
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材料
豆沙：1杯红豆，2杯水，1/3杯白糖，1大匙花生油或其它炒菜油
酥皮：1杯普通面粉，1/3杯黄油
水皮：2杯普通面粉，1/2杯黄油，1/2杯温水
蛋黄液（1颗鸡蛋）
做法
【豆沙馅】：
1、红豆洗净，加水煮熟（软一点即可）。然后，把红豆连同汤一起倒入果汁机里，搅拌直到红豆成沙即可。如果在搅拌时，因汤汁少，果汁机搅不动，可加适量水。
2、炒锅里放入油，并把锅周围用油擦一遍，然后放入豆沙和白糖，用温火炒。要不停的翻炒，这一步很重要，否则豆沙会粘锅糊掉。炒到变成豆沙的状态即可。
【酥皮】：将黄油融化，和面，成油面团，放在一边备用。
【水皮】：黄油融化放到面粉里，用筷子搅拌，然后，把水逐渐到入面中，和成面团。把面团用保鲜膜盖上醒20分钟。
【做饼】：
1、把醒好水皮揉好，再把水皮分成28-30等份，同样酥皮也分成同样的等份。
2、然后将水皮擀成圆片，象饺子皮那样 ，再把一份酥皮面放到上面，像包包子那样包好。然后擀成舌形，再从一边开始卷起，卷成筒状。
3、把两头折起按扁，擀成圆片，稍薄一点，最好中间厚点，像包子皮。
4、把豆沙放到上面，像包包子那样包好，口朝下，稍按一下，让饼扁一点儿。
5、照此做完剩余的。最后一起放到烤盘中，在饼上面抹上蛋黄。
6、预热烤箱375 F度（190度C），大概烤15-20分钟，或直到饼鼓起、成金黄色即可。
红豆馅酥饼的做法，红豆馅酥饼怎么做好吃，红豆 ？
红豆馅酥饼的做法
材料
主料：油皮：低粉200克糖40克黄油40克（也可用色拉油）水100克，配料：蜜红豆馅适量
做法
油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
豆沙酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糯米 豆沙 薄豆皮
1。 糯米提前泡2小时，加水蒸熟凉凉，水要略多于蒸米饭时的量；
2。拿一张薄豆皮（华人超市都有卖），铺在板上，四边弄整齐；
3 。将凉糯米饭铺在薄豆皮上（铺的时候手上沾点水），在饭的底边上挤上豆沙馅，把豆皮一点点的卷起来；
4 。起油锅，把豆皮糯米卷两面煎黄。刀沾水切段，趁热吃。
豆沙油酥饼的做法，豆沙油酥饼怎么做好吃，豆沙 ？
豆沙油酥饼的做法
食材明细
面粉500克
豆沙馅（或肉馅）适量
食用油适量
甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
主食篇——【豆沙油酥饼】的做法步骤
1
不粘锅烧热后倒入适量食用油，油热后，倒入面粉200克用中火炒出香味，取出放凉。揉成酥面。
2
剩下的面粉加入160克的清水揉成水面团。揉好的两块面团盖上保鲜膜稍微醒一醒。
3
这两块面团我是分两次做的，总共烤了4盘。将水面团擀成圆形（不要太厚），油酥面均匀的抹在上面。
4
卷成圆柱体。
5
拉长后将两端并在一起。
6
左手捏头，右手从上而下轻轻的捏并成一条。
7
揪成剂子。
8
擀成圆形，放入豆沙陷或者别的什么陷，包起来，收口朝下，擀成圆饼。
9
预热烤箱，180度，中层，上下火，烤15分钟左右。
10
这种酥饼相信大人小孩都很喜欢，里面的馅料也可以根据个人的口味换成别的，无论是豆沙的、肉馅的、或者是枣泥的都很美味，在随便搭配两个小菜，吃起来舒服啊！
小窍门
1、里面的陷我用的是红豆的，你可以换成绿豆的或者肉馅。
2、烤制的时间要根据饼的大小自己调整。
