万丰美食菜谱大全肥牛泡菜烩饭怎么做 ？
美食材料
米饭200克，牛肉100克，泡菜100克，绿色蔬菜适量。植物油礌精盐、淀粉、味精、葱末各适量。
编辑本段美食做法
(1)将牛肉洗净切成片，加入淀粉、精盐拌匀，下入热油锅内炒熟备用；泡菜切块， (2)炒锅注油烧热，下入葱末爆香，放入泡菜块、水烧开，再放入牛肉、精盐、味精煮至汤浓，用湿淀粉勾芡，搅匀，浇在米饭，放几片菜叶即可。
泡菜牛肉炒饭怎么做 ？
主料
米饭200克
辅料
泡菜
60克
牛肉
40克
洋葱(白皮，脱水)
10克
蒜
半个
调料
花生油
2大勺
食盐
少许
鸡精
3克
韩式辣酱
30克
韩式泡菜牛肉炒饭的做法
材料集合图：
1.青红椒切小方丁，洋葱、蒜切小粒
2.牛肉切小方丁
3.泡菜切小丁
4.锅入油，加入蒜末炒香，下牛肉丁、1大勺辣椒酱快速炒断生后盛出
5.锅留底油爆香洋葱丁
6.加入辣椒酱、泡菜丁、米饭大火快炒，翻炒2、3分钟至米饭松散状后加入青红椒丁
7.临出锅前加入牛肉粒和鸡精炒匀即可
8.将米饭入心形模具里，用勺子压实米饭
我在一家西餐厅吃了份韩国泡菜炒肥牛！我也在家里自己做 不知道韩国泡菜怎么腌制的，还有炒肥牛需要什么 ？
我有做韩国泡菜的视频v.ku6.com/...gchuan您好，肥牛有很多种炒法哦~
一、葱爆肥牛
材料：
肥牛片、大葱（量要多些）、干辣椒、酱油、料酒、香油。
做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片。
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱。
3、炒匀后，倒入酱油、料酒。
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味。
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好。
二、酸辣肥牛
材料：
肥牛片250克、金针菇100克、粉丝1小把
郫县豆瓣2大匙、酱油1大匙、老陈醋2大匙、料酒1大匙、糖少量、盐适量、鸡精适量、香葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根
做法：
1， 豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽；
2， 金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生；
3， 将金针菇铺在一个深盘底部待用；
4， 锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末；
5， 加入3碗肉汤（或者开水），料酒、酱油、醋、盐、糖，烧沸；
6， 放入肥牛片和粉丝氽熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋；
7， 连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面；
8， 锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上
9， 油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可
三、酸菜肥牛煲
原料：
肥牛片、酸菜、泡野山椒、泡辣椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、高汤.
做法：
1、红薯粉条事先以水泡软；
2、肥牛刨薄片（超市的肥牛片也很省事）；
3、锅内热油放入姜片、蒜粒爆香，后将酸菜、泡野山椒、泡辣椒倒入翻炒出味；
4、倒入事先备好的高汤（可以开水代替，但味道稍逊），加入粉条，煮至沸腾后中火续煮5-8分钟；
5、放入肥牛片，迅速划散；
6、肥牛片很快就会变白至熟，以盐、胡椒粉调味即可。
四、金菇肥牛卷
主料： 肥牛片
辅料： 金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜。
调料： 蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。
做法：
1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉；
2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来；
3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟；
4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用；
5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上；
6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。
五、麻辣银芽烫肥牛
材料：
肥牛一盒，银芽若干，麻辣烫底料一块。
做法：
1、先烧开一小锅水，将底料煮化，然后放置一会儿，使里面的材料稍微沉淀。
2、慢慢地把汤篦到碗里，把锅底剩下的调料渣倒掉。这样做的目的是为免吃银芽的时候一口吃到好多料渣哈，当然也不必把汤弄得很干净，稍微滤一下就行了。
3、热锅放油炒银芽，炒至软身的时候把刚才滤出的麻辣汤倒入，煮滚后再加入肥牛，再一滚就可以了，不要煮得太老。基本上调包的味道已经很足，不用再怎么调味了。
六、酒香肥牛饭
原料：
洋葱、牛肉、生抽、老抽、黑胡椒粉、梅子酒、冰糖、适量、盐、西兰花。
做法：
1、下面分解，先切洋葱，做油爆香洋葱，可以多炒一会炒出葱油；
2、然后放牛肉......余下全文>>
韩国简餐都有什么菜品 ？
韩式简餐系列：
1、日式肥牛饭套餐
2、韩式煎鸡饭套餐
3、泡菜牛肉饭饭套餐
4、日式饭团饭套餐
5、各类寿司紫菜包饭系列
6、日式多种咖喱饭套餐（牛肉，鸡等）
7、韩式石锅饭套餐（各种）
8、香炸猪扒咖喱饭套餐
9、大酱牛腩饭套餐
10、各式蛋包饭系列（茄汁、咖喱、奶油）
11、韩日各种煎烤类定食
12、台式卤肉打卤饭套饭
13、吉野家牛肉等套饭
14、串烧、奥尔良烤鸡烤肉套饭
15、双簧狮子头套饭
16、各式西式焗饭、烤饭、菜泡饭
17、经济型牛排、意面铁板套餐类
18、各式铁板黑椒牛肉面（饭）等...
