万丰美食菜谱大全青椒蘑菇炒肉片的做法，青椒蘑菇炒肉片怎么做 ？
主料：
蘑菇400g、青椒2个、猪肉200g
辅料：
盐适量、料酒适量、酱油适量、蒜片适量
步骤：
1.猪肉切片
2.蘑菇洗净切片
3.青椒洗净切片
4.锅中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出备用。
5.锅中留油，放入姜、蒜片爆香。
6.倒入蘑菇炒至出水。
7.倒入刚刚炒好的肉片翻炒，加入酱油着色，加糖调味。
8.倒入青椒翻炒数下
9.放盐翻炒，关火出锅。
蘑菇和辣椒怎么炒好吃？ ？
用料
主料
蘑菇200g
朝天椒150g
调料
食盐
适量酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
尖椒炒蘑菇的做法
1.备料。
2.蘑菇撕成长条，入开水焯一下。
3.捞出过凉水，用手挤一下水。放盘备炒。
4.尖椒去籽切大块，姜切丝，又少配了点葱头。
5.油热后，入小花椒出香味，依次放姜丝，葱头，尖椒翻炒。
6.随后放蘑菇，加盐，加少许酱油。翻炒至入味。
7.蘑菇过水焯了，所以炒至入味就可以。临出锅前放蒜瓣，少淋入香油，出锅。
洋葱青椒蘑菇三样可以合在一起炒肉丝吗 ？
可以，蘑菇炒肉片的做法
原料：蘑菇、肉片。
做法：
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟左右。步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
青椒炒肉片的做法，青椒炒肉片怎么做好吃，青椒 ？
前言青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
杏鲍菇辣子炒肉怎么做 ？
用料
杏鲍菇 4个
猪肉丝 200g
青椒 3个
杏鲍菇辣椒炒肉的做法
猪肉洗净切丝用酱油、料酒、生粉腌制（没有生粉可以省略）
起油锅，煸炒杏鲍菇至微微出水盛起备用
起油锅，油热时加姜蒜爆香，放入腌制过的肉丝煸炒至变色，加入青椒，翻炒一会儿，放入杏鲍菇
加酱油，陈醋，糖，盐巴调味。大火，待杏鲍菇收汁，起锅。
青椒肉片炒平菇怎么做好吃 ？
1、五花肉切片，放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。
2、蘑菇焯水，控干。青椒切片。
3、锅中放油，炒肉片七成熟，盛出。
4、锅中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。
香菇肉末炒辣椒怎么做 ？
1.肉沫备好。
2.其它的材料全部切丁。
3.坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。
4.放肉沫下去翻炒至变色。
5.加料酒去腥。
6.加适量的耗油上色。
7.适量的生抽。
8.加入香菇一起翻炒2分钟。
9.加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。
昨晚吃剩的辣椒炒肉可以做肉汤吗？最好是再加点凤尾菇。可以具体说明一下吗？ ？
不可以，因为辣椒会坏掉，高温过后还会有股味道，影响汤的鲜味
牛肉炒青椒蘑菇怎么做 ？
牛肉炒青椒蘑菇用料
牛里脊 300g 青椒 两个
蘑菇 4个
小红椒 一个
姜蒜 少许
盐，生抽，黑胡椒粉，料酒 少许
牛肉炒青椒蘑菇的做法
青椒去籽切块
牛肉切 片，撒上盐，黑胡椒粉，蛋清一个，料酒生抽少许，淀粉（因为麦吉没放）腌渍个十分钟左右
蘑菇切 片
蒜拍碎，姜切丝，小红椒切圈
油热后，小红椒、蒜姜丢下去爆炒出香味。下牛肉片，变色后盛出备用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒进去牛肉一起炒。最后放点盐起锅
辣椒怎么炒好 ？
做法一
食材准备
主料：去皮五花肉150克，青椒200g。
辣椒炒肉过程
辣椒炒肉过程(3张)
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
制作步骤
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
注意事项
关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。
做法二
食材准备
猪瘦肉3两，粟米笋、蘑菇若干，蒜头2瓣，盐、生抽、料酒各适量。
制作步骤
辣椒炒肉
辣椒炒肉
1、青椒洗净去籽，用手掰块；蘑菇用手撕成条；粟米笋切滚刀块；肉切丝用生抽腌上；
2、热锅温油，将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒，肉丝变色即可盛出；
3、锅中再倒入少许油，爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒，后放入青椒，加盐调味，稍加些水，炒1分钟左右；4、菜将熟时，倒入肉丝，并调生抽、料酒和水淀粉，颠锅，翻匀即可。
做法三
食材准备
肉丝，
青椒，豆瓣酱各适量。
制作步骤
1、肉丝洗干净，然后加一匙豆瓣酱，然后加点酱油，淀粉，少些油，然后
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝
抓一下，腌制15分钟。
2、青椒洗干净，切丝。
3、锅中底油，油热加入姜丝爆香一下，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。