万丰美食菜谱大全蚬子拌菠菜的做法，蚬子拌菠菜怎么做好吃，蚬子 ？
食材明细
蚬子500g
菠菜300g
辣椒油1勺
米醋1勺
盐1勺
蚬子拌菠菜的做法步骤
1
蚬子洗净煮熟
2
菠菜洗净，备用
3
水煮菠菜，捞出
4
蚬子稍微煮一下就好，时间长了就会老了。拨出肉，去掉隐藏的泥沙
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米醋一勺
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辣椒油一勺
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盐少许
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放入菠菜，搅拌一下就可以了！
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菠菜拌毛蚬子怎么做 ？
锅内烧开水毛岘烫唬.把毛岘肉挑出来.用水冲洗干净.(一定要洗净不然会有沙子)锅内的水换掉把菠菜躺一下就可以,老出晾量凉放在一起调味就可以了.
蚬子和菠菜能一起吃吗 ？
蚬子和菠菜能一起吃
是的，可以呀！
这个是非常好的呢！
菠菜拌毛蚬子怎样做菠菜不变黄 ？
1
把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2
切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3
水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4
把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5
热油锅下姜、葱爆香。
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下花甲爆炒。
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调入少许料酒。
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加入1大勺海鲜酱。
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加入适量生抽和盐。
10
下青椒翻炒至青椒断生即可。
如何做拌蚬子 ？
香葱拌蚬子肉
原料：蚬子干150克。
配料：香葱5颗、红干辣椒10个、调和油1碗，香油、芥末油、盐适量。
做法：
1、将蚬子干用凉开水泡发（约30分钟），洗净沥干水分待用；
2、把红干辣椒剪成小段，与调和油一起放入锅内同时加热，待辣椒渐变深色时，关火，加入香油、芥末油、盐适量调匀；
3、将香葱洗净切寸段，把蚬子干、油、葱段一起拌匀即可装盘。
提示：蚬子干不宜用热水泡发，容易失去鲜味。
逐步回答楼主问题
1) 蚬子干应该温水泡发3小时以上才可以使用。炒菜，拌菠菜都可以。但是不及鲜的好吃。
2）蚬子属于贝壳类海产动物，消化系统发育不良。有人说黑色的是屎完全是扯淡，说这话的人一辈子也没吃过几次海产。它的屎是排在外面的。水里看起来像棉絮一样的就是了 黑色的部分其实是它的膏。或者是黄。只要不含沙子就可以吃。
3） 煮汤不易咀嚼的原因是没有水发好。
4）可以用葱花爆锅，鸡蛋5-6个打碎，放入泡好的蚬子肉和切碎的香葱或者大葱。炒几下，入一碗水然后不停的搅拌等鸡蛋凝固了变可以出锅。我们胶东沿海把这种方法叫做蚬子氽鸡蛋。算是汤菜。
5）拌菠菜 菠菜一把洗去泥沙，用水烫软过冷水。控干水分切成小段放容器里。
蚬子肉泡发好入锅煮一会捞出控水同入容器。
蒜加盐和鸡精捣成蒜泥，加一点点醋和味极鲜，芥末油（中国芥末，非黄芥，也非日本山葵倒入容器搅拌盛盘即可。
总结，步骤5是我们胶东海边的新鲜蚬子吃法。建议楼主有条件吃新鲜的。干货只是为了储存方便，风味不如新鲜的好。
毛蚬与菠菜哪个嘌呤更高 ？
主料：毛蚬子500克，菠菜二50克。 辅料：酱油四ml，花椒油三ml，海鲜醋适量。 菠菜拌毛蚬子的做法 一.先将毛蚬子洗净。 二.菠菜洗净。 三.煮毛蚬子的时候，不用放水，如果是买回来很长时间了，则少加一点水。 四.开锅后大约三分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。 5.把肉都弄出来。 陆.菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼。 漆.把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量。 吧.毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，拌上调味料，就可以了
花蚬子不能和什么同吃 5分？
放心吧，没事的，一般花蚬子有别于其它的海产品，我平时就这么吃过，而且自助的时候什么都吃也没事。。。
捞拌蚬子的做法？ ？
凉拌蚬子的制作材料：主料：蚬子600克
辅料：柿子椒100克,
调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克
凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。凉拌蚬子的做法：
1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；
2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；
3.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；
4.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
凉拌蚬子的制作要诀：放进冰箱冷藏后再吃，口味更佳；用水煮蚬子时，先开口的要先夹出，以免时间长了肉质变硬。
食物相克 蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。
菠菜蚬子
做法：
1、蚬子吐净沙子后开水焯至开口，之后去壳取肉。菠菜择好沸水焯一下，过冷水沥水后切成寸半长的段。
2、调盐、香油、少许醋、少许辣椒油拌好菠菜后，再把蚬子放进去拌好即可
据说日本吃蚬子是喝蚬子汤，往往加牛奶一起喝，也有的将蚬肉剔出，蘸了糖、醋等调料食用，味道十分鲜美。
蚬子干如何做菜 ？
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加胆（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
木耳和波菜和蚬子肉能同吃吗? ？
可以
木耳不宜与以下食物同吃：
1、木耳+白萝卜：引发皮炎
2、木耳+青萝卜：引发皮炎
3、木耳+麦冬：引发胸闷
4、木耳+海螺：腹胀
5、木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
以下食物不宜与菠菜同吃：
1、菠菜+蜂蜜：引起心痛。
2、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
4、菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。
5、菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
6、菠菜+韭菜：腹泻。
7、菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻。
8、菠菜+黄鳝：腹泻。
9、菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收。
11、菠菜+猪肉：减少铜的吸收。