大头菜饺子怎么做好吃 ?
大头菜素馅包子的烹饪制作过程
1发好的面反复揉制至表面光滑,进行二次醒发。
2大头菜充分浸泡清洗,撕成大块,开水入锅焯片刻,变色即捞出控水。
3粉条先用冷水泡会,然后入开水锅焯软。
4大头菜切碎
5大头菜用屉布包紧,挤出水分;粉条剁碎,加葱末姜末,加玉米油和香油拌匀
6加花椒面、耗油
7加海米、盐
8醒发好的面,分成一个个50g左右的剂子,揉成馒头形
9馅料搅拌均匀
10剂子擀皮,包馅,捏褶。
11也可以包大饺子,这样能打进更多的馅。12蒸锅加冷水,包子放在浸湿的屉布上。
13大火烧开,转中火,蒸10分钟,关火5分钟后打开
小贴士
1.青菜剁碎挤去水分后,先用油类拌一下,防止加盐后出水。
不放肉大头菜饺子馅做法大全集 ?
大头菜素蒸饺
原料:烫面面团500克,大头菜200克,韭菜末、木耳末、虾皮各50克,蛋皮末、水发粉丝段各适量
调料:生油、香油、盐、味精
大头菜素蒸饺做法
1.大头菜洗净切碎,加少许盐腌一会儿,挤下水分,加入虾皮、韭菜末、蛋皮末、木耳末、粉丝段、生油、香油、盐、味精搅拌均匀,制成馅料。
2.取烫面面团搓条,下剂,擀皮,用匙板将馅料包入皮内,做成月牙形提花蒸饺坯,上笼以中火蒸熟即成。
先生说要吃素馅的饺子,就做了这个,很简单。(展开)食材主料大头菜
200g鸡蛋
200g虾皮
20g 辅料油
适量盐
适量葱
适量1.将鸡蛋和大头菜准备好,准备做馅 2.将大头菜用热水烫一下,时间不要长3.将鸡蛋炒成非常小的块4.将烫好的大头菜切成小块,剁成馅5.将鸡蛋和大头菜拌在一起,再加少许的虾皮,馅就和好了6.将和好的面揪成均匀的面剂子。准备好擀面杖7.将面剂子均匀擀成圆圆的皮8.将饺子包好放到盖链9.将锅放适量的水烧开了10.将饺子下到开了水的锅里。盖上盖子111.等饺子都浮到水面上了就熟了12.将饺子装盘中
大头菜包饺子好吃吗 ?
不会很好吃的,要是不剁的很碎大头菜的口感会有点硬。不如包白菜的呢。但是要多放点肉。
羊肉可以和大头菜一起吃吗包饺子、 ?
可以呀!羊肉,大头菜都是很鲜美的食材。不错的搭配
大头菜和韭菜可以包饺子吗? ?
可以
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+虾皮:影响营养的吸收
韭菜+牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹:影响消化
韭菜+菠菜:腹泻
韭菜+白酒:上火胃肠不适
韭菜+牛排:中毒
韭菜和大头菜可以一起包饺子吗 ?
韭菜
和大头菜
可以一起包饺子的
因为没有相互冲突的因素
所以放在一起是没有什么问题的
在知识口味要一人而定的
卷心菜猪肉水饺的做法,卷心菜猪肉水饺怎么做 ?
食材
主料
面粉
300g
清水
175g
辅料
卷心菜
适量
猪肉末
适量
大葱
适量
姜
适量
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量
盐
适量
香油
适量
清水
适量
步骤
1.卷心菜洗净,切成块。
2.放入菜馅机。
3.搅碎成馅。
4.葱姜切碎。
5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀,最后加些香油提香。
6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀,再加适量的油搅拌。
7.清水倒入面粉中。
8.搅拌至絮状。
9.用手揉成的面团,盖湿布醒半小时。
10.醒好的面团揉光滑。
11.取部分醒好的面团搓成长条,揪成小剂子。
12.然后擀皮。
13.包饺子。
14.包了好多。
15.下锅煮熟,就可以开始吃了。
胡萝卜大头菜肉可以包饺子不 ?
饺子和包子一样,就看好吃不好了。理论上什么都可以包,只要你喜欢吃,以后不许问这种问题,自己动动脑子
大头菜和红萝卜能在一起包饺子吃吗? ?
大头菜或红萝卜,最好单独包饺子,合在一起串味。如果喜欢,可以一起包饺子,多放肉更好吃。
大头菜可以跟海鲜包饺子吗? ?
可以吧!