万丰美食菜谱大全耗油白菜的做法，耗油白菜怎么做好吃，耗油白菜 ？
蚝油烧白菜的做法
把白菜洗净切丝，注意一定要切顺丝！
炒锅洗净烧热，倒入适量植物油，烧热放入葱姜蒜爆锅，把白菜倒进去翻炒一会儿，
加入海鲜酱油，蚝油，糖，盐，烧2~3分钟放一点水淀粉，味精，炒拌均匀，出锅。
蚝油炒圆白菜怎么做好吃 ？
用料
主料
卷心菜300克
辅料
红椒
1小把
调料
色拉油
适量
食盐
1匙
蒜
2瓣
蚝油
20毫升
小葱
1/2根
白糖
2匙
蚝油手撕包菜的做法
1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵
2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分
3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜
4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火
烹饪技巧
1、这道菜用蚝油代替生抽，不但味道更鲜，成品的色泽也更好看
2、不建议再加入鸡精、味精等调味品，以免失去包菜原本的口感，对蚝油的鲜香也有影响
蚝油大白菜的做法，蚝油大白菜怎么做好吃，蚝油 ？
用料
主料
小白菜400g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
蚝油
1勺
水淀粉
适量
调和油
适量
蚝油小白菜的做法
1.小白菜摘洗干净。
2.锅加热，放油。
3.放入小白菜。
4.翻炒，至小白菜变软。
5.加入蚝油。
6.将蚝油炒匀。
7.加少许盐调好口味。
8.最后加入鸡精盛出。
炒白菜的做法步骤 ？
第一步：选白菜，先尝一下，甜甜的为好。
第二步：回家扒掉外面不好的叶子，千万不要用水洗。
第三步：把叶子一个个扒下来，用刀歇着切，片的薄薄的。
第四步：准备白醋或者米醋，一点点盐、味精。
第五步：油下锅以后8分热时倒入白菜翻炒，放一点醋继续翻炒，大概3-5分钟。
第六步：出锅前放盐，味精。切记：最后放盐，如果提前放白菜会有苦味。
耗油包菜怎么做 ？
用料
包菜（圆白菜、洋白菜） 一个
蚝油 较多
蒜瓣，葱末、花椒粒、 少许
干红辣椒 可有可无
蚝油手撕包菜的做法
烧一锅开水
包菜撕成块儿，洗净、开水中汆烫半分钟即刻捞出，以保证清脆的口感
葱蒜切碎，干红辣椒切丝，花椒粒备好
中火爆香上述调料，不要大火，辣椒丝糊了就不好看了
倒入包菜
倒入适量蚝油翻炒，期间尝一尝，味道不够接着再倒，蚝油有咸度，就不加盐了。
翻炒至颜色均匀，包菜变软，即可装盘食用
蒜蓉耗油白菜的做法，蒜蓉耗油白菜怎么做好吃 ？
蚝油烧白菜的做法
把白菜洗净切丝，注意一定要切顺丝！
炒锅洗净烧热，倒入适量植物油，烧热放入葱姜蒜爆锅，把白菜倒进去翻炒一会儿，
加入海鲜酱油，蚝油，糖，盐，烧2~3分钟放一点水淀粉，味精，炒拌均匀，出锅
炒大白菜要怎么炒才会入味呢? ？
把白菜梗切成大片顶后用刀平着将其片开，这样白菜梗只有一面有保护膜炒得时候容易入味。也可以叶子和梗分开做，比如叶子炖着吃好吃，梗就切成细丝做酸辣白菜。
蚝油拌白菜的做法，蚝油拌白菜怎么做好吃，蚝油 ？
步骤
1.白菜摘好洗净
2.再把白菜切细条
3.烧开水后下白菜烫
4.烫好的白菜摆好盘
5.再热油锅炒香蒜米后加水
6.下蚝油
7.下水淀粉
8.煮开关火
9.再把汁淋在白菜上面就好了。
小贴士
菜不要烫太熟，只要过青就好了，太熟了吃起来口感就不爽脆了。
怎么回事，白菜烧不熟，叶子都糊了，锅问题吗，烧菜很耗油，对了，菜上还有点水 ？
白菜是那种可以炒一炒就可以吃的，翻过的频率不要太快，就可以，如果你要炒的很熟（白色的部分变软）就要稍微煮一下，少加一点水，一定要少加，白菜里面本来就很多水，闷一下就可以了
炒大头菜的做法，蚝油炒大头菜怎么做好吃 ？
主料
大头菜
300g
辅料
植物油
适量
精盐
适量
葱适量
蒜
适量
花椒面
适量
蚝油
适量
味素
适量
辣椒
适量
步骤
1.把葱和姜切碎备用。
2.将青椒切成块备用。
3.把大头菜切成大块，洗净沥水。
4.热锅凉油，放入葱花和蒜爆香。
5.放入大头菜翻炒。
6.再放入小辣椒翻炒。
7.倒入花椒面。
8.倒入蚝油一同翻炒。
9.放入一小勺精盐翻炒。
10.倒入适量味素翻炒均匀。
11.把炒好的菜盛入盘中。
小贴士
1、喜欢吃辣的朋友可以多放几个小辣椒味道会更好。
2、蚝油放得多少可由自己掌握。