3、我用的是烤箱，换成不粘锅也可以。
使用的厨具：电烤箱
自制红豆沙酥饼可以放多久 ？
1. 提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
2. 放少量小苏打醒一会儿
3. 用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了
4. 分成大小相等的几个剂子
5. 把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，
然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了。
吃豆沙酥饼会发胖吗 ？
不会，但是你必须注意营养均衡，不是少吃就不发胖，而是合理搭配食物，少吃多脂多糖食物，有时间偶尔做做运动。你每天只吃那些东西，可能令你减肥，但是你可能忽略了其余营养在减少，营养减少可能导致其他问题又出现了，所以不能这么吃。 记住一定要正常的吃饭时间，平时是吃什么就吃什么，勿吃多脂多糖食物！保持良好习惯。
豆沙酥皮的做法，豆沙酥皮怎么做好吃，豆沙酥皮 ？
酥皮豆沙饼的做法
食材用料
水油皮面粉100克
玉米油25克
水50克
糖10克相克食物
油酥面粉80克
玉米油35克
1.水油皮：面粉糖玉米油拌匀，慢慢加水，和成揉软的面团，要多揉一会，盖保鲜膜醒20分钟。
2.油酥：面粉和玉米油揉匀。盖保鲜膜醒20分钟。
3.水，油面团分12份，用一个大保鲜袋盖上醒几分钟。
4.用手把水油皮按扁像包包子一样把油皮包上，收口放下面。每做完一个就放在保鲜袋下面醒几分钟。
5.拿起一个面团擀成牛舌状，从上往下卷起，
6.再从复一遍，醒10分钟。
7.豆沙馅备好。
8.对择一下按扁，用擀面杖轻轻擀圆包上豆馅整形，刷蛋黄液，用擀面杖一头粘芝麻点上。
9.烤箱预热，120度10分钟，放中层烤35分钟。
10.成品。
小贴士
1.和水油皮面的水慢慢加入，不管你做什么面食时的水都要慢慢加入，因面粉和当地的气候不同，吸水量也不同，就是这个水要自己灵活掌握。
2、每做完一个都要盖上保鲜袋，保湿吧。
3、馅料自己喜欢什么口味都可以放呀。
4、时间和温度自己撑握，酥饼的颜色深浅还是自己注意观察。
5、我做的是双份。
芝麻豆沙酥饼怎么做 ？
油皮材料：中筋面粉230克、色拉油70毫升、水少许、盐少许
油皮做法：面粉放入盆中，加水、色拉油、盐搅匀并揉成团，放20分钟。
油酥材料：低筋面粉100克、色拉油50毫升
油酥做法：面粉放入盆中，加色拉油搅匀成团即可。
油酥面团做法：
1.将油皮揉搓成长条，再分割成所需要的小块；将油酥整成方形，再分割成所需要的小块。
2.油皮压扁，放入油酥包成小面团，分别将小面团擀平成长形，卷成圆筒状。
3.将卷好的圆筒擀成长形，再将擀好的长条面皮卷成圆筒状，即做成油酥面团。
酥饼做法：
1.将油酥面团切成小块，用擀面棍将小面团擀成中间厚四周薄的酥饼皮。
2.红豆沙馅(超市有卖，自己可再加些蜂蜜)包入酥饼皮，像包包子一样，将边收拢封口后轻轻压扁，然后翻过来涂上蛋黄，沾上芝麻放入烤箱。
3.烤箱以170度烤30分钟，烤成金黄色即可。
电饼铛豆沙酥饼的家常做法怎么做好吃 ？
电饼铛豆沙酥饼的家常做法
1.酵母称量好，用温水化开
2.称重好面粉
3.加入牛奶搅拌到絮状
4.揉匀发酵
5.两倍大后取出排气，粉小剂子
6.松弛15分钟后取一个按扁，加入豆沙
7.收口搓圆按扁
8.电饼铛预热，锅底少量油，煎，选择薄饼，酌情增减时间，中途注意翻面