万丰美食菜谱大全怎么做水煎饺子 ？
最好用平底锅，先把饺子整齐的摆好，添点水，（熟的就少点，生的要没过饺子）撒把干面粉，添点油，开锅后改小火，把水耗干，面粉会形成一层膜，看到了金黄色时就可以了，如果油太多，可以把油侧着锅倒出，这是锅贴作法！
速冻饺子怎么煎 ？
速冻饺子是水煎的，里面只放了一点点油，不会油腻更不会有干巴巴的口感，吃着会感觉像蒸饺一样软嫩，而且里面充满了汤汁。
无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻饺子的小窍门
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
超级啰嗦的TIPS：
1、真心的告诉你，用不粘锅更容易煎成功；不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验；
2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了；
3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子；
3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干；
4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。
怎么样？超级简单吧？赶紧试试吧？
怎么做电饭煲水煎饺子？ ？
电饭煲水煎饺子电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起再焖几分钟就可以了如果想吃的焦一点的可以再按下开关煎一下电饭煲内胆最好是不粘的
做水煎饺子应该倒热水还是凉水？ ？
凉水
水煎饺子怎么做才好吃 ？
蒸饺之制作
和面：多用开水烫面。余同饺子皮的和面方法。
做馅：菜的水份可以大些。不宜作水饺馅的菜，如西葫芦，可作为蒸饺馅。
蒸：冒大气后20分钟可出锅。
煎饺之制作
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都抚用食用油把饺子煎热。不过近年饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
煎剩饺子怎么煎不硬 ？ ？
放多点油，看着点，反复来2个面来煎，或者是煎的时候，锅里放点水，做水煎包。一切随你的喜好。
煮熟的饺子能做水煎饺吗？咋做？？ 10分？
可以。我家就经常把吃剩的水饺到下次做水煎饺吃。
①吃过剩下后，等下顿饭时间，用锅（平锅比较好）烧干，加上一点油，放上水饺，要粘上些油，要小火并不停地翻动，直到水饺皮发黄就可以了。
②注意在这个过程中火不要太急太大，否则，水饺皮容易糊。
③油不要放得太多，太多就浪费了。或者成了榨水饺了，那样就太油腻了。
水煎饺的营养窍门 ？
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。包子、饺子等带馅食品是我国的特色传统膳食，它们不仅味美，还体现了中华饮食的多样性。但现代人爱吃油炸、油煎类的食物，从而导致了一系列的小问题。与油煎等方法相比，蒸、煮和水煎等烹调方法不会引入过多的脂肪，营养素的损失也较小。水煎饺既有油煎饺的香味和酥脆口感，又减少了脂肪的摄入，两全其美。在制作水煎饺时，要把馅料调淡点，因为煮饺子时，会有部分盐溶解到汤里，而水煎饺则不会。要如何让带馅食品达到真正的营养平衡呢？ 所谓彩色水煎饺，可不是用颜料调和出来的，而是在制馅过程中，一些蔬菜切碎后很容易出菜汁，如果丢掉就等于让其中可溶性维生素和钾等矿物质流失，比较好的解 决办法是把菜汁和到面里边，这样在减少营养损失的同时，还能让面的色泽更好看，激发食欲。例如，橙色：加 入胡萝卜汁。翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。紫色：加入紫甘蓝汁。 黄色：加入鸡蛋黄液。 青白色：加入鸡蛋青液。 珊瑚色：加入西红柿汁。 墨玉色：加入茄子汁。 红色：加入草莓汁。 浅棕色：加入芋头汁。 水晶色：加入冬瓜汁。此外，在馅料中加干海带、干虾皮等也能起到“吸水”作用，从而留住菜汁。
饺子怎么煎才会熟？ ？
生饺子直接煎熟可不容易,一般都是煮熟了下回再煎.
想直接煎生饺子,煎的方法到是没什么特别的,但是饺子的做法和煮饺子不一样.
饺子皮要薄而且结实,和面不能太软.有两种选择,或者是一半烫面(开水和面)一半普通和面,(具体做法就是和面的时候先加开水,后加凉水)或者直接用发面(做出来就成煎包了).
另外一方面饺子馅拌的时候需要大量的加油.大量大量的油.这样煎的时候内部温度足够高.街上卖的油大可能也有这方面的原因.
这两方面缺一不可,这样的话煎的时候油温就不用太高.煎的时间哪怕长一点也不会有大问题.
如果用一般水煮的饺子煎,很容易外面糊里面生.
老家有生煎水煎的做法,煎的时候不仅用油,而互用水.煎出来后锅底会有一张薄薄的锅巴把一锅煎饺(包)连成好看的一张.如果你家里是很容易打理的防糊不粘锅,可以试一试.
煎饺怎么做啊～是不是包好先煮了再煎还是怎么做啊？ ？
1，水煎饺。平底锅抹油后摆生饺，然后放点水扣盖，蒸煎一体，水干后油煎为主。一面蒸一面烙的水煎包。2，蒸熟（剩的）饺子，二次加热煎烙，四周有嘎，好吃。