万丰美食菜谱大全烤罗非鱼怎么做 ？
用料
主料
罗非鱼(不用)400g
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
烤罗非鱼的做法
1.所需原料，罗非鱼
2.罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒
3.放入适量的盐
4.放入适量的生抽
5.放入适量的姜丝，腌制30分钟
6.洋葱切丝
7.青椒切圈
8.烤盘放上锡纸，放入洋葱青椒
9.腌好的鱼放到烤盘上，腌鱼的料汁也倒在鱼上，放入孜然粉，辣椒粉
10.200度烤15分钟，拿出来刷一次油，再烤10分钟即可
香烤罗非鱼的做法，香烤罗非鱼怎么做好吃，香烤 ？
主料：罗非鱼1条 洋葱150g 西芹80g
辅料：油 盐 葱 料酒 麻椒 干辣椒 郫县豆瓣酱 高汤 香菜 味精 蒜 姜全部适量
1.罗非鱼洗净，刮去鱼鳞、去掉腮和鱼腹部的东西。把葱和姜撒入，一部分塞到鱼腹里。 鱼表 面上淋上料酒，撒上少许盐，腌制15分钟。
2.把洋葱铺到烤盘中。
3.鱼身上再撒上姜末，淋上两大勺油。
4.放入烤箱中层，用220度烤20分钟。
5.锅里倒入油，倒入葱姜蒜和麻椒、干辣椒。
6.加入两大勺郫县豆瓣酱，和三大勺高汤，煮两分钟。
7.最后撒入西芹，关火。
8.把烤盘里烤出的水倒掉，要按住鱼倒。再把刚才的炒好的调料倒在鱼身上。继续放入烤箱中，再烤8分钟左右。
出炉后撒上少许味精和香菜。
小贴士：
1撒入西芹后就关火，因为还要再烤一会，这样西芹会保持脆感。
2因为郫县豆瓣酱里含盐，鱼身上也有盐，所以不需要另外加盐。
3这道菜好吃的秘决，就是辣椒要足、咸味要足，而且最后边吃边继续加热，保持汤汁沸腾，吃时把鱼肉蘸上汤汁，特别美味。
烤罗非家常做法，正宗烤罗非怎么做 ？
主料
罗非鱼(不用)400g
调料
调和油适量
食盐适量
料酒适量
生抽适量
步骤1
所需原料，罗非鱼
步骤2
罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒
步骤3
放入适量的盐
步骤4
放入适量的生抽
步骤5
放入适量的姜丝，腌制30分钟
步骤6
洋葱切丝
步骤7
青椒切圈
步骤8
烤盘放上锡纸，放入洋葱青椒
步骤9
腌好的鱼放到烤盘上，腌鱼的料汁也倒在鱼上，放入孜然粉，辣椒粉
步骤10
200度烤15分钟，拿出来刷一次油，再烤10分钟即可
正宗傣味小米辣香草烤罗非鱼制做方法 ？
正宗傣味小米辣香草烤罗非鱼制做方法
主料
罗非鱼 小米辣 蒜泥 香草 大芫荽 香柳 五香辣椒面
1. 1.将罗非鱼对半切开，中间凹陷处铺上拌好的调料（小米辣，香柳，大芫荽，蒜泥香草全切碎；加入味极鲜，生抽，少许糖，青柠檬汁拌匀）
2．鱼边上抺上烧烤辣椒面
2. 鱼背上斜切成菱形或方块（菱形要好看些）
把剩下的调料汁水抺入鱼肉里，腌制1个小时左右（腌制越久越入味）
3. 没有芭蕉叶就用锡纸代替了（用芭蕉叶会多些清香味）
4. 直接上碳火上烤（应该平摊着烤，这样熟得快些！）
烧烤罗非鱼的做法，烧烤罗非鱼怎么做好吃，烧烤 ？
做烤肉，味道很重要。有烤箱或者微波炉自己都能做。
罗非鱼400克、COOK100日式照烧酱30克、孜然2克、姜片2克。
罗非鱼洗净沥干水份，调入料酒。
.再调入COOK100日式照烧酱里里外外抹匀。
姜片放入鱼肚内，腌制3—5小时。
烤箱200度，上下火预热5分钟，将腌制好的罗非鱼置于烤网上（烤网需刷油防粘）。
放入烤箱中层，下面烤盘垫锡纸接油。
烤至10分钟后取出刷油及日式照烧酱，再撒上孜然，再放入烤箱烤10分钟即可。
昭通烤罗非鱼怎么做？我想学来自己做？ ？
1.所需原料，罗非鱼
2.罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒
3.放入适量的盐
4.放入适量的生抽
5.放入适量的姜丝，腌制30分钟
6.洋葱切丝
7.青椒切圈
8.烤盘放上锡纸，放入洋葱青椒
9.腌好的鱼放到烤盘上，腌鱼的料汁也倒在鱼上，放入孜然粉，辣椒粉
10.200度烤15分钟，拿出来刷一次油，再烤10分钟即可
小弟在云南西双版纳待过一段时间，特别喜欢吃当地的烤罗非鱼，那个蘸水真是太美了！（不是香茅草烤鱼）现 10分？
你叫我帮你发一瓶泰国柠檬汁给你还有一些本地小米辣。然后你在家把大蒜需要很多，全部敲便打碎把柠檬水倒进去辣椒切好混合进去，有一种最好吃的是把辣椒拿去腌过叫做泡椒，这个最好！很简单就这三样东西。大蒜起的至关重要作用！
家庭版烤箱罗非鱼怎么做如何做 ？
1. 腌制。将鱼处理干净，控干水或用厨房纸吸干水分，将鱼从肚子处劈开成两半，鱼两面划几刀，倒入料酒、生抽、盐，放入葱、姜，按摩均匀，把鱼放入冰箱腌制两个小时。
2. 烤鱼。烤盘上铺上锡纸，放上腌好的鱼，鱼两面撒上辣椒面、孜然，烤箱调至180度上下火，把鱼放到烤箱中层，烤20分钟。
烤鱼的做法和图片 ？
水煮鱼片：
材料：罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。
1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。 2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。 3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。 4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，（尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精（或味精）即可关火。 5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。 6、另取一干净锅，倒入油，待油热后，关火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，（也可以在大盆里上面放好辣椒，然后将熟花椒的热油倒到盆中）上面撒上香葱即可。
我要自己腌制罗非鱼，要烤了吃。就是不知道怎么腌制比较好吃。请各位大大教教我，最好把用料列出来。谢谢 ？
葱花，姜片，蒜片，花椒，大料，你是烤着吃，在加点生抽，蒜蓉辣椒酱，番茄酱，（芹菜，胡萝卜，葱头用刀拍碎）加盐，胡椒粉，五香粉，豆豉，把所有东西和鱼一块盐10-30分钟，烤的时候拿出洗净，在烤，最后告诉你一个秘方，烤的时候把大葱正颗洗净中间劈开码上一层把鱼放在中间上面在放一层大葱这样看出来味道美极了，