西餐南瓜汤的做法 ?
食材:
主料:小南瓜半个。
辅料:牛油1块、盐适量、淡奶油适量、红葱头适量、午餐肉适量。
步骤:
1.首先把去皮的南瓜,淡奶油,红葱头,午餐肉和牛油准备好。锭果有洋葱的可以将红葱头换成洋葱半颗。
2.为了节省时间,首先把南瓜用水煮,煮到南瓜软了有些烂就行了,煮南瓜的同时可以处理其他的配料。
3.把午餐肉切成丁,红葱头(或洋葱)切碎,还有煮熟的南瓜连水也要。
4.把煮熟的南瓜连南瓜水一起倒进搅拌机大烂成这个样子。
5.将牛油化开。
6.把红葱头和午餐肉丁丢进去煎香。
7.然后把打烂的南瓜汤倒进去煮一下,加一点盐,还有加一点淡奶油。上碟的时候可以在南瓜汤上用淡奶油拉个花,拉不拉都行。
8.最后拉花。
南瓜西餐汤怎么做最好吃 ?
主料
黄金南瓜一个 洋葱,切丁半个
芹菜,切丁两小棵 土豆,切丁一个
bacon3-5条 盐适量
胡椒粉适量 nutmeg粉适量
面粉1匙 橄榄油1-2匙
水8-12杯
南瓜西餐汤的做法步骤
1. Bacon在平锅里煎脆,凉后搓成小段,最后盛好汤撒上!
2. 南瓜去皮,籽,切大块。芹菜,洋葱,土豆切大小一样的丁;(增香和黏稠度,也可简化省略)深锅橄榄油烧热,放入小丁炒香,加入南瓜块翻炒,加入8-12杯水,烧开慢炖39分钟左右。
3. 同时,Bacon剩的油中放入面粉,小火炒成金黄色。
4. 图三慢慢搅入图二中,不停地搅;用手提式搅拌机搅拌均匀,如果太稠,加水,放椒盐nutmeg粉。盛汤盆,糁入Bacon段!好香!
法式南瓜汤怎么做 ?
原材料全部切好
丢到锅里煮40-50分钟,水没过食材,锅最好是用密封性比较好的煮锅要不然就会酿成车祸现场,没错我的汤烧糊了。
用搅拌机把锅里的食材搅成糊状[没图因为我烧糊之后只能把黑水倒掉锅底擦干净再重新加水煮
加入肉豆蔻,盐,黄油和奶油,小火拌匀
出锅,装盘
南瓜意式浓汤怎么做 ?
小金瓜、土豆去皮到锅中用水煮熟备用,水尽量少一些,熟瓜的汁一同放入搅拌器搅在浓汤。
洋葱红萝卜切成小丁,火腿切成碎粒。
锅中放黄油,爆香洋葱,放入少量盐,倒入煮好的步骤1中。
锅内放少量的水,放入浓汤宝熬成浓汤,其它配料放入搅拌机中搅匀,浓汤做好以后把搅好的金瓜泥入浓汤中。要边倒边搅,不要糊锅。熬制10分钟左右放入香料、黑胡椒粉、奶油或者牛奶。再熬制五分钟让奶油充分入味,这个时候已经很香了。放入火腿粒、绿豆熬制五分钟可以出锅。
如何制作丝滑浓郁的奶油南瓜汤 ?
制作原料
甜南瓜约500g、牛奶约500g、白糖约4大匙、切片奶酪一张
制作方法
1.把南瓜去皮,切成小块;
2.用黄油炒香洋葱,放入南瓜,喷白酒,继续炒至南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟;
3.用打碎机把南瓜打碎,过滤粗渣(主要是纤维)。
4.把奶酪剪开放入南瓜汤中;
5.再倒入准备好的牛奶并搅拌,再用小火炖煮10分钟;
6.加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
如何做好奶油南瓜汤西餐专业版本 10分?
