万丰美食菜谱大全简单糯米蛋怎么做 ？
简单糯米蛋的做法
糯米最好泡一晚，如果你是急着当天做的，最少泡3个小时左右
猪肉要剁碎，放酱油，糖，鸡粉，腌一下备用。
鲜冬菇切成碎备用。
无皮绿豆洗干净，沥水备用。
把咸蛋在顶部位置开一个小洞，把蛋白倒出来，「注意，最好把蛋白清理好一点，不然会很咸的。」
把所有材料倒入糯米哪里搅拌均匀，用筷子把糯米塞到咸蛋哪里。
用锡纸包裹好，上锅蒸50分钟左右，就可以啦。
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糯米蛋的做法
1.
糯米洗干净，用水浸泡4小时。
2.
泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀。
3.
然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。
4.
咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄。
5.
将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可。
6.
这个配方刚好做11个蛋，我咸蛋买少了，加了4个鸡蛋。
7.
填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了。
8.
在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。
9.
大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右。
10.
香喷喷的糯米蛋就出炉啦，剥掉锡纸，稍微凉一点就可以吃了。
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糯米蛋的做法
1.准备食材，菜和肉都切丁
2.鸡蛋开小口把蛋清倒出去，留蛋黄备用
3.糯米用水泡2个小时，控干水分待用
4.把糯米和菜丁混合，放老抽，生抽，盐，鸡精，芝麻油，搅拌均匀
5.用小勺把糯米塞进鸡蛋里，塞8成满
6.每一个都塞好，注意要塞实
7.用锡纸包起来.上锅蒸45分钟～1小时
8.出锅咯，香喷喷的
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用料
糯米 适量
腊肉，麦豆，香莱 适量
咸鸭蛋 多个
土豪糯米蛋的做法
鸭蛋洗净，开小孔，滤出蛋白，留蛋黄
糯米泡发24小时备用，腊肉切小块，将糯米，腊肉，麦豆，香菜，加生抽，猪油拌匀
将配料灌入咸鸭蛋，裹上锡纸上锅蒸
出炉，软糯咸香正好，味道超级棒
糯米蛋简易版怎么做 ？
糯米蛋简易版做法
食材
主料
鸭蛋
8个
糯米
1杯
辅料
香菇干
5个
火腿肠
1根
瘦肉
1块
玉米粒
1勺
洋葱
少许
步骤
1.准备好所需食材，糯米和香菇干可以头一天晚上泡水或者提前4小时泡水
2.火腿肠香菇干切丁，瘦肉和洋葱切末
3.切好的食材加入糯米里面
4.加入味极鲜，耗油，鸡精，少许五香粉拌匀，口味自己调节
5.鸭蛋戳破后把蛋清倒出来，蛋黄留在里面不要取出
6.已取出蛋清的鸭蛋
7.把刚才拌好的糯米馅料用小汤勺装进蛋壳里面，填满
8.用锡纸包好上锅蒸，我用的是电压力锅，底下煮了饭，按煮饭键就可以了，这样节约能源还节省时间，没有压力锅的可以用蒸锅蒸一小时
别样糯米蛋的做法，别样糯米蛋怎么做好吃，别样 ？
主料
糯米150g、腊肉50g、火腿肠1/4根、玉米30g、青豆30g、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、盐蛋黄4个
辅料
生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉3g、鸡精5g
别样糯米蛋的做法步骤
1.糯米泡5小时
2.准备配料
3.将糯米和配料混合，加生抽，老抽，胡椒粉，鸡精拌匀(因腊肉有咸味，所以没再加盐)
4.将调好味的糯米舀到模具里
5.将1/2个蛋黄放在糯米上
6.盖上盖，放进压力锅压25分钟即可
糯米蛋的功效和平作用 ？
有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用
糯米蛋（彩米蛋）怎么做 ？
用料 主料
咸鸭蛋6个
青豆5g
广式香肠半根
鸡胸肉5g
香菇5g
糯米20g
辣椒面少量
酱油适量
糯米蛋（彩米蛋）的做法
1. 用剪刀把咸鸭蛋戳开，剪出一个洞口，把蛋白倒掉备用。各种配料切小丁，还有鲜酱油备用。
2. 鸡肉，香菇，辣椒面，酱油，大米做成内陷，（白色碗中）。青豆，广式香肠，大米，酱油做成内陷（透明盤子）。放置两个小时备用。
3. 把内陷装入咸鸭蛋里。
4. 装好后的咸鸭蛋比较难站立，所以尽量找支点，不要使咸鸭蛋裏的内陷漏出来。
5. 放高压锅内，压半个小时，不要太大火，容易使蛋壳爆裂。
6. 最後去掉蛋壳就可以吃了，味道不错，注意不难太咸，咸鸭蛋本来就有咸味。
糯米蛋不用新鲜的蛋行不行 ？
鸭蛋3只、糯米150克、粽叶1张。 【调味料】：老抽1汤匙、五香粉少量。 【糯米的处理过程】： 1.糯米放在小碗中，加入冷清水没过糯米表面，浸泡2小时。 2.泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽。 3.撒入少量五香粉。 4.用筷子把糯米和调味料搅拌均...9388
做糯米蛋的蛋清怎么办 ？
用料
糯米 200克
生咸鸭蛋 15只
五花肉 若干
配料：生抽、老抽、老酒 适量
糯米蛋的做法
先将糯米浸泡4小时以上，沥干水分
适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时
把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用
生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄
用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出
用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸40分钟左右（锡箔纸不加也可以）
蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行