万丰美食菜谱大全玫瑰茄和玫瑰花有什么区别 ？
1、玫瑰茄，又名：洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。玫瑰茄植株高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，直径约1厘米；花冠黄色，蒴果卵球形，直径约1.5厘米。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。玫瑰茄，具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。花萼（鲜品或干品）具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。
2、玫瑰（学名：Rosa rugosa），原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5～9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。玫瑰作为农作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。玫瑰是英国的国花。今天在中文日常用语中，「玫瑰」已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。在日常生活中，人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种（rose）统称为玫瑰，成为爱情的象征。今日世界上最常见的杂交玫瑰（Rosa hybrida，亦称现代蔷薇或现代月季）主要是数百年来由许多种蔷薇属物种及育种杂交所诞生的成品。特别是来自月季亲缘的长花期，四季开花，枝条主要向上生长与花序突出开放於植株顶部等特性。瑰花语：爱情、爱与美、容光焕发，勇敢。
3、玫瑰茄和玫瑰花不是一种植物
喝玫瑰茄是否有禁忌 ？
玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。 适宜搭配 ： 玫瑰茄适合单泡，还适宜搭配绿茶。 泡法喝法 ： 玫瑰茄的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。 花言茶语 ： 玫瑰茄象征消魂摄魄的冶艳诱惑。
什么人不适合喝玫瑰茄 ？
我们食用玫瑰茄是食用它的花萼，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。也正是它的这些药理特性使得它并不适用与某些特殊体质的人群。玫瑰茄中含有大量的有机酸，会刺激胃黏膜，胃部有疾病，如胃溃疡和胃炎，会导致炎症加重。
阳虚体质（畏冷，手足不温，易出汗；喜热饮食，精神不振，睡眠偏多；小便清长，大便稀溏）会导致阳虚体质加重。所以有胃部疾病及体质呈阳虚的人群应慎用玫瑰茄，以防产生副作用。肾不好及与妇女也不宜食用玫瑰茄。
虽然有些人不适合饮用玫瑰茄，但是正确适量饮用却能起来很好的养生效果，玫瑰茄具有降血压、抗坏血病和利尿的功效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用，适当是养生之道最重要的一点。
玫瑰花茶和玫瑰茄的差别？ ？
玫瑰茄 【来 源】锦葵科植玫瑰茄（洛神花）的花萼。 【外 观】红色或暗红色干品。 【成分功效】洛神花又称玫瑰茄，富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效；另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。另外,其对心血管疾病、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。 【制 法】果实成熟随时采摘，摘后日晒数小时,再脱下花萼晾干储存，去杂质，防霉，置于通风处储存。 【用 途】玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料,花萼可制蜜饯、高级饮料、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、冰糕、罐头、果酒、汽酒、香槟酒及糕点夹馅、玫瑰茄胶囊、玫瑰茄豆腐、玫瑰茄果冻、果酱、果汁等玫瑰茄系列产品。含有丰富的维生素C,还是老年、儿童的营养品。还可以做成玫瑰茄天然色素,作为食品着色剂。 玫瑰花 玫瑰花茶是一年生的灌木，种类多达一万多种，一般饮用的为粉红玫瑰花茶和紫玫瑰花茶。玫瑰花茶花茶性质温和、花形唯美，颜色粉嫩，香气优雅迷人，入口甘柔不腻，能令人缓和情绪、纾解抑郁，很适合上班一族。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。对于重视视觉享受的花茶爱好者而言，玫瑰花茶花茶也是不错的选择。 功用：含有丰富的维生素A、B、C、E、K，主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。 冲泡时间：开水冲泡5分钟即飘散出淡雅的清香。 茶汤色泽：淡淡的金黄色。 口感：香气芬芳浓郁，甘中微苦的滋味。 重量：每袋50克。
玫瑰茄是酸的吗 ？
玫瑰茄又名洛神花.泡水超级酸一点甜味都没有,紫色,红色和黑色实物都是抗氧化花青素的,颜色越深含量恭高.一般的花青素都是可以水溶的,比如紫甘蓝,黑豆,芝麻等等.所以玫瑰茄泡水后水变成紫红色是正行的,放心喝吧.
建议喝前先洗茶,用热水冲泡半分钟吧水倒掉,再重新冲入热水.
玫瑰茄的功效与作用及禁忌 ？
玫瑰茄，具有清热解喝、帮助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜美容、消除宿醉
，具有促进新陈代谢，清凉解渴，振奋精神，食而有味、抑制喉咙发炎的效果，感冒或嗓子疼时喝了可以减轻症状。此外还能消除疲倦，改善便秘，对皮肤粗糙，肥
胖都有帮助。
玫瑰茄中含有的维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发
育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。 玫瑰茄基本上没有什么副作用，孕妇注意适量饮用就好
玫瑰茄和枸杞是不是能一起泡水喝？ ？
1.玫瑰茄的花含有丰富的维生素C，有清凉钉火、生津止渴、利尿的功效，花萼与种子油,对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。
2.枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。主 治：治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
二者可以一起泡水喝。
玫瑰茄和什么搭配 ？
玫瑰茄和蜂蜜水早上起来喝能减肥美容，蜂蜜水不要用太烫的水泡；玫瑰茄和决明子一起泡；冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水
玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。山楂络神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。
玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜玫瑰茄有消脂作用荷叶润肠、消脂苦瓜下火、有些人吃了或喝了会帮助排便
拿玫瑰茄煮水，很好喝，有利尿的作用，而且还可以消脂
荷叶喝了效果还不错，通便
怎样辨别玫瑰茄的好坏 ？
优质的玫瑰茄是深紫红色的，花瓣大小相近，形态均匀，轻嗅花瓣有微微的酸甜味为佳。泡出来茶汤深红，酸中带甜，可多次冲泡，味道依然酸甜，泡完后玫瑰茄体态丰韵饱满。反之则说明质量不好。
玫瑰茄，中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。本品略呈圆锥状或不规则形，长2.5～4cm，直径约2cm，花萼紫红郸至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。