万丰美食菜谱大全皮蛋瘦肉粥的图片 ？
材料：糙米50克，猪瘦肉50克，皮蛋一个。 调料：植物油，葱花，盐适量。 做法：糙米洗干净，浸泡2小时，皮蛋无壳切块。锅置火上，倒入水烧开，放入糙米，大火煮开，改小火煮成粥。砂锅中倒入适量油烧热，倒入猪瘦肉和皮蛋翻炒，起锅，倒入糙米粥中，煮沸后加上盐，关火前撒上葱花即可。
如何用砂锅煮皮蛋瘦肉粥？ ？
其实煮粥当中真的有奥妙的.千万不要用小火煮.
做法：白米先浸水2小时，把水份倒掉，加入食盐及油，用手大力握烂，揉搓至水油米混而为一，放一小时，另用一高身煲煮滚水，把握烂白米倒入煲中，用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，煮1小时左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出来有粥香,上面提到用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，这样就不会粘煲底了.
因全程用大火煮水份干很快，不够水时可加入滚水，不要加入冷水，令粥变凉滚不起，米一沉底
皮蛋瘦肉粥
原料;大米适量,松花蛋鸡蛋各一个,瘦肉少许,葱姜末少许
做法;松花蛋和肉分别切成碎丁,锅内放少许油,油开后放葱姜末及碎肉,肉炒熟后加温水放米煮至半开,放入松花蛋,加盐调味,把鸡蛋放入碗中搅匀,撒入粥中,再把米煮烂就可以了
大米最好先在水中浸泡一小时这样比较容易煮烂,注意用温水煮不会粘锅哦,如果有香油可以加几滴,这样味道就更好了
砂锅皮蛋瘦肉粥怎么做 ？
将粥倒入一口砂锅中.
煮粥的空挡，就可放入1勺盐，盖上锅盖锁紧，开中小火
4，煮10分钟
5：松花蛋去壳切碎砂锅皮蛋瘦肉粥的做法
1，粥呈粘稠状的时候，放入姜丝.
撒上小香葱
8.
大米洗净倒入高压锅。最后放入皮蛋盖上锅盖煮10分钟
6、1勺鸡精，可以用来备料，加入1/3水，大火烧开后转小火煮15分钟
2.
熄火、香葱切碎.
粥烧开后，煮10分钟，转小火、姜切丝
3.
放入猪肉馅，盖上锅盖，盖上锅盖，高压锅没有声音后打开锅盖，防止粘锅.
熬粥期间要时不时地搅拌，搅拌均匀后熄火
7
砂锅煮皮蛋瘦肉粥怎么锅底会糊？ ？
冷水下米大火煮开后关小火并且不要随意搅拌
皮蛋瘦肉粥一定要用砂锅熬吗拜托了各位 谢谢 ？
砂锅煮出来的味道就是特别一些，小的大概五块钱
皮蛋瘦肉粥的做法 ？
皮蛋瘦肉粥的做法
[编辑本段]原料：
大米，150克，大约三分之二小碗；
皮蛋，3个；
瘦肉，150克，大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可，可视个人口味增减；
香油，3克，大约二分之一汤匙；
食盐，5克，大约一汤匙；
清水、姜、香葱 ，芹菜，少许；
请注意，上述原料以两位普通成年人的食量来计算，请按人数或个人口味酌情增减。
[编辑本段]做法：
1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。
2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。
3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。
5，沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。
6，约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。
7，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。
8，最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。
