糯米包谷粑的做法图片 ?
新鲜玉米 2~3个
白糖
糯米粉50G左右
牛奶
玉米粑的做法
11、把新鲜玉米的玉米皮小心剥下,洗净沥干水,放在一边备用.
22、把玉米的玉米粒剥下,洗净,放入搅拌机,打成糊状就好了.(如不好弄,可稍加一点点水,或爱奶味的,加一点奶不要加水,也可)
33、把打好的糊放在一容器里,加上糯米粉,白糖,搅拌匀.
44、把成稠糊状的玉米糊用勺子装在事先洗好的玉米皮里,可在上面再加一玉米皮,也可不加.然后放在蒸锅里,蒸15分钟左右就可以了.
糯米包谷粑的做法图片 ?
材料
糯米,面粉300g,炒花生米,白糖,红糖,酵母3g,白糖80g,水150g
做法
1、酵母先融于温水中,静置5分钟。
2、面粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,边加水边用筷子搅拌。
3、无干粉后,用手揉面,至光滑的面团,进行一次发酵,约1小时左右,至2倍大小。
4、用电饭煲煮好糯米饭,煮熟后,趁热倒入适量的白糖和红糖,拌匀。
5、炒花生米,去掉花生衣,碾成花生碎(可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压)
6、花生碎与糯米饭混合,备用。
7、发好的面团,用力揉排出空气,分成小面团。
8、取一面团,用擀面棍擀成长方形,厚度约1cm。
9、将糯米摆放在中间。
10、然后四边折叠起来,封口。
11、蒸锅加好水,将糯米包生坯摆入锅中,进行二次发酵。
12、约20分钟后,大火蒸制15分钟左右即可。
13、关火待2分钟左右,开盖,取出切成段就可以开吃啦!
油炸糯米粑粑的做法带图片 ?
用料
糯米粉
白糖
温水
油
炸糯米粑粑的做法
糯米粉中加入白糖,用温水调成粘稠状
热锅凉油,将调好的面糊分成适当的大小放入锅中炸制
一面煎黄再翻面煎制另一面
两面煎好后即可出锅
糯米粉怎么做糍粑图片 ?
糯米糍粑(糯米粉制作)的做法步骤
1. 取适量糯米粉,冷水和面。盆光面光手光即可(糯米粉很好和面,基本不需要怎么揉)
2. 和好的面团分成适量的小剂子,搓圆按扁(可以尽量扁一点,因为待会要在油里煎,煎的时间越长糍粑越会略微膨胀鼓起来)
3. 倒油进煎锅,将搓圆按扁后的糍粑在油锅里煎,喜欢吃嫩一点的煎的时间短一点,喜欢吃两边硬一点的就煎的时间长一点。
4. 将煎好的糍粑盛出,放在碗里。喜欢吃糖的可以蘸糖吃,另外也可以在煎之前将糖包在糍粑里煎,这样煎熟以后,糖融化了,就相当于是糖心糍粑,也很好吃
糍粑 是什么 图片谢谢 ?
糯米团打出来的小吃
超简单糯米糍粑怎么做 ?
超简单糯米糍的做法
这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜。
锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟。
将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可。
蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦。
煎糯米粑粑怎么做如何做好吃 ?
原料:水磨糯米粉,糖汁
糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。我想红糖能上色,蜂蜜较有风味,加进去是不会错的吧
1、油锅烧热,糯米粉搓成饼状下锅。
油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身,手忙脚乱,火可以稍小点否则不好掌控。
翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否则容易爆破。
待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。
糖水和油迅速融合,冒泡。
这一过程要反复翻拌,让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。
粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,看看差不多了,起锅盛盘。
广东电白县有一种糯米做的糍粑,很大一块,褐色的,很结实很重,见图,有人知道叫什么名字吗? ?
你是想问电白人怎么叫吗?电白白话叫“大@”,黎话叫“大粑”,术语“年糕”。。。。可以直接像切糕那样切来吃。也可以切着用油煎着吃。
什么糕点,Q弹,软糯,里面发的蓬松表面像糯米粑,和糯米粑口感相像,怎么样工艺可以做成这样的糕点谢谢 100分?
这是糯米团。
糯米粑有点黄能吃吗 ?
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