万丰美食菜谱大全小米炖辽参怎么做好吃 ？
小米辽参:
原料:辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许 小米25克 。
制法：
辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂 两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟
小米炖辽参有什么功效 ？
辽参不知道是什么，如果是西洋参滋阴的，如果是红参，那就是壮阳的。要看好在选择，如果你不知道自己体质，那就枸杞炖炖好了，枸杞是温的。
小米炖辽参的营养价值 ？
辽参不知道是什么，如果是西洋参滋阴的，如果是红参，那就是壮阳的。要看好在选择，如果你不知道自己体质，那就枸杞炖炖好了，枸杞是温的。
五星级酒店小米扣辽参的做法 ？
材料
主料：小米50克，海参100克
辅料：鸡汤250毫升，盐适量
做法
1、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。
2、小米洗净，用鸡汤煲成粥。
3、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
小米辽参怎么做 ？
小米海参粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
摘自庙岛5年纯野生海参
小米辽参怎样做 ？
小米煮辽参
原料：
山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。
调味料：
精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。
做法：
1、小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用；
2、海参用浓汤调味烧入味；
3、炒锅上火，放入浓鸡汤调味，下入小米烧融后，放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。
注意：
1、蒸小米时水不要放的太多，多则会把小米蒸裂影响卖相；
2、鸡汤一定要浓，要有厚度。
小米粥炖辽参做法 ？
小米辽参:
原料:辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许 小米25克 。
制法：
辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂 两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟。
小米海参粥的做法 ？
小米海参粥的做法
原料：小米和水大约是1：20，将有机海参同煮，出锅时放少许盐、小米、有机海参。
做法：
1、清水洗净有机海参表面的海盐;
2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;
3、将晾凉后的有机海参顶剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;
4、发好的有机海参有原来的2倍大，将发好的有机海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。
小米香粥炖辽参的讲解与功效 ？
原料:辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许 小米25克 。
制法：
1、辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂 两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
2、锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
3、将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟。
辽参的功效
1、滋阴养血：海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。2、调整机体免疫力：常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3、延缓衰老：海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
4、提高记忆力：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
5、抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
6、调节血糖：糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。
7、促进生长发育：食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。从品牌来说，国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
小米炖辽参有什么功效 ？
辽参不知道是什么，如果是西洋参滋阴的，如果是红参，那就是壮阳的。要看好在选择，如果你不知道自己体质，那就枸杞炖炖好了，枸杞是温的。