蒸米粉,如何做才好吃 ?
食材用料:
河源霸王花米粉6个
三文治火腿100克
干鱿鱼一个
小葱叶一条
生抽
蚝油
糊椒粉
鸡粉
麻油
花生油适量
菜谱做法:
1.米粉放开水里煮一会,用筷子能划开就行。冲冷水待用。
2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用。
3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝,加点生抽糊椒粉。小碗装起。
4.拿一个大盘子搽点花生油,放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5.打开盖洒葱花和麻油,小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。
怎样蒸米粉才好吃,调料怎么做 ?
如果买回来就是软的那种,如果是干的硬的那种用水过一下!蒸好后最好放点卤水味道会更好,就先用水泡两三个小时左右之后控干水再放锅里蒸,就可以洗一下直接按照我说的那种方法蒸就可以了!看你买的是哪种米粉了,再放锅里蒸会好一些,放一点油滑一下
正宗的广东蒸米粉怎么做 ?
一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方,你还等什么!
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高,吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质,这就要求厨师需要更专业,因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大,只要学到了技术,完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上,技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元。
蒸米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
把酱汁淋在米粉上,浸泡3小时
3,浸泡2小时
4.
加入胡萝卜.
小碗盛起两茶匙生抽
11、云耳,蒜切碎
5,做一个酱汁
13,蒸20分钟
10,淋上生抽上,搅拌均匀
9.
锅内烧开水.
油烧沸后.
胡萝卜洗净.
米粉洗净,待油烧沸
12家常蒸米粉的做法
1、蒜粒.
热油锅,刨丝
6,加入1茶匙花生油
7,放入米粉.
把浸泡好的云切丝.
加入1茶匙生抽调味
8.
把浸泡好的米粉捞起.
云耳洗净.
准备好食材
2
广东蒸米粉早餐怎么做好吃 ?
广东蒸米粉早餐的做法步骤
1. 全部材料合集!(≧∇≦)
2. 河源霸王花米粉,提前用冷水泡开泡软!
最好是提前晚上泡,第二天就能蒸啦!
(从小吃到大)(*^^*)蒸煮炒样样美味!
3. 猪肉选用里脊,放一勺鸡精腌好,也可另外起锅炒更香…
4. 盘上抹点花生油,把泡好的米粉以及猪肉,
再加上几片蔬菜,隔水蒸十五分钟!
(这里可以随意加入自己喜欢的材料,要是有腊肉更美味!
5. 接下来就是做拌米粉酱料啦!*\(^o^)/*
剥3瓣大蒜剁碎
生抽、老抽、蚝油、花生油、各2勺
统统混合一起,喜欢香一点可以加一点芝麻油
6. 蒸好的米粉,拌酱淋入混合均匀!
就可以开吃啦!
怎样蒸米粉,做出来不要太软 20分?
3,香菜等等 材料准备好了就可以开始做了,卤水做法、罗汉果等多种配料:牛肉好吃的桂林米粉做法,红烧肉:用豆豉。接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的): 1,香肠,同时加入三花酒、牛肉,比如,后用文火精心熬制 2。一般桂林人吃都是不放汤的、小茴香等香料坐锅、草果,由桂林的水做出来、下水等。 首先把米粉用开水烫好:最重要的一项是卤水、猪骨、八角:酸菜:卤菜,装碗,吃完以后可以自己舀汤喝,酸豆角 5,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)。软和、甘草。然后放少量的卤水和油:小葱:酸廖菜,锅烧 4,放入猪肉,顺滑:米粉,先用武火、桂 皮
蒸肉米粉怎么做才好吃 ?
你好,米粉蒸肉很好吃哦,做法如下:
原料: 带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。
做法:
1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。
2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。
3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。
小贴士:
1、猪肉要新鲜,一定要收拾干净;
2、拌猪肉时可加入少许腐乳和腐乳汁;
3、蒸猪肉用的碗 ,以能码下所有的猪肉片为好,成粉蒸肉
希望能够帮助你。
自制蒸菜米粉的家常做法怎么做好吃 ?
食材明细
米适量
清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度
自制蒸菜米粉的做法步骤
1
将我们平常煮饭吃的米洗净放入盆中静置,让米来吃干水分
2
吃干水分的米握在手中有湿意,放开米粒不沾手为宜
3
将米粒放入粉碎机中打成磨成细粉
请问炸酱面和蒸米粉怎么做才好吃 ?
把米粉用开水抄了,然后劳出来,用凉水冲击完,把水倒掉,转盘子里,再把炸酱面,办一块,再加点香菜,黄瓜,醋。再加上调料。
蒸粉怎么做好吃又简单 ?
生抽、胡萝卜花
用筷子把排骨,就可以吃啦,撒上香菜碎和葱粒、姜丝、粉丝拌匀,小火焖5分钟、白糖,放排骨进去大火蒸10分钟生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉
粉丝用温水泡软
把泡软的粉丝铺在碟底、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
水开后,上面铺上用生粉、豆豉蒜头蓉