万丰美食菜谱大全燕麦馒头的做法，燕麦馒头怎么做好吃，燕麦馒头的家常 ？
燕麦馒头
主料
面粉850g 燕麦片200g
辅料
盐 牛奶
糖 酵母
燕麦馒头的做法步骤
1. 燕麦片
2. 850g面粉+200g面粉
3. 液体500g牛奶或水.10g酵母.30g糖.2g盐（帮助发酵）
4. 一点一点加水和成面团，我是800g面粉200g燕麦片的 但是液体多了一点点 又不想浪费 所以加多了50g面粉 刚刚好，不加的话面团就有点粘手。
5. 发现了把 面团里有花生 是因为我以前把花生混合在燕麦片里了 我就懒得分开了 凑合用了 所以面团没这么容易揉光滑...
6. 下10个 大剂子 逐个揉光滑
7. 不光滑的一面放下面 捏合在一起
8. 收口朝下转圈 滚啊滚
9. 整容成功.
10. 两个手 跟钻木取火一样的 转面团 让面团挺一点 因为一蒸完 会塌下去一点
11. 放进刷了油的锅里，留一些空间 他会变大
12. 醒发大一圈后 ，大火蒸20分钟 必须始终保持大火。 关火后 等5-8分钟 在开锅盖.
超简单燕麦馒头怎么做 ？
健康功效：
燕麦：止血、固表止汗、收敛
白糖：富含碳水化合物
燕麦馒头做法：
1.原料图。
2.将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。
3.所有材料一起搅成絮状。
4.揉成三光的面团。
5.盖上湿毛巾和锅盖。
6.发酵至约1.5-2倍大。
7.再次揉成光滑面团。
8.搓成长条，切成馒头生坯。
9.蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。
10.冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。
燕麦馒头的做法，燕麦馒头怎么做好吃，燕麦馒头 ？
用料
中筋面粉 300g
燕麦 50g
牛奶 190-200g
糖 20g
盐 1g
酵母 3-4克
燕麦奶香馒头(一次发酵)的做法
全部材料先用筷子搅成如图状 然后揉至表面很光滑
将揉好面团擀成长方形 卷成长条 搓匀
切成合适的大小 码到蒸板上
锅里放温开水 把馒头放上去 盖盖发酵 ，现在天气冷 水凉了就开个火煮温一下 让面团好发酵
发到馒头大一圈 大概需要半个钟 冬天要久一点 40到50分钟
发好后的馒头开水下去蒸 中火蒸15分钟再焖5分钟 大功告成^_^
小贴士
1 馒头要表面光滑 ，揉面要揉到位 揉到表面很光滑 多揉几次没关系，另外面团不能太湿 粘手的面团蒸出来表面也是不美丽的 馒头面团可以干一点 揉的时候会比较费力 要揉久一点
2.配方中的牛奶可以换成水 不过水量要减10到20克 先预留10克出来 不要一次全加进去
3面粉最好用中筋粉或低筋粉 ，做出成品口感会柔一些，高筋粉做出的馒头很韧
燕麦馒头怎样做？ ？
主料：800g面粉、200g燕麦片
配料：适量酵母、50g奶粉
步骤：
1 、准备好原料。
2、用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。3、待面团发本地至两倍大。
4、在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。
5、将面条揉成馒头形，静置发酵二十分钟后放蒸锅中。
6、大火蒸二十分钟后即可。
燕麦片馒头的做法，燕麦片馒头怎么做好吃，燕麦 ？
主料：800g面粉、200g燕麦片
配料：适量酵母、50g奶粉
步骤：
1 、准备好原料。
2、用温水将酵母化开，将燕麦片和面粉加入奶粉混合后和成面团。