等等...各式韩国烤肉，铁版、铁板烧、小火锅，韩日式各式小吃、炒年糕、泡菜等系列。
石锅拌饭都有哪些 ？
韩式石锅拌饭，牛肉石锅拌饭，时蔬石锅拌饭，泡菜五花肉石锅拌饭，咖喱鸡石锅拌饭，时蔬石锅拌饭...等等太多了...
韩日式海鲜拌饭，法式肉酱拌面，咖喱肉酱拌面，日式海鲜乌冬面，四川担担拌面也是太多了...
希望能帮助你...我们职业做餐饮项目研发，调料研发。如需要策划方案利润分析、特色产品指导可以邮件飞我。
邮件：[email protected]
（一）韩日式快简餐系列：
1、日式肥牛饭套餐
2、韩式煎鸡饭套餐
3、肥牛煎鸡双拼饭套餐
4、日式饭团饭套餐
5、各类寿司紫菜包饭系列
6、日式多种咖喱饭套餐（牛肉，鸡等）
7、韩式石锅饭套餐（各种）
8、香炸猪扒咖喱饭套餐
9、大酱牛腩饭套餐
10、各式蛋包饭系列（茄汁、奶油）
11、韩日各种煎烤类定食
12、台式卤肉打卤饭套饭
13、韩国泡菜牛肉等套饭
14、串烧、奥尔良烤鸡烤肉套饭
15、双簧狮子头套饭
16、各式西式焗饭、蛋包饭
17、各式经济型牛排意面铁板套餐类
18、各式铁板黑椒牛肉面等...
等等...各式韩国烤肉，铁版面、铁板烧、小火锅，韩日式各式小吃系列。
（二）各种中西复合式面食系列 （时尚特色面馆类)
1 康师傅私房牛肉面 7 原汁原味浓汤排骨面
2 日式浓汤猪骨拉面 8 香菇炖鸡面
3 日式乌冬面 9 浓香咖喱牛肉面
4 法式肉酱意大利面 10 各式时尚菜，甜点，甜品
5 韩式泡菜牛肉面 11 各种铁板烧，铁板饭，铁板面...类等等
6 老母鸡汁滋补面
12 黑椒培根炒意面
13意大利香菇浮汁面
14 韩式冷面拌冷面
吉野家小碗菌菇牛肉饭加一袋泡菜的热量大约有多少呢？求推荐吉野家适合当晚饭的食物 ？
大盖是200大卡吧
必胜客的美式牛肉莎莎面和韩式泡菜烤肉饭怎么做？ ？
莎莎牛肉面：意面180克，青椒、洋葱、蘑菇、菠萝各20克，二分之一樱桃小番茄4个，牛肉条60克，牛肉莎莎酱3勺，加油翻炒。
要逛国家博物馆，完了在附近吃饭，去哪里比较好呢？ ？
直接去王府井吧，或者是西单，不远的啊。坐地铁很快滴，顺便再逛逛王府井。
以下是王府井附近的一些特色食店，经济实惠
大食代(东方新天地美食街店) 010-85186182
东城区东长安街1号东方广场东方新天地商场地铁层CC36
[菜 系] 简餐快餐小吃面食
[网友推荐] 咖喱泊叉烧饭生煎包麻辣香锅
[人均消费] 28元
真功夫(东方广场店)
010-85187938
北京市东城区东长安街1号东方广场B1楼FF10
[网友推荐] 原盅蒸炖鸡蒸蛋鲳鳊鱼鸡汤
[人均消费] 24元
元福回转寿司
北京市东城区东长安街1号,东方广场新东方天地地下一层
[菜 系] 韩国料理日本料理
[网友推荐] 蛋包饭寿司拼盘生鱼片拼盘
[人均消费] 50元
爱晚亭湘菜馆(东单店)
010-65226077
东城区东单北大街3号青年会大楼B1楼地下餐厅
[菜 系] 中餐湘菜
[网友推荐] 剁椒鱼头酸辣鸡杂虎皮尖椒
[人均消费] 39元
味百咖喱(恒基店)
010-65182140 010-65182411
北京市东城区建国门内大街18号恒基中心1层
[网友推荐] 鸡蛋布丁蘑菇咖喱饭泡菜肥牛饭 [人均消费] 25元
味千拉面(赛特店)
北京市东城区建国门外大街22号赛特大厦B1楼(近日坛路)
[网友推荐] 猪软骨拉面麻辣牛肉面馒鱼饭
[人均消费] 30元
北京有几家做咖喱的餐厅？哪家的比较好吃？ ？
在北京吃咖喱当然要来印度餐厅，这里介绍给你几家在北京吃咖喱的好去处，满足你对咖喱的无穷欲望。印度小厨是一家开在使馆区里的餐厅，厨师和经理都是印度人，食客也以外国人为主。印度菜非常地道，饼有很多种，配上浓浓的咖喱酱汁很香，很开胃。还有用印度烤炉烤的各种肉类也很有特色，值得尝试。消费不算高，中午的自助餐尤其合算。服务员态度非常好，从来都不会生气或不耐烦。
