蛋糕的做法大全 怎么用电饭煲 ?
主料:鸡蛋、面粉、泡打粉
辅料:白醋、白糖、油
1.准备材料。
2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
3.蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
4.加入面粉与泡打粉。
5.搅拌成无颗粒的面糊。
6.蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
7.蛋白用打蛋器打发。
8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
9.电饭保中涂油,提前预热。
10.打好的蛋白加入蛋黄中。
11.搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
12.把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
13.搅拌均匀。
14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
15.电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。
16.跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。
的做法,电饭煲蛋糕怎么做好吃,电饭煲蛋糕的家常做法 ?
日里喜欢吃甜点的女生里,十个有九个是喜欢吃蛋糕的。看到点心店里的小蛋糕很精致,很可爱,口味也不错,但是价格也不菲哦!有没有想过自己在家也可以做蛋糕?其实自己动手也不是很难哦!甚至不必专门为了做蛋糕去买烤箱,只拥有一款电压力锅就OK啦!用电压力锅就可以做出各种风格不同,美味可口的蛋糕哦!你不信?那赶紧试试来吧 !原料: 鸡蛋4个,鲜牛奶一瓶 色拉油(可用我们常用的调和油代替),面粉(电压力锅自配量杯)白砂糖,盐。第一:把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。第二:把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)第三:在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(超市有卖),上下搅匀,形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),先放一边。第四:蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊。第五:把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。由于蛋清是具有粘性的,混合后的面糊会更有韧性。在混合的时候不要转圈搅动,直线形的来回拌匀就可以了。第六:在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可,烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好了;完成后会自动进入保温,保温灯亮起,即可打开食用了。哈哈,小编没骗你们吧!用电压力锅做蛋糕真的好方便。喜欢吗?赶紧为你心爱的他(她)做一次蛋糕吧!给他(她)一个惊喜吧!注意事项关于蛋清打成蛋白糊,比较费劲,一般打10分钟左右,这也是电压力锅做蛋糕比较关键的一步。把面糊倒进高压锅之后,记得抖一抖内胆,把面糊里的气泡抖出来,这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞,蛋糕才会整体松软。把电压力锅的排气孔调为不排气,且调到易熟档。这样做出的蛋糕十分好吃。快点进我们阿里旺铺官网选购吧!
电饭煲自制蛋糕的做法? ?
首先要看一下你的电饭煲是不是有蛋糕功能
电饭煲咸蛋糕的做法大全 ?
主料
面粉
100g
鸡蛋
6个
牛奶
1盒
辅料
油
适量
糖
适量
苹果
适量
步骤
1.准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉
2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀
4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊
5.搅拌好的面糊
6.蛋精放糖左右搅拌,
7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀
9.搅拌好的面糊
10.将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀
11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12.按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
电饭锅版蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?
食材用料
低筋面粉70g
玉米淀粉30g
鸡蛋6个相克食物
水60g
玉米油60g
盐2 g
泡打粉5g
砂糖30+60g相克食物
塔塔粉5g
电饭锅版蛋糕的做法
1.将70克面粉和30克玉米淀粉过筛备用。
2.60克水和30克砂糖搅拌至融化。
3.加入60克玉米油,搅拌至发白
4.加入面粉,加入五克泡打粉,搅拌成面糊,不要过度搅拌,以免起面筋,再加入分离好的6个蛋黄。
5.搅拌均匀备用,
6.6个蛋清,60克砂糖,两克盐混合,糖可以3次放入,再加入五克塔塔粉,打发至有纹理,提起打蛋器,形成小弯钩即可。
7.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,在全部倒入蛋白中翻拌,像炒菜一样不能画圈,电饭煲预热3分钟。
8.将所有材料放入,预热好的电饭煲中,然后上下震几下,有利于气泡的排出。
9.按电饭煲的蛋糕功能键即可,另外在排气口盖上湿润干净的布,做好的蛋糕,如图。
10.可以用竹签插入蛋糕中,没有粘面带出,就做好了倒扣晾凉。
11.蛋糕晾凉后的切面图。
电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做 ?