3、待面团发本地至两倍大。4、在案板上揉搓，排面面团里的空气，将面团搓成长条形，分成若干等份。
5、将面条揉成馒头形，静置发酵二十分钟后放蒸锅中。
6、大火蒸二十分钟后即可。
如何蒸燕麦馒头 ？
材料：酵母粉3克 温水20克 豆奶粉一包冲水70克 燕麦片30克 面粉150克
做法：
1。把酵母兑温水 静置10分钟 面粉过筛
2.把面粉 燕麦片混合 加酵母水 和开 慢慢的加豆奶和匀 三光 我觉得有些干 撒了几滴牛奶在上面 盖盖醒一夜
3.开盖 把一小搓碱兑三滴水 搓到面团里 排气 揉匀 做成自己喜欢的样子
4.放在蒸锅中醒20分钟 冷水下锅 蒸6分钟 关火焖6分钟
古法燕麦馒头怎么做 ？
做法
1. 燕麦用搅拌机粉碎。
2. 面粉，燕麦粉混合，干酵母加温水搅拌。
3. 揉成面团，发酵半小时。
4. 揉成馒头状，搁置20分钟。第二次发酵。
5. 蒸锅大火蒸十分钟。关火后闷五分钟。完。
纯手工燕麦馒头怎么做如何做好 ？
纯手工燕麦馒头的做法步骤
1. 准备好普通中筋面粉、燕麦片和牛奶（我用的是脱脂牛奶，你也可以用家里常喝的牛奶和水也可以的）
2. 提前把麦片用牛奶泡一下，我大概泡了5分钟左右，直到麦片吸饱水分变软，一方面泡软会使馒头口感更好，一方面吸饱水分不会在醒发过程中抢面粉的水分
3. 将泡好的麦片和牛奶一起加入面粉中，加入糖和发酵粉拌匀，加入清水和面，水最好留一点不要一次性加入，然后根据你的面粉吸水情况一点点加入，最终揉成光滑的面团，如图
4. 为了节省时间，我省去了醒发的过程，直接把揉好的面团分成8份
5. 分别把每一个面团揉成光滑的馒头，如图要把馒头搓高，因为发酵之后会变大变矮的
6. 我习惯用刀在顶端划个十字，当然不划也是可以的，然后盖上屉布或保鲜膜醒发，夏天温度高常温醒发大概半小时即可，温度低的话时间需相应延长
7. 醒发之后大概长大到2倍左右，就可以入锅了。蒸锅中加入适量冷水，将醒发好的馒头放入锅中，大火蒸20分钟左右（上汽后15分钟），即可关火接锅了
8. 刚出锅的馒头麦香浓郁，十分松软
9. 掰开一个看看，不是那种很实诚馒头，而是像面包一样松软，而且一次醒发节省时间，如果下班回来现做，醒发的时间刚好用来炒菜，合理利用时间
燕麦面粉怎么蒸馒头吃 ？
燕麦馒头
主料燕麦100克 面粉400克
辅料食盐4克 白糖40克 植物油1汤匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克
燕麦馒头的做法
1.
准备好食材2.
酵母融入牛奶中
3.
然后倒进面包机桶里
4.
接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面
5.
和好的面团，进行发酵
6.
发酵好的面团
7.
取出面团，排气，然后分割为45克一个
8.
然后搓成小圆形
9.
在蒸碟上抹上一层油
10.
把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅
11.
蒸好的燕麦馒头
烹饪技巧 过3分钟开锅，皮不会踏下来。
希望我的回答对你有帮助
奶香燕麦馒头的做法，奶香燕麦馒头怎么做好吃 ？
奶香燕麦馒头的做法
1
牛奶温一下，不要烫手，手能感觉温度即可，融化酵母。
2
面粉，洗干净的燕麦，一起揉成面团，放在温暖的地方发酵。
3
发酵到两倍大，揉回原样，一定要多揉一会，揉的越透彻，馒头就越光滑。
4
分团，揉成馒头。或者直接做成刀切馒头。
5
二次发酵充分。我放置了两三小时呢。锅里兑水烧开，上气，大火催一分钟，中火蒸25分钟，关火，三到五分钟后揭开锅盖。