在家做西餐,如果做罗宋汤等汤比较麻烦,也容易材料不齐,而奶油南瓜汤则方便许多哦
材料:
南瓜 500克
洋葱 适量 香菜 少许
调料:
黄油 50克
奶油 25克 盐 适量 鸡汤 适量
做法:
1.将南瓜去皮切成块备用;洋葱、 香菜洗净,切末。
2.取锅烧热,放入黄油化开,放入洋葱末炒香,投入南瓜块煸炒 几分钟,倒入鸡汤烧滚后再用小火煮30分钟。
3.盛出,用搅拌机打碎,然后再烧 开,加盐调味,加入奶油,撒香 菜末即可。
韩国烤肉里的南瓜汤怎么做 ?
1.准备好所有的食材。
2.南瓜去皮切块。
3.锅中加入适量的清水放入南瓜煮至。
4.南瓜熟烂关火。
5.然后用搅拌机打碎。
6.锅再置火上加入白糖。
7.加入牛奶搅拌。
8.煮开即可关火。
9.食用时撒上熟芝麻即可。
注意以下要素
南瓜最好用老南瓜,煮出来的南瓜汤口感绵甜,味道更好。
西餐巴西蘑菇汤怎么做 ?
巴西蘑菇汤
材料
巴西蘑菇(干货)约10朵
鸿喜菇约一巴掌大
美白菇约一巴掌大
洋葱一颗
南瓜半颗
牛奶一碗
胡椒粉适量
盐适量
做法
1
将菇类及洋葱洗净切好备用,巴西蘑菇是干料所以先泡水让它开,南瓜是蒸熟的
2
加入少许油,将洋葱炒到有香味后,放入菇类一同拌炒数秒,再将炒好的放入果汁机里打碎,口感可视个人而定。在这边我是有留巴西蘑菇切碎末,未加入打碎行列。
3
约半锅的水+已打好的南瓜菇菇泥+切碎的巴西蘑菇,滚熟后加入约一碗的牛奶,可减少过度煮沸
西餐怎么做法大全图解 ?
1.首先将去好皮的南瓜切小块、去皮土豆切小块,泡入清水中、洋葱切丁。
2.锅中倒入小半锅清水,将土豆隔水蒸十五分钟。
3.锅中放入油,接着加入少许黄油,炒至熔化时,倒入洋葱丁,翻炒数秒,随后倒入南瓜,小火焖至变熟,装出。
4.准备好榨汁机,倒入土豆、南瓜,加三百毫升牛奶,榨成汁,然后将南瓜牛奶汁倒入锅中,加一勺盐、半勺黑胡椒粉,一边加热,一边搅拌,煮开时,盛入碗中,最后挤上奶油,就大功告成了!
如何做南瓜汤和奶油汤? ?
配 料: 南瓜 800公克
洋葱 2个
土司边 适量
水 1500公克
巴西利 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 2小匙
操 作: 1. 将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。
2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽,并且将南瓜切丁泡在水中备用。
3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用。
4. 将土司面包边切丁后用烤箱烤乾备用。
5. 将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。
6. 将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌,用锅子煮热,再加上盐及胡椒粉调味。
7. 起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。(
营养价值: 南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用: 1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性...【所有南瓜菜谱】
洋葱 - ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,又名葱头、胡葱、玉葱,原产西南亚,作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”
奶油汤:
主料 鸡汤750克,鲜牛奶100克。
调料 鲜奶油20克,黄油20克,油面酱50克,盐、味精各少许,
面包2片,清油500克(约耗50克)。
做法 ①把面包切成小方丁,用清油炸黄炸脆。②鲜牛奶和鸡
汤一起放锅内烧开,加入油面酱(用牛油炒熟面粉再热汤调匀制
成),打匀、烧开、再加盐、味精、鲜奶油、黄油,最后放入面包
丁,出锅装汤盆即成。
特点 鲜香,醇厚,味美。
如果在出锅前,加点其它配料,就可分别做成奶油蘑菇汤、
奶油鸡茸汤、奶油番茄汤等。