生的玉米粉怎么吃? ?
玉米粉燕麦粥的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味 工艺:煮玉米粉燕麦粥的制作材料: 主料:玉米面(黄)100克
辅料:燕麦片50克教您玉米粉燕麦粥怎么做,如何做玉米粉燕麦粥才好吃1. 将燕麦粥淘洗干净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水分,放入锅内,加入适量,煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内,用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,即可盛起供用。 小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
玉米粉什么时候吃最好 玉米粉怎么吃 玉米粉的作用 ?
营养分析
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的.每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克,为精米白面的3 6倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质.玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4 10倍,因此,玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用.玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍.每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的.食疗保健
玉米是长寿食品.在世界五个著名的长寿地区中,至少有三个地区的居民以玉米为主要食物.玉米含有七种抗衰剂:矿物质钙、镁、硒,维生素 A、 E,谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子.调查发现,常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁.
中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效.在中国,很多人将玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视.我国居民现在吃精米白面的比例太大,玉米在主食中的地位为很多家庭忽视.有营养学家主张:在中国人的主食中,粗杂粮宜占一半的比例.笔者建议:在各种粗杂粮中,大连人应该首选玉米.为了避免常有的便秘,老人尤该多吃些玉米,食法补丁
大连人传统吃玉米的方法,是将玉米碾碎和磨粉,熬米查子粥吃或蒸大饼子吃.玉米的口感较精米白面差,所以,提倡将玉米同大米、小豆、小麦粉或大豆粉一起混做混吃,如蒸发糕、煮大米玉米粥、烘烤小点心,不仅能改善口感,还能提高营养价值.玉米也可做成副食,将玉米粒同猪肉丁、虾仁、苦瓜或黄瓜丁炒吃,别有风味.现在,市场上出现的一些以玉米为原料的食品,如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等,为人们选吃玉米提供了很大空间.
新鲜玉米含有的生物活性物质与维生素比陈放的老玉米丰富,八九月份,正值大连本地产的玉米棒上市,应该适时多吃些.应注意的是:吃玉米棒时要细嚼慢咽,要仔细啃吃贴着玉米棒的胚尖,因为胚尖里的有益物质最多.绕开禁忌
玉米又称包谷、包米.其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效.适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等.
玉米的营养较为丰富 ,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 B6 、维生素 A 、维生素 E 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等.据研究表明 ,玉米所含的脂肪为精米精面的 4-5 倍 ,而且富含不饱和脂肪酸 ,其中 50% 为亚油酸 ,亚油酸可抑制胆固醇的吸收.玉米油是一种良好的药物 ,长期食用可降低血中胆固醇 ,软化动脉血管 ,是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油.
现代研究表明 ,多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生 ,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用.在我国的一些地区和西方发达国家 ,玉米曾一度在餐桌上被排除; 由于发现 玉米对高血压、冠心病、动脉硬化等有良好的防治作用 ,目前在许多欧美国家玉米又备受青睐 ,并已成为一种热门的保健食品.
玉米作为高血压患者的优质食品 ,由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显著,对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜.为了降低和稳定血压,高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 ,也可用玉米须煎汤代茶饮.但是,由于玉米缺少一些必需的氨基酸 ,故不宜单独长期食用,可与豆类、小麦等混合食用,以提高营养价值.
玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米.长期单吃玉米的......余下全文>>
玉米粉怎么吃 ?
玉米粉就是常说的苞米面,富含食物纤维,和淀粉,吃法很多,可以早晨用清水搅拌均匀,然后做玉米糊来喝。也可以用酵母发酵以后蒸发糕吃,也可以烫面以后直接捏成玉米面窝头。还可以发酵以后摊煎饼,做成汤子面攥汤子,许多吃法。很受欢迎的。
玉米粉,能用开水泡着吃吗? ?
玉米粉是粗粮,吃了身体好哈,不知道你买的是生玉米粉还是熟玉米粉,生的就不能泡开水吃,熟玉米分就可以泡开水吃激,最好是用开水和红塘搅成糨糊吃,很好吃的,我喜欢那样吃哈。
超市里卖的散装玉米粉怎么个吃法,要煮几分钟 ?
如果是生的王米粉,就用凉水调匀,等开水煮开了倒进去煮几分钟就行了,玉米粉涨份很好要少放一点
玉米面怎么吃法 ?
此饼松软香甜,脆而不硬。
材料
主料:玉米面(白)400克,辅料:黄豆粉200克,调料:发酵粉1克,花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。
小诀窍
食物相克:玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
材料
糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
玉米粉怎么喂狗 ?
玉米的话加上一些水一些饭搅拌着给他吃就行了
最近对粉面状物品很好奇,很想吃怎么办。有时候都想吃生玉米粉,面粉,求解答。 ?
个是心里问题吧,
建议最好不要尝试了,
生吃消化不好,
转移视线,努力工作