万丰美食菜谱大全瓦片酥的做法，瓦片酥怎么做好吃，瓦片酥的家常做法 ？
拿走模具 放入烤箱.
加低筋面粉
5.融化
2.去腥 增加口感
4.
黄油50克.根据自己口味加
3.可以加几滴香草精.
到入鸡蛋清.
模具
6用料
主料
黄油50克
鸡蛋清2个
糖粉40克（自己调整）
低筋面粉60克
辅料
香草精（没有可以不加）
2滴
瓦片酥的做法
1.
加糖粉搅拌
芝麻瓦片酥不用烤箱的做法 ？
主料
蛋白4个 糖粉100g
低筋面粉（cake flour）60g 黄油60g
白芝麻1/2cup
芝麻瓦片酥的做法步骤
1. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀，最后放入芝麻搅匀
2. 用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆
3. 350°华氏，烤10分钟左右；出来的时候是软的，冷却后就脆了，奇脆无比
芝麻瓦片酥蛋糕店做法。怎么使形状做的很规整。谢谢 ？
手法很重要，也有用专门的做瓦片的模具 就是一张塑料片上面有很多窟窿
芝麻瓦片家常做法，正宗芝麻瓦片怎么做 ？
黑芝麻瓦片酥
材料
蛋白4个，糖粉100g，低筋面粉（cake flour）60g，黄油60g，白芝麻1/2cup
做法
1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀
2、用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆
3、350°华氏，烤10分钟左右；出来的时候是软的，冷却后就脆了，奇脆无比！
薄脆杏仁瓦片怎么做 ？
薄脆杏仁瓦片用料
糖粉 80g
低筋面粉 30g
盐 4g 蛋白 70g
融化黄油 30g
杏仁片 适量
薄脆杏仁瓦片的做法
面粉过筛，与除杏仁片以外的全部材料混合在一起搅拌均匀。
用小勺舀起拌好的面糊，勺子背将面糊推成薄薄的圆形
在圆形中央撒上杏仁片
放入预热到180度的烤箱烤8分钟左右，取出后趁热将饼干放在擀面棒上，弯成瓦片状即可。