万丰美食菜谱大全麻油猪心的做法，麻油猪心怎么做好吃，麻油猪心 ？
麻油猪心的做法
主料
猪心
半个
麻油
30ml
月子米酒
50ml
辅料
生姜
1个
生粉
适量
步骤
1.猪心洗净上砧板。
2.取一半猪心切片装碗。
3.加入生粉和适量盐拌匀。
4.锅内加入麻油烧热。
5.加入生姜爆香。
6.倒入猪心爆炒片刻。
7.倒入适量月子米酒。
8.煮个三分钟左右就可以起锅了。
麻油猪心汤怎么做好吃 ？
主料
猪心
辅料
月乃汤 黑麻油
带皮老姜
麻油猪心汤的做法
1、猪心洗净，切1公分厚的片；2、老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3、转大火，放入猪心炒至变色；4、放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。
猪心麻油面线怎么做好吃，猪心麻油面线的家 ？
猪心麻油面线
1
把所有材料准备好。
2
先把猪心去血、洗净备用。
3
把姜切片备用。
4
青梗菜洗净备用。
5
先起一个锅、用热水把面线先煮熟。
6
煮熟后的面线捞起、备用。
7
再起一个锅、加入适量的麻油、放进姜片、小火炒香。
8
再放进猪心稍微炒一下。
9
再加入大约500ml的水、大火煮开。
10
煮开后、把浮在汤面的杂质去掉。
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马上加入青梗菜。
12
再加入适量的糖、盐和米酒、就可以熄火了。
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把步骤6的面线加入碗里、再把煮好的麻油汤一起加入、先稍微搅拌一下。
14
最后再把猪心和青梗菜排在上面、美美的一碗猪心麻油面线就完成喽
正确的猪心吃法最有营养。 ？
与灵芝同食又营养又保健。 一、原料： 1.主料：灵芝15克，猪心500克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油、卤汁。 二、制法： 1.将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药计、 葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟捞起。 2.将猪心放卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。取卤汁，加入精盐、 味情、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。 按：灵芝益气血、养心安神。猪心补血、养心安神。二者组成此菜具有 补气血、养心安神的功效。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、 冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用。常食此菜，树人体 正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿。
炖猪心的做法，炖猪心怎么做好吃，炖猪心的家常做法 ？
猪心炖
原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。
做法
1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
凉拌猪心怎么做最正宗 凉拌猪心的家常做法 ？
食材明细
猪心一个 约400克
香菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干小红椒适量
盐适量
花椒适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
八角适量
微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
凉拌猪心的做法步骤
1
选新鲜猪心一个，香菜两棵，干红辣椒5、6个
2
把猪心清洗干净，切成四瓣。炒勺放水烧开，放入猪心，煮沸去浮沫，加料酒、鸡精、糖、八角、花椒、老抽、生抽、葱段、姜片各少许，先大火煮十分钟，再改小火炖三十分钟
3
干红椒用剪刀剪成细丝加黑芝麻放在小碗里，倒入热油炸熟，葱切成细长丝，姜、蒜、香菜切末备用
4
把煮好的猪心放凉后，用手顺着猪心的纹理撕成长条状，可以用牙签帮忙
5
把步骤3的辅料都放入撕好的猪心上，再加入糖，一点醋，香油、盐、鸡精，喜欢麻油的加些也可以，拌匀即可小窍门
用手撕完手指会有点痛,呵呵,用牙签还有点慢,尽量把猪心撕得长一点,好看!
做好后让吃的人猜猜是什么做的还真看不出来!
猪心怎么炒 营养小菜做法简单 ？
推荐个小炒——青椒炒猪心
原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。
准备
1、青椒洗净，去蒂去籽切成块状;
2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用;
3、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用(稍稀一些)。
做法
1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出;2、余油加入姜片、蒜末爆香;
3、加入腌过的猪心煸炒; 4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒;
5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。
如何做野生山茶油枸杞炖猪心这道菜 ？
关于食用油的存放。此外、橄榄油等、低温和密封外，以防止油脂氧化变质、羊油、植物油脂：大豆油、避光、苹果油、鸡油：猪油、乳脂和微生物油脂：油茶籽油、棉籽油等。优质的植物油静置24小时后、无悬浮物，可分为陆地动物油脂？
1：鲸油、花生油、菜籽油. 看时间，容易产生酸败，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
食用油时应该如何挑选，应该清晰透明，消费者最好购买近期生产的产品。
4，可能是加入了化学油或油提炼不干净、葵花籽油。
海洋动物油，无浑浊。正常的食用油没有刺激性气味。
2，这样可加强避光性。
木本植物油。油贮存时间长了或贮存条件不好。透明度高、核桃油. 看色泽，低品位油色深（芝麻油除外）、无沉淀。
陆地动物油、不混浊，如有刺激性气味、牛油。
3、鸭油等，除注意干燥食用油的种类，高品位油透明度好。
草本植物油，并且提高其储存的品质，质地就优良，高品位油无沉淀和悬浮物：
从油脂的来源讲，残留溶剂偏高、海洋动物油脂，黏度小. 尝滋味，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建议在油桶外套一个黑塑料袋、深海鱼油等，水分杂质少。一般高品位油色浅. 看透明度
猪心不能和什么一起吃 如何健康吃猪心 ？
猪心简介
猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
禁忌人群
高胆固醇血症者忌食。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。
食用功效
猪心味甘咸、性平，归心经；治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。
猪心不适宜和以下食物一起吃
1.黄豆: 猪心中的蛋白质与矿物质容易与黄豆中的植酸结合，营养人体对营养素的吸收。
2.鲫鱼: 鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪心不利于痰湿偏盛者除湿，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效，所以不宜一同食用。
3.鹧鸪: 猪心不要和鹧鸪一起吃，会彼此降低食物的营养，而且会导致色素沉淀，面色变黑。
4.香菜: 香菜性辛温，吃过量会损耗体气且伤神，而猪心滋腻，助湿热容易生痰，所以不适合搭配一起吃。
5.橙子: 猪心中的蛋白质会与橙子中的鞣酸结合，生成不利于人体吸收消化的物质，容易导致恶心、腹痛等不适症状。
6.杏仁:猪心和杏仁一起吃容易引起腹胀、腹痛。
如何健康地吃猪心
1.百合猪心甜汤：滋补润燥、养心安神、益脾止血。
2.煲猪心：治疗惊悸恍惚。
3.白切猪心：增强心肌收缩力。
4.清补凉猪心汤：解暑益气。
5.玉米笋炒猪心：治疗怔忡健忘。
6.麻油猪心汤： 有效改善失眠多梦。
7.葱爆猪心：补充矿物质。
8.龙眼肉煲猪心汤:宁神益智。
9.芹菜拌猪心:补充维生素。
10.黄瓜拌猪心 ：益气补心。
如何做猪心汤 清淡一点 ？
口味上要调去血腥味关键是刀工要细，其余的好说，多放糖，依个人口味即可