在印度和东南亚的一些国家，咖喱被演绎成了许多品种和各式的吃法。在北京，想一解咖喱嘴瘾的话，接着跟随我看看吧。
味百咖喱作为一家连锁快餐式的咖喱餐厅，质量还是不错。有鸡肉、牛肉等多种咖喱饭可以选择。点套餐可以任选2个小点心，推荐鸡蛋布丁和土豆饼。美中不足的是饭菜量不算大，胃口大的男士会吃不饱。
紫天椒这家泰式风味餐厅的室内挑空很高，大镜子斜照下来，看着非常舒服。餐厅里很安静，适合边吃边聊天。菜较清淡，但很入味，据说，香料都是从泰国运来的，所以口味才这么地道。咖喱螃蟹一定要吃，吃完螃蟹用咖喱汁下饭或者蘸面包都很棒。海鲜粉丝沙拉、柠檬鱼等也是点击率较高的菜，不过价格确实比较贵。
在印度，那里的人们几乎天天吃咖喱，甚至把咖喱当药吃。而事实上常吃咖喱也确实能起到一定的药用效果，对身体有益无害。在北京吃咖喱为你推荐这些地方，真的不比在印度的味道逊色，你就不用跑去印度啦。
味百咖喱（新天地店）
电话：010-85186575 85186552 地址： 北京市东城区东长安街1号东方新天地商场地铁层 CC25A（美食街） 邮编：100005
味百咖喱虽然是以咖喱为主打，但装修上简洁明快，很容易让人联想到快餐店。新天地店的风格是味百的一惯风格——桔黄的色调，明快大方，感觉非常幽雅，充满的家的温馨。
这样的小店，服务都是非常好的，一进门就有笑眯眯的服务员迎上来——“欢迎光临”，让人心情大好，比起国营的店来说，这才是真正的“服务”与“上帝”啊！领位的也很贴心，看见老人或小孩会主动带到比较安全的角落，以免人来人往发生意外；情侣会安排到靠窗的双人小桌……总之服务非常贴心！
上餐速度很快，尝尝它家的咖喱鸡饭、牛肉饭、猪扒滑蛋盖饭、牛肉盖浇饭，当然再点些袖珍小吃——韩国泡菜、三鲜蒸水蛋、龟苓膏、土豆饼、鸡蛋布丁、蔬菜沙律、冰淇淋、蓝莓特饮等等，味道遍及各国，这种大融合特别好吃，简单的快乐。
是家快餐店，看名字就知道是以咖喱为主，很喜欢他家的盖饭，种类多，红烩牛肉饭，牛肉番茄汤是甜酸口味的，好味，只是量不大！咖喱蘑菇饭，咖喱汁给得不少，咖喱香浓，蘑菇鲜美！鸡肉咖喱饭，肉质细嫩……蔬菜咖喱，新鲜的蔬菜配上香浓的咖喱，也很美味！这里有用咖喱做的辣酱，放点在饭里，更好味！饭后来碗红豆冰山，红豆细腻，冰山浇上了练乳，甜美香浓……
总的来说，咖喱做让我比较满意，以后还会来这里吃快餐
推荐：咖哩饭,土豆饼,红豆冰,泡菜肥牛饭,鸡蛋布丁,骨肉相连饭
印度小厨
电话：010-64609366 地址： 北京市朝阳区三里屯北小街2号2楼 邮编：100027
简介：
使馆区里的餐厅，厨师和经理“都是印度人”，食客也“以外国人为主”。印度菜自然“非常地道”——饼“有很多种”，配上“浓浓的咖喱酱汁”，“很香，很开胃”；还有“用印度烤炉烤的”各种肉类也“较有特色”，值得尝试。消费不算高，中午的自助餐尤其“合算”。服务员“态度非常好”，“从来都不会生气或不耐烦”。有机会一定记得去试试。
午的自助，38元/位，个人比较喜欢咖喱，一道沙拉蔬菜什锦，加了椰奶咖喱，味道非常柔和，突......余下全文>>
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收银是个气质颇为绅士的爷爷，只会讲粤语（汗），但金枪鱼和牛肉的味道绝了。椰汁糕的也很好吃。猪脚，皮脆肉香，美味无比。
日式滑蛋肥牛饭配汤：面上铺满滑蛋和肥牛，相比前面两道稍显清淡，但还是很丰富的，最后滑蛋和肥牛被解决了，留下饭饭有点浪费，不过已经真心吃不下。
咖喱面包鸡就是把方包中间挖空，再把咖喱、鸡肉丝、豆角、鸡蛋炒匀放进去，味道不太好吃，不是原块鸡，有点不值；泡菜肥牛煲好好吃，肥牛比较多，有粉丝，金针菇；杨枝甘露的芒果比较甜，比国内的好吃。