万丰美食菜谱大全泡鸡脚怎么弄 ？
泡椒鸡脚
材料
鸡脚，小泡椒，盐，白糖，鸡精，蒜末，指天椒
做法
1、沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟，一定要煮熟。 2、用冷开水冲洗煮好的鸡脚，直至开水的颜色不混浊。 3、将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出（冰水泡过的鸡脚才有脆脆的口感） 4、在密封盒倒入整瓶的泡椒，适量加点醋、盐、糖、鸡精、蒜末，愿意吃辣的话加几个指天椒，然后将鸡脚放进同泡（所有的鸡脚都一定要浸泡淹过） 5、放进冰箱冷藏一个晚上。
泡椒鸡爪
材料
鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量
做法
1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透（记得要剪指甲的哦）。2.捞出放入冰水中。3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。4.取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。5.冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
陈醋泡椒鸡脚鸭掌
材料
鸡脚，鸭掌，姜，葱，泡椒，泡椒水，陈醋，生抽，老抽，盐，糖，干贝素
做法
1.鸡脚和鸭掌洗净，剁去指甲2.锅里加清水，放姜葱煮开3.倒入所有鸡脚和鸭掌4.煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈5.快速过2次冰水，洗去油脂6.装在保鲜盒中7.倒入所有调料8.冷藏1天一夜入味
参考：
泡菜做法指导
酸泡菜制法：1. 将水坛洗净抹干；2. 放入温开水2500克，再加精盐150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黄醋50克；3. 然后将需要浸泡的蔬菜洗净晾干，盛入坛内密封浸泡1、2天，即成泡菜。
怎么泡鸡脚。（简单的） ？
用料：鸡爪
调料：小米椒（野山椒也可以随你喜好）、八角、香叶、糖、花椒、白醋、姜片、盐、蒜末 、洋葱、鲜红辣椒、鸡精
做法：
1、先用开开水将八角、香叶、蒜、生姜、红辣椒（切片要是觉得不够辣你可以加点辣椒片）、洋葱、花椒先泡好，并放凉（水要能没过鸡爪才入味）。再倒入一罐小米椒，加入白醋、盐、糖、鸡精调味。
2、鸡爪洗净，剪掉指甲，对半切（熟的快量也多 ），也可以不切。
3、鸡爪冷水下锅煮，放些姜片和料酒（去腥），煮10分钟左右（要煮熟哦不然会拉肚子了）。
4、捞出过冷水冲洗干净，去除表面的油份和血末，然后放在冰水里浸泡一会，这样鸡爪会更爽脆。
5、将凉好的鸡爪加入，放进保鲜盒，冰箱冷藏。12小时以上。中间可以翻动，使之浸泡均匀。
12小时候就可以享用了，很简单吧，泡越久越入味哦!
泡鸡脚的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
泡鸡脚的做法
1.
洗净，剪去指甲，凉水下锅煮8-10分钟，注意别煮煮太久了，要然不劲道。
2.
出锅冲几遍凉水，最后一次用凉开水，泡冰水15分钟。
3.
加到调料里拌匀，放冰箱冷藏一晚。
谁有被浓硫酸泡过的鸡爪照片？高悬赏 70分？
用照片，想象下就知道了，肯定是黑色的浑浊的，看不清的
谁有人教版上的氢氧化钠泡鸡爪的图 ？
氧化钠是强碱，从而减轻碱液对皮肤的腐蚀．故答案为，如果不慎沾在皮肤上．要立即用大量的水冲洗，在使用时必须十分小心，具有强烈的腐蚀性；用大量水冲洗，再涂上稀硼酸溶液对碱液进行中和：腐蚀性
我想知道那种包装好的泡鸡脚到底有多脏？怎么做的，吃了对身体有哪些害处。 到底怎么做的！里面都有些什 ？
过氧化氢泡过的
泡鸡脚一般能存放几天? ？
希望对你能有帮助放盐后36小时内勉强新鲜.cn/question/65a823280526f9ef" target="_blank">http，另外请参考下列连接。
湖南煳辣泡鸡脚制作方法 ？
把买回的鸡脚泡水解冻。
烧开水一壶，倒入紫砂锅中，加入适量的盐，味精，鸡精，白醋，白糖，花椒粒，八角。冷却后待用。把洗净的红萝卜，芹菜，姜，切片和分段切好。大蒜，小米辣切细。
锅里烧开水把芹菜焯烫1分钟（这样能去除涩味,但不能时间过长，否则不脆了），凉水冲洗待用。
烧热锅把小米辣和大蒜入锅翻炒片刻，关火倒入砂锅中。
把姜片，红萝卜片，芹菜依次放入。（天热还可以加些柠檬片）
把已解冻的鸡脚，剪去指甲，斩成两半，漂洗干净。
锅里把水烧开，加入适量黄酒，倒入鸡脚煮8-10分钟（用手掐得进即可），关火。
把煮好的鸡脚滤出，用冷水反复冲洗血污（一定要洗干净，不然汤液会浑浊）。
把洗净滤水后的鸡脚，放入到砂锅里准备好的佐料水里拌匀，就大功告成了。盖上盖等腌制了12小时入味后，更加酸辣十足，爽口过瘾。
酸辣美味的泡鸡脚的做法就是如此简单，赶紧回去动手吧！为家人做一道爽口，卫生健康的美食！（我敢肯定的说只要你做一次，就永远不会再买外面的吃，家里泡的鸡脚是不会像买来的又涨又大，颜色惨白，惨白的。那些是添加了化学原料的。）
泡鸡脚怎么做！ ？
用料：鸡爪500克、泡姜60克、泡红辣椒75克、野山椒1小瓶、花椒3克、老姜25克、西芹50克、大葱30克、老泡菜坛盐水300克、白酒20克、味精15克、盐、凉开水适量。
制作：1、鸡爪剁去足趾，入开水中略烫一下捞出，褪尽老皮放入清水中冲漂至色白净为止。泡辣椒去蒂，泡姜撕开成条状，大葱、老姜均洗净拍破，西芹削去筋洗净切成长节。
2、放入清水，下鸡爪用中火烧开去浮沫，投入姜葱及少许白酒，煮至鸡爪六成熟（用手指甲能轻易掐破鸡爪上的皮肉），捞出入凉水中漂洗。
3、将适量凉开水与老泡菜坛盐水、盐、花椒、白酒、味精在盆中拌匀。再将鸡爪冲凉水中捞出沥去水分，与泡辣椒、野山椒（滗去原汁）、泡姜、老姜、西芹一道放入盆中和匀。务使各料均上味，泡菜盐水以刚能沉没主料为宜。
4、将泡菜盆蒙上保鲜膜置于阴凉处（夏季最好入冰柜中），浸泡8-10小时取出，即可食用。