万丰美食菜谱大全莲藕甜的做法 ？
冰糖莲藕桂圆甜汤
糯米洗净后，泡水约30分钟，备用。
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莲藕刷干净表皮后分段，上下相连两段从结的中间切开。
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将莲藕自离结节处约3公分处切断。
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泡过水的糯米塞入莲藕的气孔中，边向下撞击桌面及使用竹签帮忙,让糯米塞进气孔深处，约至9分满即盖回上盖，并以竹签穿过固定。
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将塞好糯米的莲藕入锅，以完全淹没莲藕的水量加适量冰糖煮至松软，竹签可以轻易刺穿。
取出莲藕切片！ (小心烫 ~ 此时的莲藕已经可以直接切片食用了。)
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取出莲藕切片！ (小心烫 ~ 此时的莲藕已经可以直接切片食用了。)
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原锅糖液如果太甜，加水稀释，再加入桂圆煮滚后转小火续煮3分钟。
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放入清洗过的枸杞，大火煮滚即可关火。
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盛些桂圆枸杞甜汤，再放入冰糖莲藕片，完成。
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小撇步
莲藕的大小重量不拘，最好选择每节长度愈长的，但是头尾一定要含"结"的部份，塞的糯米才不会掉出来！
塞糯米的过程比较费时间，塞得愈细腻，成品愈漂亮~
煮好的冰糖莲藕甜汤，也可以放冰箱冷藏，成为冰品！
糖份可以试试汤的味道后自行决定！
没塞完的糯米，也可以直接一起跟莲藕煮,只是汤会浑浊,请斟酌！
甜莲藕的做法，甜莲藕怎么做好吃，甜莲藕的家常做法 ？
甜莲藕的做法
1.莲藕洗净，因为买不到洁白的莲藕，只能把发黑的皮给处理处理！
2.把莲藕的一头切开，小点就可以！
3.把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米（泡3个小时左右），可以用筷子辅助灌。
4.灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。
5.放入锅内，最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。
6.开锅煮40分钟这样就好了，如图刚出锅的样子。
7.切成片，稍微厚点，装盘备用。
8.这一步是熬冰糖，把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化。
9.然后把熬好的冰糖水浇在上面，就ok了
潮汕甜莲藕的做法大全 ？
我家一般都是洗净切块 放电饭煲里 再加排骨或猪肉 都熟了再下糖 不知你说的甜莲藕是什么样的
香糯甜藕的做法，香糯甜藕怎么做好吃，香糯甜藕的家常 ？
甜莲藕做 1.莲藕洗净买洁白莲藕能发黑皮给处理处理 2.莲藕切点 3.莲藕两切块灌入泡糯米（泡3左右）用筷辅助灌 4.灌用牙签给插没牙签用线给捆 5.放入锅内水能满莲藕2手指高吧 6.锅煮40钟图刚锅 7.切片稍微厚点装盘备用 8.步熬冰糖冰糖放入锅加半碗水火熬冰糖融化 9.熬冰糖水浇面o
潮州菜甜莲藕的做法 ？
将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片
瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。
煮到莲藕熟透了入糖。
将煮剩下的糖水倒入小碗里。
将糯米清洗干净泡水至糯米发胀
将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。
将糯米酿如莲藕的洞眼里。
然后放入蒸锅蒸熟。（大概需要一个小时）
这款甜点小吃，口感香糯清甜。可以热吃也可以凉吃。
炖甜藕怎么做 ？
牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。吃法一：：1. 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。 2. 大火气足，约蒸1.5 小时，软烂可口。 二：：1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。 （2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。 （3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
怎样煮甜藕,放什么? ？
主料莲藕150克，糯米100克。调料桂花糖50克，麦芽糖50克，白糖100克，蜂蜜50克。
做法
1、将莲藕去皮后在头上切一小口子，然后灌入洗净的糯米，再用芽签固定好后，放入水盆中泡3～5小时。
2、把泡好的莲藕放入盆中，加入麦芽糖、白糖、蜂蜜上笼用大火压蒸50分钟后下笼，将汁倒入锅内上火，再加入桂花糖，大火收汁成浓汤，浇在莲藕上，腌制2小时后切片装盘即可上桌食用。
怎样做糯米甜藕 糯米甜藕的做法步骤 ？
主料
藕2节 糯米100g 黑米100g
辅料
冰糖80g 红糖50g 大枣8颗
糯米藕的做法
1、把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚，藕洗干净去皮，切开一头
2.把浸泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子往下捅一捅
3.全部塞满后，把原来的“小帽子”戴上，用牙签固定上，一定要固定牢，可以多扎几根牙签
4.把藕放入锅中，加入水，水量刚刚没过藕即可，放入冰糖，红糖，大枣，大火煮开后转小火炖上3个小时，然后大火收汁，不用收的太干
5.煮好后捞出，晾至不烫手后切片，切的时候要干净利落，一刀是一刀，不然刀上会黏米
耦的做法，糯米甜耦怎么做好吃，糯米甜耦的家常做法 ？
糯米甜耦的家常做法
食材明细
新鲜藕两根
糯米塞满藕即可 约一把
大红枣5颗
枸杞5粒
红糖3大勺
蜂蜜2大勺
甜味口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度
糯米甜藕的做法步骤
1
把糯米用水泡一下
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把新鲜的藕洗净，去皮，从头部切一刀 露出藕的大眼儿。。。嘿嘿~~用小筷子加上重力作用把糯米填进去~加油吧~~~
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把刚切下来的小藕头再安回去，用牙签固定。
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压力锅加水至没过藕，加红糖蜂蜜大红枣，压力40分钟，ok~出锅最好凉一凉，这样切起来比较好切~
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压力锅加水至没过藕，加红糖蜂蜜大红枣枸杞，压力40分钟，ok~出锅最好凉一凉，这样切起来比较好切~
凉拌莲藕的做法甜味 ？
材料
莲藕300克，姜丝10克，辣椒1条，盐1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1茶匙，香油1茶匙
做法
1.莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水汆烫一下，捞起以冷水冲凉再沥干水份；辣椒切丝备用。
2.将作法1的莲藕片置于盆中，加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。
3.最后加入香油混拌均匀即可。