主料:鸡蛋、面粉、泡打粉
辅料:白醋、白糖、油
1.准备材料。
2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
3.蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。
4.加入面粉与泡打粉。
5.搅拌成无颗粒的面糊。
6.蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。
7.蛋白用打蛋器打发。
8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
9.电饭保中涂油,提前预热。
10.打好的蛋白加入蛋黄中。
11.搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。
12.把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。
13.搅拌均匀。
14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
15.电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。
16.跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。
用电饭煲怎么做蛋糕做法说的详细点 ?
用料
鸡蛋 4个
面粉 3大匙
牛奶 6匙
绵白糖 4匙
食用油 少许
电饭锅做蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离
打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打吧!
有点稠时再放一勺糖
打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子,但真的很费力,推荐用手动或电动打蛋器。
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉,我还用过低筋的,但觉得还是普通面粉好。
把蛋黄打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。
电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了✌️
找个漂亮的容器,倒扣过来就好啦
做蛋糕怎么做好吃,电饭锅做蛋糕的家常做法 ?
食材用料
鸡蛋3个相克食物
低筋面粉5O克
白糖3O克相克食物
花生油|克
油纸一张
醋三滴相克食物
电饭锅做蛋糕的做法
1.先把东西准备好
2.再把蛋黄,蛋白分开打散
3.打蛋白先滴三滴白醋,不能加多,加多会酸的
4.加一匙白糖下去打,白糖要分三次加
5.打到蛋白筷子插入不倒就行
6.把打好的蛋黄加低筋面粉,面粉要过筛,最好过三次
7.拌好面粉后加三分之一蛋白,拌几次
8.拌好蛋白跟蛋黄,把人剩下三分之二的蛋白全加入去,拌时不能顺时间拌,一定要像炒菜一样,上下拌到全部容合
9.把拌好的蛋黄蛋白放一边,把电饭锅先保温一下,然后加点花生油,放上一张白纸
10.倒进电饭锅,先镇几下,下锅,按下电饭锅安键,我的电饭锅有蛋糕键,没有的就按煮饭键也行
11.大概3O分钟就行了,可以出锅了
电饭锅做蛋糕的基本做法 ?
我做过哦~ 不过做出来和蛋糕店里面卖的不一样就是了~ 准备2个蛋,6勺的牛奶,3勺面粉 先把蛋清和蛋黄分离,蛋清里面不能有蛋黄哦,这样蛋清打不起来,蛋清里面加以点糖,这样好起泡,别用筷子打哦,用打蛋器打,用筷子打会疯掉。。。打一会儿就放点糖,别放多啊,一点一点的放,只要打到奶油状就好了,放一边去。 在蛋黄里面加入6勺牛奶,3勺面粉,糖适量,如果你是高筋面粉的话你就在里面加一点的淀粉,个人觉得用玉米淀粉好 然后搅拌均匀,最后再导入蛋清里面,这是搅拌不能转圈,要上下来回划,直到拌匀为止 把电饭煲烧热一点,油导入一点,有黄油最好哈,没有食用油也行,倒进去盖上盖子 煮饭键按下,让它煮几分钟,等热了,调回保温,再等它不是那么热了再按煮饭键,就这样来回做几次,等烤熟了就可以吃了~对了,在里面加上葡萄干什么的~个人口味哦~
不用考箱、电饭锅、简单、好吃、好看蛋糕的做法大全 ?
我的很简单,自己捣鼓出来的
四个鸡蛋,一包牛奶,五勺绵白糖(家里吃饭的勺子),低粉(没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配)
把蛋黄蛋清分开,放四勺绵白糖和半包牛奶,搅拌均匀,把面粉过筛(最好过筛)到蛋黄液里去搅拌均匀(不要搅得太快)
把蛋白放在无水无油的大碗里,加一小撮盐或几滴白醋,柠檬汁打发,分三次加入糖,打得像奶油一样,能不流动了就差不多了。
把蛋白分三次加入蛋黄中,有电饭锅盛饭的勺子搅拌(不要画圈),蛋糊就完成了~~(也可以在里边加抹茶粉,可可粉,融化好的巧克力也行)
把微波炉专用碗里涂一小层油,把蛋糊倒进去,大火四分钟就OK啦!
也可以用一次性纸杯,倒半杯蛋糊进去,一杯一分钟。
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