怎样做葱花鸡蛋面的做法 ?
1.将鸡蛋两个磕入碗中
2.加入切碎的葱花少许
3.将鸡蛋打匀
4.将锅烧热、倒入少许油晃匀
倒入鸡蛋液,可分两次倒
晃动锅,摊成蛋饼
5.将蛋饼用铲子铲碎
6.放入热水,大火煮沸后改小火
7.放入木耳,煮至汤色变白
8.放入面条,用筷子轻轻搅拌,防止粘底
9.放入半匙白胡椒粉,我喜欢放一点解蛋的腥味,不放也可以
10.面条熟后,放适量盐调味,再放入榨菜和切碎的葱花,搅拌均匀即可
鸡蛋面怎么做好吃,葱花鸡蛋面的家常做法 ?
鸡蛋两个磕入碗中,加入适量葱花
2将蛋液打散
3
锅烧热,小火将蛋液摊成薄薄的蛋饼
4.
将蛋饼用铲子铲碎
5.
加入适量开水
6.
小火煮至汤色变白,加入黑木耳
7.
下入面条,并用筷子搅一下,防止粘底
8.
下入面条,并用筷子搅一下,防止粘底
9.
加入适量白胡椒粉调味,做鸡蛋的菜我比较喜欢放一点,没有不放也可以
鸡蛋葱花汤面条怎么做 ?
关于童年和妈妈的记忆,是一种难以忘怀的情思。小时候能吃的东西不多,姥姥家斜对面就是做手工挂面的。打一个鸡蛋,切点儿葱花,最后再滴上几滴香油,啊~~哈哈~真的很香。后来到外地工作,偶然闻到别人家里飘出来的葱花味儿,瞬间勾起了无尽的思乡之情,范在心底和鼻尖的是绵绵的酸楚。。。废话少说,这个简单好做又美味,当正餐还是加餐都没问题的呢哇哈哈~(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
鸡蛋一个 大葱
龙须面
辅料
盐 酱油
香油
葱花鸡蛋挂面的做法步骤
1. 材料合照,手工空心龙须面最好!(我们老家直接叫挂面)
2. 锅内加水开火
3. 葱花切片(我个人比较喜欢吃葱花,所以放这么多,亲们随意)
4. 放碗里加盐、酱油、香油搅拌均匀腌制。
5. 锅内有密集气泡时打入鸡蛋(这样荷包蛋好成型),就这样不用管它。
6. 水开两三分钟后捞去蛋清沫。下面搅拌,大伙转中火,再煮两三分钟。
7. 面快好时舀一勺汤到碗里烫烫葱花,此步骤不可忽略,可以大大减少生葱辣味儿。
8. 好了,大功告成!哇哈哈~
东北热汤鸡蛋葱花面条怎么做 ?
面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。 搜索
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
小葱鸡蛋面的做法,小葱鸡蛋面怎么做好吃,小葱 ?
家庭面条的十种吃法1、炸酱面 材料: 六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好,黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的,别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的,夏天吃着杀菌,还有大葱、姜末。 做法: 1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐,油热之后,炒鸡蛋有个秘诀,就是用筷子,可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。 2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。 3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。 4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不是搅和会,如果觉得 干了,就少少加点水。 5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。 6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。 7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了。 8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。煮面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,这样才爽滑好吃。面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,不要太贪心了,会很咸,放入各种菜码,没有四合院了,咱蹲凉台上,望着楼下的车河闪烁,再来一头蒜,人生得意就是大吃大喝纵情一刻吧。 2、西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷~~ 3、茄子面 材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。 好吃秘诀 1 茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。 2 茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。 4、打卤面 材料: 黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋 做法: 1、香菇木耳黄花泡发; 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木......余下全文>>
鸡蛋葱油面的做法,鸡蛋葱油面怎么做好吃,鸡蛋 ?
葱油鸡蛋青菜面的做法1.原料(挂面一包,小葱两根,小棠菜两颗,鸡蛋一只)2.把小棠菜洗干净后,一分为二,小葱切成葱花备用3.锅内放少量的油,小火把小葱白放入炸香4.看,炸的稍稍变黄时5.把鸡蛋放入煎香,煎至几成熟由你自己做主,然后再把鸡蛋取出来备用6.此时往锅内注入开水,同时也一定是要开大火的哦7.然后就可以放入面条煮了8.在煮面的过程中可以稍稍往里加上一勺冷水,让水冷却下来,然后再沸腾,来回两次就可以,这样做是为了让面更快的成熟,跟着就可以加入适量的盐9.适量的糖10.适量的蚝油11.适量的生抽调味12.然后把青菜放入煮熟就可以装碗啦13.先别急,再来点香油增增香嘛14.最后洒上小葱花就可以
只有鸡蛋,青椒,葱,面条,怎么吃 ?
攻条先用热水烫熟、不要太久了、青椒切汀、、到油入锅、烧至三层熟、把鸡蛋打入煎、再加入青椒翻炒几下便可、到入一碗水、待水沸家入盐、味精、关火、把葱花撒在面条上、把汤水到入即可、
普通面条的做法,没有葱,但有鸡蛋,从来没有做过面条,请告诉我第一步怎么做,先放水还是油我也不知道! ?
煮面条吗?先烧开水,水咕噜了放面条,再打鸡蛋。
葱香鸡蛋面饼怎么做 ?
葱香鸡蛋面饼用料
中筋面粉 1杯
牛奶 1杯
鸡蛋 1只
盐 1/2茶匙
鸡粉 1/4茶匙
芝麻油 1/2茶匙
白胡椒粉 若干(不用洒太多)
葱花 2汤匙
橄榄油 1/2汤匙
葱香鸡蛋面饼的做法
鸡蛋打散,加入面粉和牛奶。用筷子拌匀,没有太大的面粉块即可。
加入盐、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油及葱花。拌匀好之后,用筷子略蘸点尝尝味道,觉得太淡的话在加点盐。
准备一个20cm大小的平底不沾锅,开中小火,锅烧热就倒入油,然后用图上的那种勺子舀三勺的面糊放到平底锅里。
等到表面的面糊看上去凝固了翻个面。摊第二张面饼的时候,火可以开的再小一点。
两面都烙好后就可以上盘。以上用量可以酪三张面饼。