万丰美食菜谱大全煎鸡扒的做法，煎鸡扒怎么做好吃，煎鸡扒的家常做法 ？
准备去皮的鸡胸肉。
用松肉锤将鸡胸肉锤松。
将锤松的肉用盐，黑胡椒粉，姜汁腌制片刻。
将腌制好的鸡胸肉均匀的裹上面包糠。
平底不粘锅热油然后将裹上面包糠的鸡肉放入改中火煎煎至两面金黄即可。
将煎好的鸡肉分别装上盘里，装上小碗饭和虾仁土豆沙拉，哈，美味好吃，喷喷香的“香煎鸡扒饭”可以开吃了。
酥脆鸡扒怎么做好吃，酥脆鸡扒的家常做法 ？
食材
主料
鸡胸肉
2块
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
黑椒粉
适量
精盐
适量
蚝油
适量
粟粉
适量
面包糠
适量
步骤
1.将鸡胸肉洗干净，横切成两片，不要切断，用刀背拍松。
2.加入黑椒粉、盐、蚝油、粟粉，抓匀，腌20分钟。
3.准备好2个鸡蛋（打散）、粟粉、面包糠。
4.将鸡胸肉的两面沾上粟粉。
5.将整片鸡肉裹上蛋液。
6.两面沾上面包糠。
7.稍稍压实。
8.油锅加油，中小火加热到6成热。
9.放入鸡胸肉。
10.鸡胸肉会慢慢浮上来，炸的时候翻面一、两次，炸至两面呈金黄色即可。
11.炸好后捞出，沥油。
12.美味。
13.相当酥脆哦。
可乐鸡扒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
可乐鸡扒的做法
1.
鸡腿去骨
2.
鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉，喜欢辣可以多加
3.
250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩
4.
锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面
5.
鸡皮煎至金黄色后反面煎
6.
两面都要煎成金黄色
7.
然后加入100克可乐，盖盖
8.
可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状
9.
此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上
烹饪技巧
鸡腿买回来用适量盐先腌制1-2天，肉质会更嫩滑。
香煎黑椒鸡扒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.洋葱洗净、切丁，西兰花用水焯烫，胡萝卜切片
2.鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐，用手抓匀，腌制15分钟
3.锅中放少许油，烧热后，将鸡扒带皮一面朝下放入，皮发黄后翻面，小火煎至两面金黄即可
4.另起锅，放少许油，烧热后放入洋葱丁
5.加入番茄酱，小火煸炒
6.炒至洋葱变软，均匀包裹番茄酱即可
7.便当盒中放入一层生菜，倒入炒好的洋葱丁
8.再放入切好的鸡扒和配菜即可
黑椒无骨鸡扒的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤– ？
黑椒无骨鸡扒的做法
1、无骨鸡扒，用黑椒腌了。
2、平底锅放入新西兰牛油，融化后转小火，放入腌好的鸡扒，要有耐心，两面慢慢地翻转和煎。
3、直到鸡扒熟透并变成金黄色即可。
腌制鸡扒的方法！ ？
鸡肉1斤切厚件，盐5分，姜葱各2钱，露酒5钱，食粉7分。拌匀入冰柜冷藏1小时可用。 起锅前鸡块上蛋浆，拍干粉，用半煎炸的方法将其炸至金黄、成形。
萨莉亚鸡扒做法，要厨房里面的那种 ？
用料
鸡腿 一个
柠檬 半个
盐 一小勺
现磨黑胡椒 适量
料酒 一勺
蚝油 一勺
油 少许
西兰花 少许
鸡蛋 一个 孜然 可要可不要
黑胡椒鸡扒饭的做法
鸡腿去骨，保留完整的鸡腿肉，花刀，使其易入味
放入少许柠檬汁，一勺料酒一小勺盐，少许现磨黑胡椒腌制15-30分钟
将腌制好的鸡肉两面均匀抹上蚝油
平底煎锅倒入少许油，油不用多，鸡皮会煎出油，油热后将鸡皮面朝下放入锅中中火煎至变色，翻面继续煎
鸡扒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
“最近要减脂，就吃鸡胸肉和蔬菜，但单单吃太无味了，于是就有了这道鸡扒饭。”
用料
主料
鸡胸肉3块
辅料
西兰花
1颗
面包糠
3勺
土豆
3颗
胡萝卜
1只
盐
2勺
黑胡椒粒
若干
黄酒
2勺
橄榄油
1勺
鸡蛋
2个
生粉
3勺
油
适量
鸡扒饭的做法
1.
鸡胸肉在两面都划刀。
2.
两面都抹上盐和黑胡椒粒。
3.
再加入橄榄油和黄酒，腌制30分钟。
4.
西兰花切块，土豆切片，胡萝卜切丁。
5.
将蔬菜用开水加盐煮。
6.
将蔬菜彻底煮熟，捞出备用。
7.
开水烧开，然后将鸡胸肉滚一下，焯下水。
8.
将滚过水的鸡胸肉捞出放凉。
9.
鸡蛋打散，生粉和面包糠准备好。
10.
鸡胸肉浸入鸡蛋液，两面都浸好。
11.
再将浸好鸡蛋液的鸡胸肉披上生粉。
12.
再两面扑好面包糠。
13.
热锅热油后，将包裹好的鸡胸肉放入油锅里炸。
14.
一面炸好，再炸另外一面。
15.
炸至两面都金黄色后，捞出控油。
16.
将炸好的鸡胸肉切块。
17.
饭盛入碗中再倒扣在盘中，再盛入切好块的鸡胸肉，再摆入各种蔬菜，浇上番茄酱，完工！
烹饪技巧
鸡胸肉腌制时已经很入味，蔬菜在煮的时候加了盐了，所以不用再用其他调味料，只用番茄酱即可。
炸鸡扒的做法，炸鸡扒怎么做好吃，炸鸡扒的家常做法 ？
炸鸡扒的做法
1.
鸡腿洗干净去骨
2.
加入盐，姜，胡椒粉，砂糖腌制20分钟。
3.
抹上一些淀粉。
4.
抹上一些淀粉。
5.
沾上面包糠。
6.
油烧至7成热，放入炸。
7.
小火慢炸，炸至金黄捞起。
烤鸡扒的做法，烤鸡扒怎么做好吃，烤鸡扒的家常做法 ？
用料
鸡腿肉（去骨）4只
料酒半淹过鸡腿肉就可以
盐适量
辣椒适量
胡椒适量
黑椒适量
生抽半碗
姜多一些
蒜头适量
烤鸡扒的做法
将鸡腿洗净！把配料全部倒入大碗中一起腌制！然后放冰箱保鲜！大概腌制1-2个小时！
烤炉预热！中层220度，烤40分钟！每个烤箱温度都不一样！烤到鸡腿肉出油！颜色变深！用牙签插个小孔！没流血水就表示熟啦！可以出炉啦！
盛盘里后加多些黑椒碎！