9.以上方法是用煤气电磁炉等，水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅，但是如果用的是砂福的话方法就不一样了。
方法修改如下：
（1）皮蛋是不可能煮化了，所以一开始就可以把皮蛋全放进去
（2）改用砂锅并且不用搅拌
[编辑本段]注意事项：
A，关于皮蛋
（1）推荐购买无铅工艺制造的皮蛋，更健康且没有石灰味，皮蛋也叫松花蛋，超市货架上名称略有不同；
（2）切皮蛋的方法很多，一般使用菜刀时，可以涂少许食用油再切，可以避免粘刀；
（3）皮蛋分两次放入是因为，第一次为了使皮蛋煮化掉，味道渗入粥中，第二次是为了增加粥的口感；
B，关于瘦肉
（1）在制作过程中，焯肉丝去腥的步骤，对于最后粥的味道非常重要；
（2）瘦肉一般选择猪肉，也可以选择使用牛里脊肉，味道也会非常好；
C，关于米和其它
（1）大米用水和香油浸泡后，煮出来的米粒更容易开花，粘稠度和光滑程度也更好。
（2）在煮到最后的20分钟时，极其容易粘锅，建议火关到最小，勤加搅拌。
（3）所有的配料，如姜丝、香葱等，没有一成不变的规定和做法，都可以依个人口味适当调整或增减。
（4）煮粥用的锅，强烈推荐砂锅和透明盖子，可以方便的看到粥的状态。
参考资料：如果您的回答是从其他地方引用，请表明出处
砂锅瘦肉粥的做法，砂锅瘦肉粥怎么做好吃，砂锅 ？
土豆.胡椒粉
4.防止沾得锅.吧锅烧干开小火.吧砂锅里放上热水.吧大米糯米放入以后得搅拌匀了.大米
10.里面不要放油.适量的加更具个人的口味加.水开以后.放入切好的白菜丁.直接放入洗好的绿豆.鸡精.再把炒好的肉丁倒进砂锅里
9.锅里倒入适量的油.绿豆.放入腌好的肉丁
7.吧瘦肉切成丁.炒到绿豆段生.不过收汤的时候要来回不停的搅动.7个人的米.如果掌握不好火候的话.出锅前放入葱花就可以
8.粥比较干.要来回不停的炒
5.白菜心
3.放入糯米.再次开锅以开小火后放入炒好的绿豆.姜.绿豆煮熟以后放入切好的土豆丁
12.）
2.所有材料加入以后.加入.大米.闻绿豆没有生味就可以
6.如果粥里的汤比较多就开大火把汤收到.防止沾锅.不需要太多的调料
13.这是炒好的绿豆.糯米（应为我家人多所以食材就多.生抽.不要炒糊了.这是6.加入盐.土豆放入后煮上5分钟.花椒粉.小火把食材都煮熟以后.建议肉丁多炒一会可以去腥.开锅以后
11步骤
1.准备好食材
皮蛋无肉砂锅粥的做法，皮蛋无肉砂锅粥怎么做 ？
倒入少许香油.香葱切碎
4皮蛋无肉砂锅粥的做法
主料
大米
50g
皮蛋
1个
辅料
油
适量
盐
半勺
鸡精
半勺
香葱
少许
香油
少许
步骤
1.大米洗净后用水跑上.时间到关火
10，味精
8，时间越长越好
2.烧开后转小火熬煮20分钟
7.皮蛋切开
3.上灶大火烧开
6，加入盐.大米倒入砂锅，防止粘底
9，注意搅拌，加满水
5.撒入香葱.时间到.下入皮蛋，继续熬煮10分钟左右
皮蛋瘦肉粥怎么做？ 20分？
工具最好用砂锅，实在没有其他的也可；
先将米用冷水浸泡20分钟，这样熬出来的粥会更稠；
米与水的比例小于或等于1:8，可根据自己的喜好而定，米的比例越小，熬出来的粥起稀；
将水放入沙锅中烧开，再将泡好的米沥干倒入其中，用勺子顺时针搅拌下，大火熬制10分钟，再转小火熬制25分钟（小火熬制过程中，需不断的顺时针搅拌，可防止粘锅，米与水可融为一体，熬制出来的粥更稠）
在粥快成品的时候先将瘦肉放入熬煮，再放入皮蛋。肉切好后可加入料酒、酱油、食盐腌制去味；切皮蛋时可将刀用水浸湿，可防止皮蛋粘刀，切起来更顺畅
皮蛋放入后搅拌3分钟即可出锅。
用电砂锅做皮蛋瘦肉粥怎么做才好吃 ？
放点香油，把电砂锅调成大火；2、葱花，放肉末，粥开时放剩下的切碎的半个皮蛋，再开了就好了；3、香菜1、早上起床后，搅拌。再调一下味，熬三小时后保温、用半个皮蛋切大块、将肉末放姜粒、盐，搅拌上劲、味精和少许水，放冰箱，就可以吃了，和米一起放电砂锅里熬粥