万丰美食菜谱大全日本人吃红豆饭是何意思 ？
庆贺的意思。
红豆饭（日语：赤饭／せきはん sekihan*），是一种日本传统餐食。将糯米与红豆共同蒸煮，因此而得“赤饭”之名。
红豆饭在日本常做为年中一些特殊场合的庆祝餐食，例如：生日、婚礼、七五三等；而在某些值得庆祝，或是发生了什么好事的日子里也一样合适品尝红豆饭。因为与这些庆祝有强烈的连结，因此当说“来吃红豆饭吧！”就意味着“来庆祝吧！”
据信红豆饭用作庆祝餐食，是来自于红色在古代日本被认为具有净化、驱除邪气的能力，或是红豆饭的红色在日本象征喜悦[来源请求]，再加上日本神道具有稻作信仰的特性而产生的向神灵供奉蒸熟的红色米饭的风俗。而在一些地方，当年轻女子初经来潮时也会食用红豆饭，暗示了这项传统的另个可能起源。
通常红豆饭是在烹煮好后立刻食用，但有时也做成喜庆便当而成了室温下的餐点。红豆饭传统上会与芝麻盐(日语：ごま塩／ごましお gomashio*，稍微洒缀用的烤芝麻与盐)一同食用。
日本关东地方的红豆饭较常使用不带豆荚的豇豆来替代红豆。因为在烹饪过程中红豆较易煮破，会让人联想起“切腹”，这被江戸时代的武士们看作是一种坏兆头，因此转而使用不易煮破的豇豆，而这一风俗也就逐渐地在江户附近的地区流传开来。在千叶县部分地区，当地人制作红豆饭时会加入当地的特产花生。
日本说的红豆饭是指什么？ ？
常豆饭在日本被称为“赤饭”，它不仅营养丰富，还因为颜色微微泛红，别当作喜庆的饭。对于女生来说，生理期多吃红豆可以补血行气，又不会发胖。今天教各位如何做好吃的红豆饭，并公开煮饭绝招，就算你从未下厨也可以学会哦！
材料：红豆(1碗)、米(1碗)、水
烹制方法(六人份)
1、把红豆(先用冷水泡一晚)洗净，放入锅中加水煮20分钟，熄火打开锅盖摊凉半小时。
2、将米洗净，连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭煲中，搅拌均匀。
3、往锅中倒入水，将手掌放在红豆和米上，水量以没过五指为准。
4、开始插电煮饭，等电饭煲的灯跳至保温档后，再焖10分钟。
5、打开锅盖，用勺子将红豆饭拌松后，便可装碗开吃了。
贴士：
1、想煮出的红豆饭色泽红润，可把煮红豆的水也倒入电饭煲中和红豆、米一起煮。
2、刚煮好的红豆饭水分充足、松软可口，隔一段时间后，水分会很快蒸发掉，吃起来会很干，煮好后要尽快消灭它。
3、吃不完的红豆饭比较干，可加点水放入微波炉里加热，这样吃起来会比较绵软。
4、也可以用油、蒜蓉、葱末将红豆饭炒一下，期间洒点水和盐再炒一会儿，它的好吃程度会提升很多哦！
日本红豆饭的介绍 ？
日本红豆饭，日文称“赤饭”(せきはん)，是一种日本传统餐食。其将糯米与红豆共同蒸煮，因此米上有了红红的颜色而得“赤饭”之名。
在日本中 红豆饭代表什么 什么情况下会弄红豆饭 ？
红豆饭，日文称“赤饭”(せきはん)，是一种日本传统餐食。
红豆饭在日本常做为年中一些特殊场合的庆祝餐食，例如：生日、婚礼，以及其他节日如七五三(Shichi-Go-San，儿童节)。
红豆饭因为与这些庆祝有强烈的连结，
因此当说“来吃红豆饭吧！”就意味着“来庆祝吧！”
在日本 什么时候要烧红豆饭？ ？
