萝卜干炒鸡蛋的做法 ?
做法一:原料:萝卜干200克、鸡蛋2个。调料:植物油、盐。制法1、鲜萝卜干洗净,用搅拌机打碎。2、鸡蛋打散,加入萝卜干、适量盐,搅拌均匀。3、锅内倒油烧热,倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。做法二:用料 鸡蛋3个 萝卜干半碗 调料 食盐1/2茶匙 地瓜粉1汤匙 植物油2汤匙
萝卜干炒鸡蛋的做法,萝卜干炒鸡蛋怎么做好吃 ?
萝卜干炒鸡蛋的做法
1.
萝卜干切碎备用
2.
鸡蛋打散,放入切好的萝卜干和猪肉末
3.
放入切碎的大葱,放入适量盐、鸡精、黑胡椒粉搅拌均匀
4.
热锅,倒入多点植物油,冒烟后倒入鸡蛋液,等待片刻,鸡蛋成型后快速翻炒,关小火翻炒,肉末熟透后就可以盛出啦
鸡蛋跟萝卜干能一块炒来吃吗 ?
潮汕地区,是一个具有很浓重传统习俗色彩的地区。只要你身处其中,就能深深体会到那里人的勤劳与善良。在潮汕地区,农村的房子与别处不同,远远看过去,就好象是一栋画廊。淡淡的青色,是屋顶,贴在屋檐下的是一团团七彩云朵。走近一看,在云朵下,有的家庭画的是鸟语花香,有的家庭是郁郁葱葱的翠竹。那画维妙维俏,就如同画家在平铺白纸上的大作。这也许会让你认为这一定是个大户人家。那你就错了,这只是一个普通的人家,也爱吃萝卜干炒鸡蛋。 第1 幅 在广州,这个菜不好找,找到一家,也只是这个水平 萝卜干炒鸡蛋,你也许会好奇,这是怎么个吃法。可这是地地道道的潮汕地区家常菜,一般酒店是吃不到的。因为在潮汕地区,当地人都是用来做早餐,有其特殊的制法。萝卜干与广州超市上所见的不同,必须是当地特制的萝卜干,平扁且宽,萝卜的皮较多,吃起来有嘎嘣脆的声音,和着鸡蛋炒,有股淡淡的清香,可增加人的食欲。吃到嘴里,感觉好象在吃清脆的鸡蛋,再来两碗地瓜粥,这就是典型的潮汕地区早餐。 第1 幅 在广州,这个菜不好找,找到一家,也只是这个水平 第2 幅 其实,这个是我的拿手菜,买来鸡蛋,准备自己做。 第3 幅 这个就是潮汕的萝卜干 第4 幅 切成丁,这样还不可以,还要加工 第5 幅 麻烦好象鸡蛋多了点。 第6 幅
鸡蛋萝卜干的做法,鸡蛋萝卜干怎么做好吃,鸡蛋 ?
食材
主料
鸡蛋
2个
萝卜干
1个
辅料
糖
半小勺
步骤
1.材料图
2.萝卜干切小粒,开水焯一下,去掉一点咸味,鸡蛋稍打一下
3.平底锅下适量的油,先下入焯过水的萝卜干粒,翻炒半分钟,再加入白糖炒均匀,最后均匀地淋上蛋液,用中火就行,火大了容易焦,等蛋液成型,翻面,继续煎至鸡蛋全熟就可以了
4.香脆爽口的萝卜干炒鸡蛋完成了
萝卜干炒鸡蛋有没有害 ?
萝卜干炒鸡蛋没有害
做法一:
原料:萝卜干200克、鸡蛋2个。
调料:植物油、盐。
制法
1、鲜萝卜干洗净,用搅拌机打碎。
2、鸡蛋打散,加入萝卜干、适量盐,搅拌均匀。
3、锅内倒油烧热,倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。
做法二:
用料
鸡蛋3个
萝卜干半碗
调料
食盐1/2茶匙
地瓜粉1汤匙
植物油2汤匙
制作过程
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1.鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀
2.地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌
3.萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状,洗好备用
4.锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底
5.淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可
营养价值
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营养丰富。
烹饪技巧
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1、切块吃,或整片上桌也行,炒的时候也可以直接炒碎,做法很多,随意;
2、萝卜干也有咸味的,再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法;
3、萝卜干自己做最好不过啦,卫生,如果外面买的话,超市会放心些。
萝卜干炒鸡蛋怎么做好吃 ?
把萝卜干洗干净切料,鸡蛋破壳放进碗里,加一勺豆粉,几滴米醋,打均匀,加醋可以让鸡蛋更嫩更香,加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。
放点油把萝卜干炒一炒。
炒好的萝卜干推到锅边,锅里再放多点油烧热,倒进打好的鸡蛋快速炒开。
炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好,加点豆瓣酱。
快速混着炒香。
带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。
萝卜干煎鸡蛋怎么做好吃,萝卜干煎鸡蛋的家 ?
1.萝卜干放清水浸泡片刻
2.洗净切碎
3.锅里不要放油,放萝卜干小火炒干水份
4.炒好的萝卜干装盘摊开晾凉
5.鸡蛋打散
6.放萝卜干搅拌均匀
7.热锅放油,倒入鸡蛋液
萝卜干炒鸡蛋有没有害 ?
这两种食材都是日常生活中的普通食材,搭配食用不会对人体有伤害。本来每人每天摄取15-25种不同的食材是对身体最好的,因此,肯定要多种食材相互搭配制作,这样既可节省加工时间,也能搭配出各种不同的美味来。美滋美味的生活都是靠人们大胆、细心的尝试、创新出来的,没有做不到的,只有想不到的,平时常用的普通食材都可以搭配,没有什么禁忌,想想,如果禁忌太多,一是不会被“祖先”列为常用食材传下来,二是人都只有一个胃,每天餐都要混合不同的食物,要是有害还不被“禁传”啊,既然胃能综合消化,那么制作时混合也就不会有问题了。