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蒸鸡蛋羹的做法微波炉 微波炉蒸鸡蛋羹几分钟

怎么用微波炉做鸡蛋羹 ?

鸡蛋羹用微波炉做,5分钟就好,这样在紧张忙碌的早晨可以快捷地享受到营养美味的早餐。方法如下:打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。 整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。

用微波炉做鸡蛋羹要多久? ?

我家的800W,高火2分半就好了。
中火的话3-4分钟吧,前提是你不能加多了水,100ML差不多了。

记得要盖上保鲜盖,到少加上保饥膜,不然会有很多气孔的。

微波炉蒸鸡蛋羹的做法 ?

方法一:
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁(就是把虾米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一个鸡蛋,放入水后,鸡蛋和水一起大约2cm深),再加入紫菜沫搅拌均,放到微波炉里,把火调至中高火(我是用的机械式的),时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话,还可加入一点辣椒,那样更好吃了。

方法二:

微波炉蒸蛋

第一步:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,
再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,
否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

第二步:将大碗放进微波炉中,有“解冻”(Defrost)的火力来蒸。用小火力的
原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了。一般
而言,2个蛋需要大约15分钟,但不同的微波炉则必须有适当的调整。

想要让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花,
再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候,是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋,而不是
“好料沉碗底”的蒸蛋了!

方法三:

1.用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖,一只蛋高火1分钟,二只蛋高火2分钟左右,再在微波炉里闷一会(你可以先做别的事),非常嫩滑。

2.第一步:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

3.我用的是平底的陶瓷碟子加盖,效果还不错,我也用碗蒸过鸡蛋羹,总是失败,个人分析可能是用碗蒸受热不均的缘故。最好用凉开水蒸,这样蒸出的蛋没有孔,非常嫩。

4.一个蛋,打在小碗,用温开水打蛋,用冷水也可以,打匀,一定要打匀,千万要打匀啊。可以加点油,或者葱花什么的。微波炉,高火,1分半时间。表面非常的平滑,刚刚好熟,真是好嫩好吃咯。

5.我一个亲戚总能做的表面平滑如镜,就跟嫩豆腐似的,她说要点是往鸡蛋里放水时放的是热水。婶婶说主要是放油,放一点油就光华了,要去掉泡沫,要不整出来就有气泡。蒸水蛋要用凉开水,但不能完全凉透了,不烫手就行,但不能太热啊,否则会把鸡蛋烫熟的。

6.我自己试用微波炉蒸鸡蛋,一只蛋,放点盐、味精,打匀,然后放入温开水(约450)搅透。放水约到小斗碗距边沿一公分处,采用塑料保鲜薄膜封起来,然后用60%中火蒸2分钟,蛋表面平滑如镜,但四周有一圈子有些气泡,是蒸飞腾后留下的。吃起来跟嫩豆腐似的,很好吃,而且到碗底都一样嫩。

7.如果温水太凉,时间要延长些,如果温水太烫,时间要缩短些。时间到后一定要闷一息,让蛋全部凝固。今天在蒸鸡蛋羹时放入了点虾米,那味道真好吃。

8.今天试验用80度的开水也可以蒸蛋羹,因为蛋的温度低了,碗的温度也低,水倒进去一伴搅,温度就低下来了。但是,蛋有点凝固点了,放心,蒸出来的蛋羹很好。

方法四:

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐......余下全文>>

用微波炉到底怎么蒸鸡蛋糕? ?

用微波炉,几分钟搞定,和我学吧

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,
这个也很重要。

高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦

这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了

很简单,省时,又美味可口,试试看吧

如果想换换不同的口味,也可以做些象打卤面一样,挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤,浇在蛋羹上,也别有一番滋味哦

请慢慢享用吧.

怎样用微波炉做鸡蛋羹 ?

微波炉嫩蛋羹

蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。

其实,蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入水。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形),水和鸡蛋的比率是2比1。

加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。

然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦),加热2分20秒左右。加热时,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。

在加热期间,可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。

整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。

用微波炉做的蒸鸡蛋羹怎么这样啊,求指点 ?

材料
鸡蛋2个
温水200ml
盐适量
香油适量
葱花
虾米
做法
1. 将两个鸡蛋打到大碗中,搅匀。
2. 加入200ml温水,加入适量盐,香油,搅匀。
3. 用保鲜膜把碗口罩严,放入微波炉,选蒸米饭的等级,蒸4分钟。
4. 出锅后,将鸡蛋羹切成小方块,加入些许葱花,虾皮。美美的鸡蛋羹就做好啦!

微波炉蒸鸡蛋羹的详细做法,比例,时间。 ?

1 水和鸡蛋的比率是2比1。接著朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了
2 放入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒左右。加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。
3 在加热期间,在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫著。
p.s忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品,会使蛋白质变性,营养受损,蒸出的蛋羹也珐鲜嫩。调味的方法应是,蒸熟后用刀将蛋羹划几刀,加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美,质嫩,营养不受损。

格兰仕微波炉c1蒸鸡蛋羹的做法 ?

鸡蛋羹可以用微波炉的蒸汽键功能,没有这个键的可以用微波功能。准备一个碗,打入鸡蛋,加一点点盐打散,加入蛋液3倍量的凉白开再次充分打散、打匀。清理掉表面的泡泡泡沫。加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔),中高火1分钟,中底火1分钟,低火60秒即可,中途要打开看一下一面过火。淋入酱油与香油即可。时间根据情况你自己调整。

用微波炉蒸水蛋,怎么做 ?

微波炉蒸水蛋的做法:
一、材料

鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。
二、做法
1、鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐;
2、搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中;
3、盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可;

如何蒸鸡蛋羹 微波炉蒸嫩蛋羹的方法 ?

微波炉蒸嫩蛋羹的做法和大家一起来分享一下。其实,微波炉鸡蛋羹的做法并不难,只要掌握几个要点,就能轻松做出口感细腻如云朵的鸡蛋羹来。鸡蛋羹用微波炉做鸡蛋羹真的是既简单又美味!微波炉蒸嫩蛋羹
蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。
其实,蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入水。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形),水和鸡蛋的比率是2比1。
加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。接着朝一个方向搅拌均匀。
然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火(或800瓦),加热2分20秒左右。加热时,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。
在加热期间,可调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。
整个过程不超过5分钟,关键是“白开水”及“适量的盐”,经验多了,就会越做越好吃。
如何蒸鸡蛋羹,微波炉蒸嫩蛋羹的方法
微波蒸水蛋
材料:
鸡蛋一个60克、冷开水120克。料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。
做法:
1、鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐;
2、搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中;
3、盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。

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