日本人饮食清淡，但很注意营养，讲究原汁原味，善于用简单材料做成美味食物，红豆饭就是典型的例子。红豆饭在日本称为“赤饭”，不仅营养丰富，还因为颜色微微泛红，被当作喜庆的饭。凡有喜事，比如庆祝女孩成长的“偶人节”、小孩考试考得好等，日本人必蒸红豆饭庆祝。它的做法其实很简单：材料： 糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐（黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成）适量。做法： 1. 先煮豆，让红豆先在大火下滚开一次，然后倒掉开锅的水，加新水600毫升，小火煮，煮到红豆还有一点硬就可以了。2. 拿出红豆，注意煮豆的汤要留着，不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里，让它尽量与空气接触，色泽会更加鲜艳。3. 淘米。糯米和大米一起淘。[美食杰]4. 将米倒入锅里，少放一些水，再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入，浸泡1个小时后开始蒸饭。5. 饭好以后，不要开盖，焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。6. 吃时在饭上洒上黑芝麻盐即可。
在日本，红豆饭有什么含义？ ？
家里有了好的事情，就会煮红豆饭，表示庆祝
默默的煮红豆饭是什么意思 ？
红豆饭，日文称“赤饭”(せきはん)，是一种日本传统餐食。其将糯米与红豆共同蒸煮，因此米上有了红红的颜色而得“赤饭”之名。 红豆饭在日本常做为年中一些特殊场合的庆祝餐食，例如：生日、婚礼，以及其他节日如七五三(Shichi-Go-San，儿童节)。红豆饭因为与这些庆祝有强烈的连结，因此当说“来吃红豆饭吧！”就意味着“来庆祝吧！” 据信红豆饭用作庆祝餐食，是因为它的红色，在日本象征喜悦。在一些地方，当年轻女子初经来潮时也会食用红豆饭，暗示了这项传统的另个可能起源。 通常红豆饭是在烹煮好后立刻食用，但有时也做成喜庆便当而成了室温下的餐点。红豆饭传统上会与芝麻盐(ごま塩，gomashio，稍微洒缀用的烤芝麻与盐)一同食用。
日本料理菜式 ？
日本料理菜式 寿司 日本红豆饭 海鲜刺身 日式三文鱼生鱼片 酸辣蒸日式豆腐 东京蛋卷寿司
日式西餐里日本料理怎么做？ ？
寿司
寿司的制作材料：
主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
寿司的做法：
1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
食物相克稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
日本红豆饭
日本红豆饭的制作材料：
〖主料〗：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克) 〖辅料〗：水4杯 〖调料/腌料〗：盐、炒香黑芝麻少许
日本红豆饭的做法：
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
日式三文鱼生鱼片
日式三文鱼生鱼片的制作材料：
〖主料〗：挪威三文鱼净肉３００克 〖辅料〗：生姜２片 日式姜２块 紫苏叶?或生菜叶?、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏 〖调料/腌料〗：日本浓口酱油各适量
日式三文鱼生鱼片的做法：
1、三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。
２、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
３、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。
酸辣蒸日式豆腐
酸辣蒸日式豆腐的制作材料：
主料：日式豆腐、西兰花 配料：猪肉粒、水发冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒 调料：泰国鸡酱、精盐、料酒、水淀粉、胡椒粉、生粉、味精
