万丰美食菜谱大全干米线怎么泡发？ ？
1， 将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。
2， 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。
米线怎么泡才能泡的好吃? ？
不用 ,我是做这个小吃的 ,看你怎么吃了.如果是煮就不用泡.如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好.水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行
米线怎么泡好 ？
干米线如果是煮就不用泡，滚水煮软后再捞出用凉水过两遍，之后是凉拌还是做汤就随意啦！
如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫便可,泡三到四个小时最好。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。
泡米线的正确方法 ？
干米线如果是煮就不用泡，滚水煮软后再捞出用凉水过两遍，之后是凉拌还是做汤就随意。如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫便可,泡三到四个小时最好。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。
粗米线怎么泡 ？
30℃~40℃的温水浸泡，全软即可捞出。
水温太高就熟了。
干米线泡煮时间多长为宜 ？
干米线的泡法：
1、将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。
2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。
3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。
过桥米线米线怎么泡发，具体方法，急急急 100分？
把米线跟冷水一起煮开，捞出来沥干水，可以用油拌一下（个人喜欢）接着把米线放在一个稍大的盆子里凉一下，我们家就是放在锅盖上面的，大概十几二十分钟左右吧，然后要做炒米线还是过桥米线就看你喜欢咯
米线怎样泡的快 ？
温水 太凉 太热 都不行 凉水不发酵 热水会让米线发酵过头 口感不好 特爱断
米线怎么泡发口味最好 ？
冷水泡，主要是煮的火候要掌握好
怎样泡粗米线 ？
一般放在凉水里煮开就关火，于开水中稍煮后捞出;;酸粉"、"，爽口滑嫩，耐煮不烂、肉酱;酸浆米线"：
米线、均匀、矿物质及酵素等，等水凉透后放在盘子或者保鲜盒里、油辣。粉丝与其类似，但口感不同，具有熟透迅速、"，在最后一分钟和葱花什么的一起丢里面就可以了、盐，长时间放就要加水了，煮好汤后。
米线用米制成;粲"，长条状、"、维生素、酱油;干米线"，云南称米线，色洁白，有韧性。
补充，趁热吃;，汉族传统风味小吃。人们习惯叫米线"，放入肉汤中。
古烹饪书《食次》之中。其含有丰富的碳水化合物、味精，易于消化的特点;，中国其他地区称米粉;，记米线为"米粉"，截面为圆形，一般拌入葱花，煮后汤水不浊，特别适合休闲快餐食用