新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

豆角丝炒肉 肉炒长豆角的家常做法

豆角丝炒肉怎么做 ?

食材明细
豆角200克
五花肉适量
油适量
盐适量
花椒粉适量
酱油适量
味精适量
葱花适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度
豆角丝炒肉的做法步骤

1
豆角去筋洗净切丝,肉切小条

2
锅中倒入油烧热

3
放肉煸出多余的油脂

4
加葱花爆香

5
再倒入豆角丝煸炒

6
放适量的花椒粉、酱油继续炒

7
加适量的水炖

8
盖盖,中火炖十分左右

9
豆角丝熟了加适量的盐和味精炒匀出锅

豆角丝怎么做好吃,肉炒豆角丝的家常做法 ?

1、猪肉预先切片,锅上放几粒八角过糖色,炒熟加生抽老抽,捞起;
2、洗锅,再放蒜茸起锅,炒豆角,八成熟时放盐,翻炒几下,倒入猪肉,兜匀,上碟。

肉丝炒豆角丝的做法,肉丝炒豆角丝怎么做好吃,肉丝炒 ?

肉丝炒豆角的做法步骤

1
准备食材瘦肉150克,豆角一把...

2
将瘦肉清洗后切成肉丝...

3
往肉丝中加放少量的食盐,一个蛋清和一勺淀粉...

4
将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...

5
豆角清洗后切3-5厘米的段状...

6
锅加热入油...

7
油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...

8
肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒,加入适量的食盐和十三香,由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...

9
起锅前放入少量的鸡精提味,装盘即可食用了

新疆豆角丝炒肉拌面 ?

你好!!“过油肉拌面”是维吾尔族、回族等少数民族善长的快餐饭食。介绍做法:原料:面粉、羊肉、西红柿、鲜辣子.洋葱、大蒜、茄子、豆角、姜豆等蔬菜。做法:用淡盐水和面、做成剂子,饧半小时备用。将羊肉切成簿片,拌入芡粉和酱油、洋葱、大蒜备用;将西红柿、鲜辣椒切成小块或细丝,(也可切成小方块)备用。锅里放胡麻油,油热七八成时,放人羊肉片过油,肉熟后捞出。再把鲜辣椒过油稍炸即捞出。油倒出,稍放一点油炒西红柿、洋葱、胡椒粉等佐料,这时把羊肉片和鲜辣椒同时故人锅内,加盐翻炒几下即盛盘。把场好的剂子拉成长条面,即俗称拉条子,下入滚开的水锅里,熟后捞出盛盘。食用时,将过油肉拌入面中即成。特点;1.色悦目,味香可口,实惠经济,可满足不同人的口味。2.过油肉拌面味道好坏在菜上。夏季过油肉里所选用的菜大多为西红柿、鲜红绿辣椒、芹菜、长姜豆、豆角、茄子等蔬菜。在冬季多用大白菜、干辣皮子、西红柿干做辅料。由季节的变化,所选用的蔬菜也不一样。但无论何时去何地,新疆各地都可吃到过油肉拌面。谢谢!!

干豆角炒肉怎么做好吃,干豆角炒肉的家常做法 ?

豆角炒肉的做法
1.
准备食材:干豆角提前泡发好用水焯一下

2.
热锅放油,放入猪肉翻炒

3.
炒至肉变色后放入葱、姜和蒜末爆出香味

4.
放入干豆角翻炒几下

5.
放入酱油翻炒几下,再加入一点水

6.
加入胡萝卜翻炒几下

7.
加入少许盐炒匀即可

8.
普通的一道家常菜哟

豆角炒肉丝怎么做好吃 ?

豆角炒肉丝的做法
主料
猪肉
200g
豆角
400g
辅料

适量

适量
酱油
适量

适量
鸡精
适量

步骤

1.猪肉一块

2.切成丝放到盘中

3.豆角一把摘洗干净

4.把豆角切成段

5.锅中加入油 开始加热

6.放入肉丝翻炒

7.加入适量酱油

8.加入适量的温水

9.放入豆角翻炒

10.加入适量的盐

11.加入鸡精 翻炒两下 就可以出锅了

12.盛到盘中 可以开饭了

四季豆丝炒肉的做法,四季豆丝炒肉怎么做好吃 ?

四季豆丝炒肉的做法
用酱油和生姜腌会猪肉丝,起火,先炒姜末,和辣椒,差不多就放入肉丝,肉丝快熟,放入四季豆丝,四季豆丝炒到要熟,加水闷锅,后即可起锅

怎么做好吃,孜然肉丝炒豆角的家常做法 ?

食材
主料
豆角
1000g
猪肉
500g
辅料

适量

适量
孜然粉
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量

步骤

1.准备好材料

2.豆角洗净择好,掰成小段

3.倒入加了油了锅里焯熟

4.焯豆角的时候我们来切肉,把肉切成丝

5.加生粉和料酒腌一会

6.焯熟的豆角过一下凉水

7.坐锅热油

8.下干辣椒和孜然粒爆香

9.倒入肉丝
10.倒入适量酱油

11.肉丝炒白后加入沥干水份的豆角,加盐,再倒入适量孜然粉

12.炒至入味后加入鸡精

13.调少许芡粉

14.撒上蒜碎

15.装盘出锅了,今天中午做了有两盘的量,就剩了一点,说明还挺受大家欢迎
小贴士
应该全用孜然粒的,我家不够了,所以加的孜然粉

干豇豆炒肉丝的做法,干豇豆炒肉丝怎么做好吃 ?

干豇豆炒肉丝准备食材:瘦肉、干豇豆、洋葱、豆瓣酱、姜、白糖、盐、花椒面、鸡精。

姜去皮,切成姜丝;切少许洋葱丝调味、配色。

瘦肉切成细丝,加入姜、酱油、白糖、淀粉,抓匀。抓时稍带力,抓的时间稍长一点,放置半小时以上(夏季放入冰箱保鲜室),这样炒好的肉丝更嫩滑。

干豇豆提前用温水泡发半小时,泡软后放入开水锅中煮2分钟左右,煮熟。捞出沥干水分,备用。

锅中放入食用油,油热后倒入肉丝快速划散,翻炒,炒至肉丝完全变色,放入豆瓣酱炒香。

倒入干豇豆翻炒,加入白糖、花椒面,调味,翻炒1分钟左右。

倒入洋葱翻炒10秒钟左右就熟了,关火。撒入盐、鸡精,翻匀。

装入盘中。

炒饼怎么做好吃,豆角肉丝炒饼的家常做法 ?

豆角肉丝炒饼的做法步骤:

1.准备好材料。

2.豆角摘好洗干净,切成斜刀。

3.肉洗干净切成细丝。

4.淀粉放入碗里面,用水稀释,放入肉丝用手抓一下。

5.葱切成小粒。

6.炒锅里面放油烧热,放入肉丝煸炒。

7.放入葱继续翻炒。

8.放入酱油和盐继续翻炒。

9.放入豆角。

10.继续中火翻炒,一直把豆角炒熟了。

11.放入饼丝。

12.继续翻炒,放香油出锅。

13.香喷喷的豆角肉丝炒饼装盘,开吃了!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 豆角丝炒肉