酸辣蒸日式豆腐的做法：
1．将日式豆腐切成小段，中间掏洞，放入配菜盘里，西兰花切成小朵，放入盘里待用
2．将肉粒、冬菇粒、洋葱粒、辣椒粒入碗，加调味料拌成馅料，放入挖好的豆腐内制成生坯待用；
3．将生坯上笼蒸10分钟取出装盘。西兰花用开水加调料焯熟围边
4．淋上事先调姝酸辣汁，即可上席
特别关照：挖豆腐时必须选用专业工具，否则影响成品外观。酸辣汁的做法很简单，将绿芥末秋醋调匀即可。
日式凉面
日式凉面的制作材料：
主料：日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许
日式凉面的做法：
1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。
2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。
3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。
4.面粘调好的凉面汁即可食用。
日式炸猪排
日式炸猪排的制作材料：
〖主料〗：小里肌150克、高丽菜1/4个、高丽菜叶1片、小蕃茄1颗 〖辅料〗：低筋面......余下全文>>
中国餐厅里的日韩料理都有哪些？ ？
日本料理：日本红豆饭时蔬天妇罗海鲜刺身豆腐沙拉软煎虾仁生鱼四喜饭五色寿司饭腐皮牛肉寿司日式三文鱼生鱼片茶碗蒸酸辣蒸日式豆腐扬出豆腐味噌汤日式凉面日式炸猪排东京蛋卷寿司火腿蒸土豆日式叉烧肉五彩炒饭蔬果寿司日式红烧鱼头辣汁三文鱼三文鱼茶泡饭日式乌冬面汤高丽菜卷冷豆腐日式冷素面日式蛋卷日式锅烧面菜花咖哩虾洋葱金枪鱼炒蛋素便当洋兰三文鱼鸡肉治部煮生鱼片拉面日式海鲜炒面鲳鱼扬土豆奶汁烤菜金黄沙棘日本豆腐筑前煮翡翠鱿鱼卷天妇罗大虾面豆沙白玉团子绿意通心粉鱿鱼拌菜鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼荷兰豆烧麦日式炸酿鲜冬菇日式漆匠萝卜日式蟹柳扒鲜草菇牛肉柳川风]葱香豆皮圆葱饭团橙汁煎地瓜牛蒡片泡菜海鳗鸡骨汤面豉烧龙虾及生豪伴海胆漆匠萝卜沙律海鲜卷茶壶蒸海鲜日式肉松饭团葱油鸡便当素卷菜心槟榔排骨锅鲑鱼生鱼片沙拉红烧牛腩便当青红椒炒烤麸京酱牛肉丝便当京酱牛肉丝便当木瓜炖生鱼生煎皈鱼菠萝蛋卷香荽鱼松酿银萝日式炸豆腐三文鱼寿司卷海鲜小火锅蔬菜盒香辣豆瓣鱼神户牛柳粒吉列生蚝紫菜卷寿司日式炒面日式蒸鱼豆腐皮寿司紫菜包饭百合玉子虾球烧日式肉松饭团[红烧日本豆腐日式蔬菜咖喱咕咾肉便当甜汁三文鱼[三宝饭便当蟹柳蛋羹虾仁凉拌粉丝白辣鸡排酱秀珍菇味噌汤水滴寿司什锦寿司卷出汁豆腐沙律海鲜卷土豆可乐饼----------------------------------------------------餐厅必点日式人气料理天妇罗日式炸猪排咖啡蛋包饭鲑鱼茶渍泡饭油饭饭团五谷米饭团榨菜樱虾饭团红豆麻糬饭团酱烤饭团田乐饭团锦绣花寿司酷梨蟹肉棒卷稻茶寿司寿喜烧亲子井深川井元气乌龙面什锦海鲜锅太卷蒲烧鳗玉子井-----------------------------------------------------视觉与味觉双享的36道日式点心凉果子紫地瓜水羊羹柑橘果冻紫阳花火龙果淡雪羹黑糖蜜汁淋芝麻布丁水馒头白玉抹茶饼双色茶巾樱麻糬黑糖饼梅香果冻平锅煎铜锣烧艳伏纱烤红豆馅黄豆粉薄饼紫苏烧蒸果子柚子风味瑞士卷初春时雨小仓时雨抹茶栗香浮岛黑糖馒头小仓馒头烤焙果子黄金甜薯烧烧蕃薯烧芋桃山铝烧和之月苹果烧梅子风味杯蛋糕栗烧大福饼青豆大福荻之饼莺饼柿饼草莓大福练切＆金童新绿香梅露草秋色