万丰美食菜谱大全蒜泥西兰花的做法，蒜泥西兰花怎么做好吃，蒜泥 ？
1.准备的西兰花
2.将西兰花焯水
3.起油锅爆炒蒜茸
4.放入西兰花一同炒
5.将西兰花放入碗中6.将碗反过来
为何西兰花里的蒜泥变成蓝色了 50分？
有两种可能，1，蒜子本身就是坏的，蒜子坏了就会变成绿色
2、蒜子切成片再放进西兰花一起炒，由于西兰花抄的时间过长，西兰花的色素渗入到蒜子里面去了。
如果你能肯定蒜子没坏，那就是抄的时间太长刚好蒜子又切片了容易上色的原因。希望可以帮助到你
我看到你的蒜子切成末了，那肯定会上色的，蒜子要一整个稍微拍扁就可以了
蒜蓉西兰花家常做法，正宗蒜蓉西兰花怎么做 ？
食材用料
西兰花1个相克食物
大蒜5瓣相克食物
胡萝卜小半根相克食物
花生油适量
盐少许
耗油适量
鸡粉少许
淀粉适量
蒜蓉西兰花的做法
1.西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用。
2.水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿。
3.大蒜，姜切碎。
4.捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分。
5.锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香。
6.放入西兰花，胡萝卜大火煸炒，
7.放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡。
8.盛盘食用。
9.成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
注意盐的用量，有耗油得少放盐。大火翻炒，放入调料即可出锅，时间为2分钟。
蒜蓉西兰花与蒜蓉耗油西兰花哪个好吃 ？
食材
西兰花1朵
油适量
盐适量
蚝油2大勺
大蒜3瓣
制作时间：10分钟内
用餐人数：步骤
1
西兰花撕小朵，用淡盐水浸泡至少10分钟（以祛除残留的农药和害虫~）
2
蒜切末（也可以用捣蒜器捣成蒜泥，蒜香味更浓厚~）
3
锅中冷水烧至沸腾，加入少许盐和几滴油，倒入泡好的西兰花
4
煮约2-3分钟就可以了，装盘
5
煮西兰花的水留小半碗加入蚝油，倒入蒜末~略翻炒
6
淋在装好盘的西兰花上~可以搅拌均匀了吃，也可以沾着蚝油汁吃~
小贴士
最后也可以把汤汁勾芡~
怎样做出漂亮的蒜蓉西兰花 ？
主料
西兰花
350g
辅料
蒜
适量
美极鲜味酱油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.姜丝，蒜碎备用
2.西兰花泡盐水洗净备用
3.油锅下姜丝煸香
4.放入西兰花翻炒
5.放入美极鲜味和盐翻炒几下，放入蒜碎再翻炒几下即可
蒜香西兰花的做法，蒜香西兰花怎么做好吃，蒜香 ？
1.把西兰花冲洗切好,放入清水泡十分钟.(泡除残留农药)
2.大蒜切片备用
3.锅内倒入半锅清水烧开,放入西兰花焯一下.
4.用漏勺捞起放入半盆清水里过凉
5.锅内倒入食用油烧热,放入蒜片辣椒爆香
6.倒入西兰花翻炒,加入,盐,生抽.耗油.翻炒均匀
7.出锅装盘
蒜蓉西兰花的做法，凉拌蒜蓉西兰花怎么做好 ？
西兰花是一道营养特别丰富的蔬菜，我大多时侯都炒着吃，有一次朋友来家里做了一次凉拌宝塔菜花觉得非常好吃，这次自己也改变一下做法，炒着吃都吃烦了。呵呵
依然是婆婆种的菜，营养又健康，无公害绿色有机食品。(收起)
食材
主料
西兰花
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒大料
适量
涝汁
适量
白糖
适量
步骤
1.把菜花先用水冲洗一下
2.展示一下婆婆种的西兰花完整形状
3.把水烧开，把西兰花放进开水里焯一下
4.切好蒜末备用
5.把焯好的菜和蒜末放入盘中备用
6.在锅中放入少许油，再放入大料和花椒爆香
7.把盐、糖、花椒大料油、涝汁放入拌匀装盘即可食用
小贴士
味道很正宗，我自认为比饭店的好吃多了。
蒜蓉西兰花 ？
西兰花先沸下水（5成熟）就捞起来。
然后洗锅烧干、下油（有猪油更好），油稍稍热一下蒜蓉就可以下了，待蒜味飘起，颜色偏淡黄时西兰花就可以下锅翻炒了，（注意不能炒太久哦，大概8成熟吧，这样口感脆脆哒！）然后就调味，起锅啦………
这就是我炒西兰花的方法！
西兰花蒸熟不用炒直接蘸蒜泥吃做法 ？
主料
西兰花
辅料
蒜，盐，芡粉，鸡精
步骤
1、西兰花氽熟，水中加点盐；
2、少量油加蒜泥略爆，起锅；
3、锅中加水（少量），烧开，加盐、鸡精，淀粉勾欠；
4、勾好的欠汁跟油蒜拌匀，淋在摆好盘的西兰花上即可。
蒜蓉西兰花的食用功效 ？
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。