火龙果芋圆怎么做 ?
食材用料:
火龙果[图]火龙果2个相克食物
木薯粉适量
白糖或冰糖适量
菜谱做法:
火龙果芋圆的做法图解11.准备好食材
火龙果芋圆的做法图解22.将火龙果摇成果泥
火龙果芋圆的做法图解33.果泥加入白糖煮至沸腾关火
火龙果芋圆的做法图解44.加入木薯粉快速搅拌至跟火龙果泥完全混合在加木薯粉
火龙果芋圆的做法图解55.调到温暖没那么高换手揉到不粘手即可
火龙果芋圆的做法图解66.菜板上撒些木薯粉,把揉好的火龙果木薯团压在菜板上,压至1厘厚
火龙果芋圆的做法图解77.先切成宽1厘米的长条,在切成小方块
火龙果芋圆的做法图解88.半成品好了
火龙果芋圆的做法图解99.水煮沸加入火龙果芋圆,煮至浮上来就可以起锅了
火龙果芋圆的做法图解1010.一盘QQ的火龙果芋圆就做好了
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
煮果泥一定要煮到一百度以上,下木薯粉要慢慢下,不然很容易结块拌不匀
火龙果可以跟木薯粉一起做芋圆吗 ?
步骤/方法
1:蒸熟芋头,捣成泥
说起来简单,其实呢,呵呵,也真的蛮简单
唯一要注意的是,芋头必须完全蒸透,否则会有小颗粒的硬块,不容易捣烂
2:加入木薯淀粉,揉成团
我加的量是一整包,这个完全看你的芋泥的量了,感觉稀了加粉,感觉干了加点水
3、木薯生粉部分倒入大锅
4、把团子捏成方的,这个很简单吧?
5、成品,入冰箱冷冻,随煮随吃
END
注意事项
1、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲;
2、芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水;
3、一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!
火龙果皮捣碎可以做芋圆吗 ?
可以的
火龙果
木薯粉
南瓜
白糖
炼乳
1:蒸熟芋头,捣成泥
说起来简单,其实呢,呵呵,也真的蛮简单
唯一要注意的是,芋头必须完全蒸透,否则会有小颗粒的硬块,不容易捣烂
2:加入木薯淀粉,揉成团
我加的量是一整包,这个完全看你的芋泥的量了,感觉稀了加粉,感觉干了加点水
3、木薯生粉部分倒入大锅
4、把团子捏成方的,这个很简单吧?
5、成品,入冰箱冷冻,随煮随吃
注意事项
1、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲;
2、芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水;
3、一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便
水果芋圆怎么做法 ?
水果芋圆怎么做
主料
南瓜
100g
辅料
炼乳
适量
花生
适量
百合
适量
银耳
适量
桂圆
适量
蓝莓
适量
葡萄
适量
步骤
1.从冰箱拿出提前做好的底料(花生桂圆莲子百合)粥
2.拿出冷冻的芋圆
3.放入水中煮开煮至漂起来
4.盛出备好
5.水果拿出切好
6.放入碗中加入炼乳调味
红豆加火龙果加芋圆 煮好吗 😄 加红糖还是白糖 ?
白糖,不过这个搭配听起来貌似也不好吃啊
水果芋圆烧仙草怎么做 ?
水果芋圆烧仙草用料
紫薯
番薯
木薯粉
黑凉粉
木瓜
火龙果
蜂蜜
炼乳
水果芋圆烧仙草的做法
番薯和紫薯煮熟,冷却后剥皮
剥皮后压成泥,加木薯粉
措大揉捏,直到手感似面团(如果不易捏合就再多加些木薯粉)
滚啊滚,滚成长条
切成小块。此时可留出部分芋圆小块滚上木薯粉然后装保鲜袋冷冻,待以后要吃时再煮
切配需要的水果(也可换成芒果啦自己喜欢的水果)
芋圆过水煮开(可放点糖),拿出冷藏室里凝结好的仙草
按口味选择椰奶、炼乳、蜂蜜
偶尔中午饭饭前吃一个火龙果一杯180ml的酸奶,然后中午饭吃四个小芋圆,饭后吃两个山竹喝一杯180 10分?
经常这样是有可能会胖的,不过体质不同,也不一定,不过建议不要晚饭后吃冷食,水果最好是饭前一小时饭后两小时,祝身体健康哦!
手工DIY芋圆薯圆怎么做 ?
用料
紫薯、红薯、香芋、南瓜其中之一 适量
木薯粉 紫薯、红薯、香芋:木薯粉=2:1.5
各种水果(苹果,菠萝,芒果,火龙果) 适量
椰奶 适量
西米 适量
白糖 适量,根据个人口味
手工DIY芋圆薯圆的做法
把紫薯、红薯、香芋、南瓜等削皮(喜欢哪种就做哪种,不用全部都做,我做的是红薯跟紫薯),切成薄片蒸熟。
把蒸熟的番薯捣烂成泥状(不烂的话很粗糙,影响口感)
薯泥加入木薯粉(紫薯、红薯,芋头跟木薯粉的比例是2:1.5,南瓜蒸好需要挤出水分加入木薯粉,比例为2:1.7),喜欢甜的可以加糖一起揉进去,揉20分钟左右,直到不粘手
将粉团搓成长条,用刀切成小颗粒,也可以自己设计喜欢的形状。
锅内倒入清水煮开加入芋圆煮至浮起2分钟即可捞出放入凉开水冷却
把煮好并冷却的西米,切好的火龙果、芒果之类的水果,跟冷却后的芋圆和在一起
最后一步加入底汤,红豆汤、绿豆汤、奶茶、酸奶都可以,本人觉得最好还是椰奶口味最好。
放冰箱一段时间之后拿出来,用个好看的碗盛着,再拍个美美的照片纪念一下自己的劳动成果
小贴士
忘记说了,西米要事先做好并冷却,具体做法可以百度
木薯粉没有的话可以上网买,很便宜
心相印芋圆怎么做好吃 ?
主料
红肉火龙果半个 木薯粉200g
椰汁100ml 西米30g
糖适量
心相印芋圆的做法步骤
1. 红肉火龙果半个
2. 火龙果压汁过虑备用
3. 准备200克木薯粉到入盆中。
4. 把火龙果汁和水倒入锅中,加入白糖,搅拌均匀。(白糖随个人口味适当添加)
5. 煮至沸腾
6. 把沸腾的果汁水倒入盆中,边倒边用筷子搅拌。
7. 和成面团
8. 把面团擀成厚度约2—3毫米的薄片。(不易太厚,个人感觉还是薄点好吃)
9. 用心形磨具刻出芋圆。(制作过程中,如果面团感觉干了揉几下就很光滑了,如果面团过湿就加入适量木薯粉)
10. 锅里倒入水,水开后,放入心形芋圆,用勺子搅拌几下,避免沾锅底。
11. 待再次水开后,全部浮起来再煮3—5分钟捞出。
12. 捞出后过凉水,这样会很Q还不会很粘,会发现颜色也更红,很惊艳~~~
13. 西米放入开水锅里
14. 再次水开后还有白芯的时候关火闷5分钟,然后再开火煮,再闷。(反复两次)
15. 直到西米完全透明就好了,捞出过凉水。
16. 加入椰汁 冰冰凉凉的很Q弹,很漂亮~~~